10 खाना पकाने के टिप्स:
- मलाईदार सॉस को बेहतर ढंग से पकड़ने के लिए लकीरों के साथ एक पास्ता आकार का उपयोग करें।
- सबसे अच्छी बनावट और क्रंच के लिए कुरकुरा होने तक बेकन पकाएं।
- यदि आवश्यक हो तो सॉस को ढीला करने के लिए पास्ता पानी का एक छप जोड़ें।
- एक चिकनी, मेल्टियर स्थिरता के लिए हौसले से कटा हुआ पनीर का उपयोग करें।
- दही को रोकने के लिए सॉस को कम गर्मी पर उबालने दें।
- पास्ता को ओवरकुक न करें - यह सबसे अच्छी बनावट के लिए अल डेंटे होना चाहिए।
- विविधता के लिए गौडा या मोंटेरे जैक जैसे विभिन्न चीज़ों के साथ प्रयोग करें।
- यदि सॉस बहुत मोटा हो जाता है, तो स्थिरता को समायोजित करने के लिए थोड़ा अतिरिक्त दूध डालें।
- 3 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए स्टोर करें और धीरे से गर्म करें।
- अतिरिक्त खेत के स्वाद के लिए, सेवा करने से पहले शीर्ष पर रेंच सीज़निंग का एक सा छिड़कें।
इसके साथ परोसें:
- लहसुन की रोटी - मलाईदार सॉस के साथ पूरी तरह से लहसुन की ब्रेड जोड़े का एक गर्म, कुरकुरा टुकड़ा।
- सीज़र सलाद - एक कुरकुरा, टैंगी सीज़र सलाद समृद्धि को संतुलित करता है।
- स्टीम्ड ब्रोकोली - भोगी पास्ता में एक ताजा, हल्का पक्ष जोड़ता है।
- भुना हुआ सब्जियां - प्लेट में रंग और पोषण जोड़ने का एक शानदार तरीका।
उपवास
प्रश्न: क्या मैं एक अलग प्रकार के पास्ता का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हाँ! पेने, रोटिनी, और फुसिली सबसे अच्छा काम करते हैं क्योंकि वे सॉस पर अच्छी तरह से पकड़ते हैं।
प्रश्न: क्या मैं इसे समय से पहले बना सकता हूं?
ए: हाँ! इसे 3 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें। दूध के छींटे से धीरे से गर्म करें।
प्रश्न: क्या मैं पूर्व-पका हुआ चिकन का उपयोग कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल! Rotisserie चिकन एक महान समय-बचत विकल्प है।
प्रश्न: उपयोग करने के लिए सबसे अच्छा पनीर क्या है?
ए: चेडर, परमेसन और मोज़ेरेला का मिश्रण सबसे मलाईदार बनावट बनाता है।
प्रश्न: क्या मैं इस डिश को स्पाइसियर बना सकता हूं?
ए: हाँ! थोड़ी गर्मी के लिए लाल मिर्च के गुच्छे या गर्म चटनी का पानी का छींटा जोड़ें।
