इस डिश को पकाने के लिए 10 टिप्स
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जूसिएस्ट पैटीज़ के लिए ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले चिकन कीमा का उपयोग करें।
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ब्रेडक्रंब और अंडे को जोड़ने से पैटीज़ को बांधने और उन्हें नम रखने में मदद मिलती है।
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चिकन कीमा के मिश्रण से अधिक न करें; यह पैटीज़ को घना बना सकता है।
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यदि ग्रिलिंग करें, तो हल्के से तेल को रोकने के लिए ग्रिल को तेल दें।
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चिकन को सूखने के बिना भी खाना पकाने के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं।
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यह सुनिश्चित करने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें कि आंतरिक तापमान 165 ° F (75 ° C) तक पहुंचता है।
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बर्गर को इकट्ठा करने से पहले कुछ मिनटों के लिए पैटीज़ को आराम करने दें।
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बन्स को टोस्ट करना उनके स्वाद को बढ़ाता है और sogginess को रोकता है।
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एवोकैडो, अचार, या कारमेलाइज्ड प्याज जैसे टॉपिंग के साथ अनुकूलित करें।
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संतुलित भोजन के लिए एक ताजा साइड सलाद या शकरकंद फ्राइज़ के साथ जोड़ी।
इसे सुझावों के साथ परोसें
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कुरकुरी शकरकंद फ्राइज़
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एक हल्के vinaigrette के साथ एक ताजा साइड सलाद
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लहसुन पर्मेसन आलू वेजेज
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कोब पर ग्रिल्ड मकई
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एक टैंगी ड्रेसिंग के साथ coleslaw
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जड़ी -बूटियों के साथ भुना हुआ सब्जियां
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अतिरिक्त मलाई के लिए एवोकैडो स्लाइस
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एक ताज़ा नींबू पानी या आइस्ड चाय
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले चिकन कीमा पैटीज़ बना सकता हूं?
ए: हाँ! पैटीज़ तैयार करें और उन्हें खाना पकाने से पहले 24 घंटे तक फ्रिज में स्टोर करें।
प्रश्न: क्या मैं बिना पका हुआ चिकन कीमा पैटीज़ फ्रीज कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल! प्रत्येक पैटी के बीच चर्मपत्र कागज रखें और 3 महीने तक फ्रीज करें।
प्रश्न: इन चिकन कीमा पैटीज़ बनाते समय मैं ब्रेडक्रंब के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूं?
ए: आप एक लस मुक्त विकल्प के लिए कुचल पटाखे, लुढ़का हुआ जई, या बादाम के आटे का उपयोग कर सकते हैं।
प्रश्न: मैं पैटीज़ को अलग करने से कैसे रोकूं?
ए: एक बाइंडर के रूप में पर्याप्त ब्रेडक्रंब और अंडे का उपयोग करना सुनिश्चित करें और मिश्रण को ओवरहैंड करने से बचें।
प्रश्न: क्या मैं इन चिकन कीमा बर्गर को एक एयर फ्रायर में पका सकता हूं?
ए: हाँ! 12-15 मिनट के लिए 180 ° C (360 ° F) पर पकाएं, आधे रास्ते के माध्यम से फ़्लिप करें।
