सही लहसुन मक्खन सॉस बनाने के लिए 10 टिप्स
- सॉस के नमक को नियंत्रित करने के लिए अनसाल्टेड बटर का उपयोग करें।
- स्वाद के वितरण के लिए लहसुन को बारीक रूप से मात दें।
- जलने और कड़वाहट को रोकने के लिए कम गर्मी पर पिघले हुए मक्खन में लहसुन को पकाएं।
- तीव्रता के लिए अपनी प्राथमिकता के अनुसार लहसुन की मात्रा को समायोजित करें।
- स्वाद की अतिरिक्त गहराई के लिए सफेद शराब या चिकन शोरबा का एक छप जोड़ें।
- जोड़ा ताजगी के लिए अजमोद, तुलसी, या थाइम जैसी जड़ी -बूटियों के साथ सॉस को अनुकूलित करें। एक किक के लिए कसा हुआ परमेसन पनीर या लाल मिर्च के गुच्छे को जोड़कर विभिन्न विविधताओं के साथ प्रयोग करें।
- एक सप्ताह तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में किसी भी बचे हुए सॉस को स्टोर करें।
- सॉस को धीरे से कम गर्मी पर गर्म करें, लगातार हिलाते हुए, अलगाव को रोकने के लिए।
- एक स्वादिष्ट परिष्करण स्पर्श के लिए ग्रिल्ड स्टेक, भुना हुआ सब्जियां, या क्रस्टी ब्रेड पर लहसुन मक्खन सॉस को टपकाएं।
- अल डेंटे पास्ता के ऊपर इस मलाईदार लहसुन मक्खन सॉस को टपकाएं और एक सरल अभी तक भोगी भोजन के लिए ताजे कसा हुआ परमेसन पनीर के साथ शीर्ष।
सुझाव देना
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क्लासिक युग्मन: अपने पसंदीदा पास्ता, जैसे स्पेगेटी, लिंगुइन, या एंजेल हेयर पर मलाईदार लहसुन मक्खन सॉस परोसें। एक क्लासिक इतालवी स्पर्श के लिए ताजा कसा हुआ परमेसन पनीर और कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश।
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ग्रिल्ड चिकन: मलाईदार लहसुन मक्खन की चटनी में ग्रील्ड या सॉस चिकन स्ट्रिप्स को टॉस करें और एक प्रोटीन से भरपूर भोजन के लिए पकाया पास्ता पर परोसें। गर्मी के संकेत के लिए लाल मिर्च के गुच्छे का एक छिड़काव जोड़ें।
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सीफूड डिलाईट: झींगा, स्कैलप्स, या केकड़े के मांस जैसे समुद्री भोजन के एक मेडली के साथ सॉस को बढ़ाएं। बस जैतून के तेल में समुद्री भोजन को सौते करें, फिर एक शानदार समुद्री भोजन पास्ता डिश के लिए मलाईदार लहसुन मक्खन सॉस और पास्ता के साथ टॉस करें।
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शाकाहारी विकल्प: एक मांस-मुक्त विकल्प के लिए, सॉस को भुना हुआ सब्जियों जैसे चेरी टमाटर, शतावरी, तोरी, और घंटी मिर्च के साथ टॉस करें। अतिरिक्त ताजगी और रंग के लिए मुट्ठी भर बच्चे पालक जोड़ें।
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मलाईदार पास्ता बेक: मलाईदार लहसुन मक्खन सॉस का उपयोग एक पतनशील पास्ता बेक के लिए एक आधार के रूप में करें। सॉस के साथ पका हुआ पास्ता मिलाएं, एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें, मोज़ेरेला पनीर के साथ शीर्ष, और सुनहरा और चुलबुली तक बेक करें।
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भरवां पास्ता: रिकोटा पनीर, पालक और जड़ी -बूटियों के मिश्रण के साथ पकाया हुआ पास्ता गोले या मैनिकोटी भरें। भरवां पास्ता के ऊपर मलाईदार लहसुन मक्खन सॉस डालो, फिर जब तक और चुलबुली के माध्यम से गर्म न हो जाए।
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पेटू: एक सुरुचिपूर्ण और स्वादिष्ट पकवान के लिए पनीर या मशरूम रैवियोली पर सॉस परोसें। जोड़ा बनावट के लिए टोस्ट पाइन नट्स या क्रिस्पी पैनकेटा के साथ शीर्ष।
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गार्लिक ब्रेड: मलाईदार चटनी में सूई के लिए लहसुन की रोटी या ब्रेडस्टिक्स के साथ परोसें। लहसुन के स्वादों का संयोजन आपकी रोटी को स्वादिष्टता के एक नए स्तर तक बढ़ाएगा।
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सलाद संगत: मलाईदार सॉस की समृद्धि को संतुलित करने के लिए एक साधारण साइड सलाद के साथ पास्ता डिश को एक साधारण साइड सलाद के साथ जोड़ा गया।
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शराब बाँधना: एक सही भोजन अनुभव के लिए पिनोट ग्रिगियो या सॉविनन ब्लैंक जैसे कुरकुरा सफेद शराब के साथ मलाईदार लहसुन मक्खन सॉस पास्ता को जोड़ें।
ये सेवारत सुझाव पास्ता के लिए मलाईदार लहसुन मक्खन सॉस को पूरक करेंगे, इसे किसी भी अवसर के लिए एक यादगार और संतोषजनक भोजन में बदल देंगे।
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्नों
प्रश्न: क्या मैं अनसाल्टेड बटर के बजाय नमकीन मक्खन का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, लेकिन सॉस को बहुत नमकीन बनने से रोकने के लिए तदनुसार नमक की मात्रा को समायोजित करें।
प्रश्न: क्या मैं इस सॉस को समय से पहले बना सकता हूं?
ए: हां, आप सॉस को पहले से तैयार कर सकते हैं और उपयोग करने के लिए तैयार होने पर इसे गर्म कर सकते हैं। बस इसे रेफ्रिजरेटर में ठीक से स्टोर करें।
प्रश्न: क्या मैं लहसुन मक्खन सॉस को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: हां, आप सॉस को एयरटाइट कंटेनर में तीन महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। रिहर्सेट करने से पहले फ्रिज में रात भर पिघलना।
प्रश्न: क्या मैं ताजा अजमोद के बजाय सूखे जड़ी -बूटियों का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, सूखे अजमोद का उपयोग किया जा सकता है, लेकिन ताजा अजमोद एक उज्जवल स्वाद और रंग प्रदान करता है।
प्रश्न: क्या लहसुन मक्खन सॉस शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त है?
ए: हां, जब तक आप शाकाहारी-अनुकूल सामग्री का उपयोग करते हैं, जैसे कि पौधे-आधारित मक्खन।
