खाना पकाने की युक्तियाँ
- पूरी तरह से नम मफिन: बल्लेबाज को ओवरमिक्स न करें - यह मफिन को नरम और शराबी रखेगा।
- तेल प्रतिस्थापन: उष्णकटिबंधीय स्वाद के संकेत के लिए पिघला हुआ नारियल तेल का उपयोग करें, या एक हल्के विकल्प के लिए सेब।
- मसाला भिन्नता: सुविधा के लिए कद्दू पाई मसाले का स्वाद या उपयोग करने के लिए मसाले समायोजित करें।
- चॉकलेट अनुकूलन: विविधता के लिए डार्क चॉकलेट चिप्स, व्हाइट चॉकलेट चिप्स, या यहां तक कि दालचीनी चिप्स की कोशिश करें।
- बचे हुए भंडारण: 3 दिनों तक कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में मफिन स्टोर करें या 2 महीने तक फ्रीज करें।
सुझाव देना
- परम शरद ऋतु स्नैक के लिए एक चाय लट्टे के साथ जोड़ी।
- क्रीम पनीर या कद्दू मक्खन के प्रसार के साथ गर्म परोसें।
- एक मिठाई-शैली की प्रस्तुति के लिए व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया और दालचीनी का एक छिड़काव जोड़ें।
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं इन मफिन को लस मुक्त कर सकता हूं?
ए: हां, बस आटे को 1: 1 ग्लूटेन-फ्री बेकिंग ब्लेंड के साथ बदलें।
प्रश्न: मैं इन मफिन को शाकाहारी कैसे बना सकता हूं?
ए: अंडे को फ्लैक्स अंडे (1 बड़े चम्मच फ्लैक्ससीड भोजन + 2.5 बड़े चम्मच पानी प्रति अंडा) के साथ बदलें और एक डेयरी-मुक्त दूध और चॉकलेट चिप्स का उपयोग करें।
प्रश्न: क्या मैं चीनी को कम कर सकता हूं?
ए: आप कम मीठे विकल्प के लिए दानेदार चीनी को 1/2 कप या नारियल चीनी के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं डिब्बाबंद के बजाय ताजा कद्दू का उपयोग कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल! बस प्यूरी ताजा भुना हुआ कद्दू और यह सुनिश्चित करने के लिए चिकनी और मोटी है, न कि पानी से भरा।
प्रश्न: क्या मैं मफिन को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: हां, ठंडा मफिन को कसकर लपेटें और 2 महीने तक फ्रीज करें। कमरे के तापमान पर पिघलना या माइक्रोवेव में गर्म।
