हमें आपको यह बताने की आवश्यकता नहीं है कि रसोई के चाकू तेज हैं! 2.7 मिलियन से अधिक ब्रिट्स हर साल A & E विभाग में भाग रहे हैं क्योंकि किसी तरह की रसोई की दुर्घटना के कारण, और हम सकारात्मक हैं कि उनमें से एक अच्छे मुट्ठी भर दुष्ट शेफ चाकू के कारण हैं।
लेकिन आप अपने तेज शेफ चाकू के बिना अपनी रसोई का संचालन नहीं कर सकते हैं ताकि आप उनसे छुटकारा न दें। इसलिए आपको क्या करने की आवश्यकता है, यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके चाकू के स्टील ब्लेड संरक्षित हैं और आपके हाथों को नुकसान के रास्ते से बाहर रखा गया है। एक अविश्वसनीय रूप से सरल और सस्ती समाधान है; चाकू गार्ड। लेकिन एक ब्लेड गार्ड क्या है और क्या यह खरीदने लायक है?
एक चाकू गार्ड एक थैली या कवर है जो कटौती को रोकने के लिए ब्लेड के ऊपर जाता है और दुर्घटनाओं से बचाना विशेष रूप से जब चाकू संग्रहीत किया जा रहा है। यदि आपके पास कुछ ऐसा नहीं है इन-दराज चाकू ब्लॉक, ये गार्ड अनिवार्य हैं।
यदि आप अभी भी आश्वस्त नहीं हैं, तो हमने आपको बेहतर तरीके से परिचित होने के लिए इस आसान जानकारी को एक साथ रखा है चाकू गार्ड के साथ -साथ एक को चुनते समय क्या देखना है।
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क्या मुझे चाकू गार्ड मिलना चाहिए?
के बहुत सारे अलग -अलग तरीके हैं अपने चाकू को संग्रहीत करना सुरक्षित रूप से; चुंबकीय चाकू बोर्ड, ब्लॉक और धारकों सभी महान हैं। हालाँकि, यदि आप सीमित हैं, जहां स्थान का संबंध है, तो आपके पास अपने रसोईघर दराज में अपने चाकू को संग्रहीत करने के अलावा कोई अन्य विकल्प नहीं हो सकता है। इस मामले में, एक चाकू गार्ड का उपयोग करने से आपकी उंगलियों की सुरक्षा बिना किसी अतिरिक्त स्थान के ब्लेड की तेज धार से होती है।यदि आप नियमित रूप से अपने चाकू के साथ यात्रा करते हैं, तो क्या अधिक है। उदाहरण के लिए, यदि आप एक पेशेवर शेफ हैं, तो आपको उन्हें सुरक्षित रूप से परिवहन के एक हल्के और सुविधाजनक तरीके की आवश्यकता होगी। और हाँ, एक चाकू गार्ड या साया एक व्यवहार्य समाधान है। यदि आप एक ही बैग में अन्य वस्तुओं को ले जा रहे हैं, तो इन्हें भी संरक्षित किया जाएगा ब्लेड क्षति और ब्लेड होंगे सुस्त होने से बचाया.
चाकू गार्ड का उपयोग कैसे करें
ब्लेड गार्ड के कई प्रकार हैं। कुछ ब्लेड पर स्लाइड करते हैं जबकि अन्य चारों ओर लपेटते हैं और एक क्लिप या क्लैप बंद हो जाते हैं। लेकिन किसी भी मामले में, इन सामानों का उपयोग करने के लिए ब्लेड पर उन्हें पॉप करने और यह सुनिश्चित करने के लिए कि वे सुरक्षित हैं। चाकू गार्ड हैंडल की लंबाई को कवर नहीं करता है ताकि आप अभी भी चाकू को हमेशा की तरह कवर के साथ पकड़ सकें।अपने चाकू गार्ड का उपयोग करने में सक्षम होने के साथ -साथ, आप यह सुनिश्चित करना चाहेंगे कि वे हैं अच्छी तरह से बनाए रखा। कुछ और के साथ, ऐसा करने से सबसे लंबी सेवा जीवन सुनिश्चित होगा।
सौभाग्य से, यह आपके चाकू गार्ड का उपयोग करने के रूप में सरल है और इसमें गार्ड को साफ रखने से ज्यादा कुछ नहीं है। यह आमतौर पर हाथ से किया जाना चाहिए क्योंकि अधिकांश चाकू गार्ड नहीं होते हैं डिशवॉशर सुरक्षित लेकिन यह निश्चित रूप से एक कोशिश नहीं है। बस यह सुनिश्चित करें कि वे उपयोग से पहले पूरी तरह से सूखे हैं।
चाकू गार्ड चुनते समय क्या विचार करें
अधिकांश भाग के लिए, चाकू गार्ड की विभिन्न शैलियों के बीच बहुत अंतर नहीं है। वे सभी एक ही काम करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। लेकिन सामग्री और गुणवत्ता कुछ हद तक भिन्न हो सकती है, इसलिए यह जानना महत्वपूर्ण है कि जब आप सही ब्लेड गार्ड के लिए अपनी खोज शुरू करते हैं तो आप क्या देख रहे हैं।
आप किस प्रकार के चाकू की रक्षा करने की कोशिश कर रहे हैं?
जैसे चाकू सभी आकृतियों और आकारों में आते हैं, चाकू गार्ड इस से मेल खाने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। उदाहरण के लिए, अपने स्लाइसिंग चाकू के लिए एक कवर खरीदना अच्छा नहीं है, जो किसी क्लीवर के आकार और आकार के लिए अधिक अनुकूल है। कुछ ऐसा खरीदना सुनिश्चित करें जो संगत हो और जिस ब्लेड को कवर करना चाहते हैं, उसके ऊपर स्नूगली फिट बैठता है।
सामग्री
चाकू गार्ड का उपयोग करने के लाभों में से एक यह है कि वे विभिन्न प्रकार की सामग्रियों में आते हैं। इनमें से प्रत्येक के लिए पेशेवरों और विपक्ष हैं, इसलिए यह खरीदने से पहले थोड़ा विचार करने के लिए कुछ है।
● प्लास्टिक चाकू गार्ड सबसे सस्ती प्रकारों में से एक हैं और वे हल्के और बनाए रखने में आसान हैं। हालाँकि, नकारात्मक पक्ष यह है कि वे ब्लेड को सुस्त करने की अधिक संभावना रखते हैं जैसा कि आप उन्हें पर और बंद करते हैं। एक प्रकार का प्लास्टिक है जिसे Kydex के रूप में जाना जाता है जिसे आपके ब्लेड को गर्म और ढाला जा सकता है। यह एक बेहतर फिट प्रदान करता है, लेकिन नियमित प्लास्टिक की तुलना में अधिक महंगा है और ब्लेड को जल्दी से जल्दी सुस्त कर देगा।
● लकड़ी का चाकू गार्ड निश्चित रूप से एक सौंदर्यवादी रूप से आकर्षक विकल्प हैं और ब्लेड को बहुत अधिक नुकसान के बिना अच्छी मात्रा में सुरक्षा प्रदान करते हैं। हालांकि, लकड़ी नमी बनाए रखेगी जो समय के साथ ब्लेड को खारिज कर सकती है।
● चमड़ा चाकू गार्ड बहुत टिकाऊ और हल्के होते हैं जो उन्हें एक लोकप्रिय विकल्प बनाता है। हालाँकि, आप आम तौर पर अधिक भुगतान करते हैं क्योंकि आपको सबसे अच्छी गुणवत्ता के चमड़े के गार्ड की आवश्यकता होती है अन्यथा चाकू ब्लेड इसे समय से पहले नुकसान पहुंचा सकता है।
सुरक्षा
यह बिना कहे चला जाता है कि आपको इसकी आवश्यकता है चाकू सुपर सुरक्षात्मक और सुरक्षित होने के लिए गार्ड। हालाँकि, यदि आप एक अच्छी गुणवत्ता वाले गार्ड में निवेश नहीं करते हैं, तो एक जोखिम है कि यह अपेक्षित रूप से प्रदर्शन नहीं करता है। सुनिश्चित करें कि सामग्री भड़कीली नहीं है और जांचें कि गार्ड ब्लेड पर सुरक्षित रूप से फिट बैठता है। कुछ ऐसे हैं जिनके पास ताले हैं जो एकदम सही हैं यदि आप अंतिम सुरक्षा की तलाश कर रहे हैं।
अंतिम विचार
कोई भी रसोई में एक दुर्घटना नहीं करना चाहता है, लेकिन कुछ के रूप में निर्दोष है जितना कि अपने हाथ को देखे बिना अपने सबसे अच्छे से एक बुरा कटौती कर सकते हैं जापानी सेंटोकू चाकू या वो कतरन चाकू दराज के पीछे दुबकना।यह उस तरह से नहीं है, हालांकि, ब्लेड पर एक अच्छी गुणवत्ता वाले चाकू गार्ड स्लॉट यह सुनिश्चित करते हैं कि यह कुछ भी नहीं काटता है जो इसे नहीं माना जाता है। वे विभिन्न आकार, आकार और सामग्रियों में आते हैं ताकि आप एक को चुन सकें जो आपके चाकू को पूरी तरह से सूट करे।
