पकाने के लिए 10 टिप्स ताको लसगना
- ताजा टॉर्टिलस का उपयोग करें: आटा टॉर्टिलस लेयरिंग के लिए सबसे अच्छा काम करते हैं और उनकी संरचना को मकई टॉर्टिलस से बेहतर तरीके से पकड़ते हैं।
- अधिक वसा की नाली: मांस पकाने के बाद, चिकना लसग्ना से बचने के लिए ग्रीस को सूखा दें।
- एक किक जोड़ें: एक स्पाइसीर संस्करण के लिए, diced jalapeños में मिलाएं या अतिरिक्त मिर्च पाउडर जोड़ें।
- इसे शाकाहारी बनाओ: दाल या अतिरिक्त बीन्स के लिए गोमांस को स्वैप करें।
- पनीर चयन मामले: चेडर, मोंटेरी जैक और काली मिर्च जैक के मिश्रण का उपयोग एक गूई, मेल्टी टेक्सचर के लिए करें।
- इसे आराम करने दें: बेकिंग के बाद, लसग्ना को सेट करने में मदद करने के लिए 10 मिनट तक बैठने दें और स्लाइसिंग को आसान बनाएं।
- दोगुना बैच: एक अतिरिक्त बनाएं और बाद में इसे फ्रीज करें!
- परतों को अनुकूलित करें: अधिक बनावट के लिए भुना हुआ घंटी मिर्च, प्याज या जैतून जोड़ें।
- ग्रीक दही का उपयोग करें: यदि आप एक स्वस्थ विकल्प चाहते हैं, तो ग्रीक दही के लिए खट्टा क्रीम स्वैप करें।
- ताजा टॉपिंग के साथ परोसें: एवोकैडो, सीलेंट्रो और लाइम जूस इस डिश को अगले स्तर पर ले जाते हैं।
इसे सुझावों के साथ परोसें
- साइड सलाद: लेट्यूस, एवोकैडो, और एक चूना विनाइग्रेट के साथ एक ताजा मैक्सिकन शैली का सलाद।
- राजमा चावल: स्पेनिश चावल और रिफेड बीन्स का एक पक्ष इसे पूरा भोजन बनाता है।
- Guacamole और चिप्स: खस्ता टॉर्टिला चिप्स और घर के बने गुआकामोल के साथ परोसें।
- भुट्टा: इस डिश के साथ मैक्सिकन स्ट्रीट कॉर्न (elote) जोड़े पूरी तरह से।
उपवास
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले टैको लसग्ना बना सकता हूं?
ए: हाँ! इसे एक दिन पहले इकट्ठा करें और जब तक आप बेक करने के लिए तैयार न हों, तब तक सर्द करें।
प्रश्न: क्या मैं टैको लसग्ना को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल। इसे पन्नी या प्लास्टिक ताना के साथ कसकर लपेटें और 3 महीने तक फ्रीज करें।
प्रश्न: क्या मैं आटे के टॉर्टिलस के बजाय मकई टॉर्टिलस का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, लेकिन ध्यान रखें कि मकई टॉर्टिलस अधिक नमी को अवशोषित करते हैं और परिणामस्वरूप एक नरम बनावट हो सकती है।
प्रश्न: मैं टैको लासेन को बचे हुए कैसे गर्म करूं?
ए: 15-20 मिनट के लिए 15-20 मिनट के लिए 350 ° F (175 ° C) पर पहले से गरम ओवन में गर्म करें, या 1-2 मिनट के लिए व्यक्तिगत भागों को माइक्रोवेव करें।
प्रश्न: क्या मैं नुस्खा में अतिरिक्त सब्जियां जोड़ सकता हूं?
ए: निश्चित रूप से! आप अतिरिक्त स्वाद और पोषक तत्वों के लिए बेल मिर्च, तोरी, मशरूम या पालक जोड़ सकते हैं।
प्रश्न: टैको लसग्ना के लिए किस प्रकार का पनीर सबसे अच्छा है?
ए: चेडर, मोंटेरी जैक और काली मिर्च जैक पनीर का मिश्रण एक अमीर, गूय बनावट के लिए अच्छी तरह से काम करता है।
प्रश्न: क्या मैं यह नुस्खा शाकाहारी बना सकता हूं?
ए: हाँ! शाकाहारी संस्करण के लिए काली बीन्स, दाल, या एक पौधे-आधारित मांस विकल्प के साथ जमीन के बीफ़ को बदलें।
प्रश्न: मैं लसग्ना को बहुत अधिक घिनौना बनने से कैसे रोक सकता हूं?
ए: डिब्बाबंद अवयवों से अतिरिक्त नमी को बाहर करना सुनिश्चित करें और परतों को सेट करने के लिए बेकिंग के बाद 10 मिनट के लिए लसग्ना को आराम करने दें।
प्रश्न: टैको लसग्ना के साथ क्या टॉपिंग अच्छी तरह से चलते हैं?
ए: महान टॉपिंग में एवोकैडो स्लाइस, खट्टा क्रीम, कटा हुआ सीलेंट्रो, डाइस्ड टमाटर, जलेपीनोस, या हॉट सॉस की एक बूंदा बांदी शामिल है।
प्रश्न: क्या मैं गोमांस के बजाय ग्राउंड टर्की का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हाँ! ग्राउंड तुर्की गोमांस के लिए एक महान दुबला विकल्प है और इस नुस्खा में टैको सीज़निंग के साथ अच्छी तरह से काम करता है।
