चाकू भंडारण

आप चाकू को कैसे रखते हैं यह तय करता है कि उसकी धार कितने समय तक चलेगी। एक दराज में ढीले, ब्लेड एक-दूसरे से टकराते हैं और तेजी से सुस्त हो जाते हैं। ये प्रत्येक चाकू को अलग और समर्थित रखते हैं: एक दीवार पर लगे बबूल चुंबकीय रैक, एक ओक दराज और वर्कटॉप आयोजक, और मिनाटो ब्लॉक। सभी जापानी-स्टील ब्लेड सुरक्षित रूप से लेते हैं, किनारे को काटने के लिए कोई प्लास्टिक स्लॉट नहीं होता है।