हॉट डॉग मिर्च पकाने के लिए 10 टिप्स
- लीन ग्राउंड बीफ का उपयोग करें: स्वाद का त्याग किए बिना वसा सामग्री को कम करने के लिए दुबला जमीन गोमांस का विकल्प चुनें।
- अधिक वसा की नाली: गोमांस को भूरा करने के बाद, मिर्च को चिकना होने से रोकने के लिए किसी भी अतिरिक्त वसा को बाहर निकालने के लिए सुनिश्चित करें।
- मसाला स्तर को समायोजित करें: केयेन काली मिर्च की मात्रा को समायोजित करके या अतिरिक्त किक के लिए diced jalapeños जोड़कर गर्मी को अनुकूलित करें।
- बेहतर स्वाद के लिए उबाल: मिर्च को कम से कम 30 मिनट के लिए उबालने दें ताकि स्वाद को एक साथ मिलाया जा सके।
- स्वाद और समायोजित करें: लगातार मिर्च का स्वाद लें क्योंकि यह पकाना और आवश्यकतानुसार सीज़निंग को समायोजित करता है।
- इसे आगे बनाएं: फ्लेवर को बढ़ाने के लिए एक दिन पहले मिर्च तैयार करें। सेवा करने से पहले फिर से गरम करें।
- गुणवत्ता टमाटर का उपयोग करें: सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए उच्च गुणवत्ता वाले डिब्बाबंद टमाटर चुनें।
- यदि आवश्यक हो तो गाढ़ा करें: यदि मिर्च बहुत पतली है, तो तरल को कम करने के लिए इसे उबालें, या टमाटर का एक बड़ा चम्मच जोड़ें।
- एक स्वीटनर जोड़ें: चीनी या शहद की एक छोटी मात्रा टमाटर की अम्लता को संतुलित कर सकती है।
- गर्म - गर्म परोसें: सुनिश्चित करें कि सेवा करते समय मिर्च गर्म है, क्योंकि यह स्वाद और बनावट को बढ़ाता है।
इसे सुझावों के साथ परोसें
हॉट डॉग मिर्च अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी है और विभिन्न प्रकार के पक्षों और टॉपिंग के साथ जोड़े अच्छी तरह से हैं:
- कोल स्लॉ: एक tangy coleslaw एक ताज़ा क्रंच जोड़ता है और दिलकश मिर्च को पूरक करता है।
- मकई की रोटी: एक क्लासिक पेयरिंग के लिए गर्म, बटर कॉर्नब्रेड के साथ परोसें।
- आलू के चिप्स: एक कुरकुरे विपरीत के लिए, आलू के चिप्स के साथ गर्म कुत्तों परोसें।
- अचार: मिर्च की समृद्धि के माध्यम से कटौती करने वाले एक zesty काटने के लिए पक्ष पर कुछ अचार जोड़ें।
- सेका हुआ बीन: मिर्च के स्वाद के साथ पके हुए बीन्स जोड़े का एक हार्दिक पक्ष।
- मैक और पनीर: मलाईदार मैक और पनीर एक आरामदायक और भोगी साइड डिश बनाता है।
- ताजा veggies: एक हल्के और स्वस्थ विपरीत के लिए गाजर की छड़ें, अजवाइन और घंटी मिर्च स्लाइस जैसे ताजा सब्जियों की एक थाली के साथ परोसें।
- ग्रिल्ड कॉर्न: कोब पर ग्रिल्ड कॉर्न एक महान मौसमी पक्ष है जो मिठास और बनावट को जोड़ता है।
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले हॉट डॉग मिर्च बना सकता हूं?
ए: हां, आप मिर्च को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। सेवा करने से पहले इसे स्टोव पर या माइक्रोवेव में घुमाएं।
प्रश्न: क्या मैं हॉट डॉग चिली को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: हां, आप मिर्च को फ्रीज कर सकते हैं। इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर एक फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में स्थानांतरित करें। रेफ्रिजरेटर में पिघलना और सेवा करने से पहले गर्म करना।
प्रश्न: क्या मैं ग्राउंड बीफ के बजाय ग्राउंड टर्की का उपयोग कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल! ग्राउंड तुर्की एक दुबला विकल्प है और इस नुस्खा में अच्छी तरह से काम करता है। आवश्यकतानुसार खाना पकाने के समय को समायोजित करें।
प्रश्न: मैं मिर्च स्पाइसीर कैसे बनाऊं?
ए: गर्मी बढ़ाने के लिए, अधिक केयेन काली मिर्च जोड़ें या मिर्च में डाइस्ड जलेपीनोस या हॉट सॉस शामिल करें।
प्रश्न: क्या मैं इस मिर्च में बीन्स जोड़ सकता हूं?
ए: हां, आप जोड़ा बनावट और प्रोटीन के लिए किडनी बीन्स या काली बीन्स जैसे बीन्स जोड़ सकते हैं।
प्रश्न: रेफ्रिजरेटर में बचे हुए मिर्च कब तक रहता है?
ए: बचे हुए मिर्च को 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में संग्रहीत किया जा सकता है।
प्रश्न: क्या मैं यह मिर्च शाकाहारी बना सकता हूं?
ए: हां, आप प्लांट-आधारित ग्राउंड मीट या अतिरिक्त बीन्स और सब्जियों के साथ ग्राउंड बीफ़ को प्रतिस्थापित करके एक शाकाहारी संस्करण बना सकते हैं।
प्रश्न: मैं मिर्च को बहुत मोटी होने से कैसे रोकूं?
ए: यदि मिर्च बहुत मोटी हो जाती है, तो अपनी वांछित स्थिरता तक पहुंचने के लिए थोड़ी मात्रा में पानी या शोरबा जोड़ें।
प्रश्न: क्या मैं डिब्बाबंद के बजाय ताजा टमाटर का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, आप ताजा टमाटर का उपयोग कर सकते हैं। ब्लैंच और छीलने से पहले उन्हें छीलना और मिर्च में जोड़ देना।
प्रश्न: इस मिर्च के साथ कुछ विविधताएं क्या हैं?
ए: आप बेल मिर्च, मकई, या विभिन्न प्रकार के बीन्स जैसी सामग्री जोड़कर मिर्च को अनुकूलित कर सकते हैं। आप अद्वितीय स्वाद प्रोफाइल बनाने के लिए विभिन्न मसालों के साथ भी प्रयोग कर सकते हैं।
