सब्जियों को काटने के लिए सबसे अच्छा चाकू क्या है?

सब्जियां, सब्जियां, सब्जियां! वे आपके लिए अच्छे हैं, लेकिन चलो असली हो, उन्हें काटने से एक वास्तविक ड्रैग हो सकता है।

लेकिन चिंता मत करो, हम यहाँ एक कोर और एक पार्टी के अधिक बनाने के लिए यहाँ हैं! आप देखते हैं, सब्जियों को काटने के लिए सही चाकू का चयन करना सही पार्टी ड्रेस या सूट चुनने के समान है, यह सब उस को खोजने के बारे में है जो आपको आत्मविश्वास से महसूस करता है और रात (या रसोई, इस मामले में) को लेने के लिए तैयार है।

इस लेख में, हम सब्जियों को काटने के लिए सबसे अच्छे चाकू के बारे में बात करेंगे और आपको इसे एक मजेदार और सुखद अनुभव बनाने के लिए टिप्स और ट्रिक्स देंगे। तो, अपने पसंदीदा चाकू को पकड़ो और चलो रसोई में कुछ मज़ा करने के लिए तैयार हो जाओ!

विषयसूची

चाकू के प्रकार और सब्जी काटने में उनके उपयोग

जब सब्जियों को काटने की बात आती है, तो आप जिस चाकू का उपयोग करते हैं, वह आपके कटौती की सटीकता और आसानी में एक बड़ा अंतर बना सकता है। अलग चाकू विभिन्न कार्यों के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, और सही चुनने से आपको सही चॉप, स्लाइस या पासा प्राप्त करने में मदद मिल सकती है।

यहां, हम सब्जियों को काटने और उनके विशिष्ट उपयोगों के लिए उपयोग किए जाने वाले कुछ सबसे सामान्य प्रकार के चाकू पर करीब से नज़र डालेंगे।

शेफ का चाकू: एक शेफ का चाकू किसी भी रसोई में एक बहुमुखी और आवश्यक उपकरण है। इसमें आमतौर पर एक ब्लेड होता है जो 8-10 इंच लंबा होता है और एक नुकीले टिप पर टेपर होता है।

घुमावदार किनारे काटते समय एक रॉकिंग गति के लिए अनुमति देता है, जिससे यह आदर्श हो जाता है टुकड़ा करने की क्रिया, डाइसिंग, और सब्जियों को काट देना। यह जड़ी -बूटियों को कम करने और लहसुन को कुचलने के लिए भी अच्छा है।

सैंटोकू चाकू: ए सेंटोकू चाकू एक जापानी चाकू है जो शेफ के चाकू के समान है, लेकिन यह आमतौर पर छोटा (5-7 इंच) होता है और इसमें एक चापलूसी का किनारा होता है। यह सब्जियों को काटने, डाइसिंग और काटने के लिए बहुत अच्छा है और यह मीट और मछली को काटने में भी उत्कृष्टता प्राप्त करता है।

कतरन चाकू: ए कतरन चाकू का एक छोटा, 3-4 इंच होता है ब्लेड यह एक नुकीले टिप के लिए टेप करता है। यह सटीक कार्यों जैसे कि छीलने, ट्रिमिंग और कोरिंग सब्जियों के लिए एकदम सही है। यह छोटे फलों और सब्जियों जैसे जामुन या चेरी टमाटर को काटने के लिए भी बहुत अच्छा है।

उपयोगिता के चाकू: एक उपयोगिता चाकू में एक ब्लेड होता है जो 4-6 इंच लंबा होता है और यह एक चाकू के समान होता है, लेकिन यह थोड़ा बड़ा होता है। यह विभिन्न प्रकार के कार्यों के लिए अच्छा है, जिसमें छीलना, स्लाइसिंग और चॉपिंग शामिल हैं। यह छोटे फलों और सब्जियों को काटने के लिए भी अच्छा है।

सब्जी क्लीवर: एक सब्जी क्लीवर एक मोटी, आयताकार ब्लेड के साथ एक भारी चाकू है जो 6-8 इंच लंबा है। यह चॉपिंग और कुचलने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जिससे यह गोभी और गाजर जैसी कठिन सब्जियों को तोड़ने के लिए एकदम सही है।

दांतेदार चाकू: एक दाँतेदार चाकू में एक दांतेदार धार होता है जो टमाटर और मशरूम जैसी नरम सब्जियों के माध्यम से स्लाइसिंग के लिए एकदम सही होता है। यह हड्डियों के साथ मांस के माध्यम से रोटी काटने और स्लाइसिंग के लिए भी बहुत अच्छा है।

एक सब्जी काटने वाले चाकू का चयन करते समय क्या देखें

सब्जियों को काटने के लिए चाकू का चयन करते समय, यह सुनिश्चित करने के लिए कई कारक हैं कि आपको नौकरी के लिए सही उपकरण मिले।

ब्लेड सामग्री: चाकू ब्लेड के लिए उपयोग की जाने वाली सबसे आम सामग्री स्टेनलेस स्टील, उच्च कार्बन स्टील और सिरेमिक हैं। स्टेनलेस स्टील जंग-प्रतिरोधी और टिकाऊ है, लेकिन यह एक तेज धार के साथ-साथ उच्च कार्बन स्टील भी नहीं रख सकता है। उच्च कार्बन स्टील कठिन है और एक तेज धार रखता है, लेकिन यह जंग और मलिनकिरण के लिए अधिक प्रवण है। सिरेमिक ब्लेड बेहद कठोर और तेज होते हैं, लेकिन वे भी भंगुर होते हैं और गिरा दिए जाने पर चिप या टूट सकते हैं।

आकार और वजन: चाकू का आकार और वजन काटते समय आपके आराम और नियंत्रण को प्रभावित करेगा। एक भारी चाकू चॉपिंग के लिए अधिक स्थिरता और शक्ति प्रदान करेगा, लेकिन यह विस्तारित अवधि के लिए उपयोग करने के लिए थकाऊ हो सकता है। एक हल्का चाकू सटीक कटौती के लिए नियंत्रित करना आसान हो सकता है, लेकिन इसमें उतनी चॉपिंग पावर नहीं हो सकती है।

ब्लेड आकार: ब्लेड का आकार आपके द्वारा किए गए कट्स के प्रकार को प्रभावित कर सकता है। एक घुमावदार ब्लेड, एक शेफ के चाकू की तरह, काटते समय एक रॉकिंग गति के लिए अनुमति देता है और स्लाइसिंग, डिसिंग और चॉपिंग के लिए महान है। एक सीधा ब्लेड, एक सैंटोकू चाकू की तरह, एक सीधी रेखा में टुकड़ा करने और काटने के लिए अच्छा है। एक नुकीला टिप, एक पारिंग चाकू की तरह, सटीक कार्यों जैसे कि छीलने और कोरिंग के लिए महान है।

संभाल सामग्री: संभाल सामग्री विचार करने के लिए एक महत्वपूर्ण कारक भी है। यह एक आरामदायक, सुरक्षित पकड़ प्रदान करना चाहिए और एक टिकाऊ सामग्री से बना होना चाहिए। कुछ सामान्य सामग्रियों में लकड़ी, प्लास्टिक और रबर शामिल हैं।

गुणवत्ता और कीमत: चाकू की गुणवत्ता महत्वपूर्ण है क्योंकि यह तीक्ष्णता, स्थायित्व और समग्र प्रदर्शन को प्रभावित करेगा। हालांकि, आपको एक अच्छा चाकू पाने के लिए भाग्य खर्च करने की आवश्यकता नहीं है। चाकू की तलाश करें जो अच्छी तरह से संतुलित हैं और गुणवत्ता सामग्री के साथ बनाए गए हैं, लेकिन कम महंगे विकल्पों पर विचार करने से डरो मत।

एक सब्जी काटने वाले चाकू की देखभाल और रखरखाव

एक वनस्पति काटने वाले चाकू की उचित देखभाल और रखरखाव इसकी दीर्घायु और प्रदर्शन को सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।

यहां अपने चाकू को शीर्ष स्थिति में रखने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• इसे साफ रखो: गर्म साबुन के पानी के साथ उपयोग करने के बाद हमेशा अपने चाकू को साफ करें और इसे अच्छी तरह से सुखाएं। यह जंग, मलिनकिरण और बैक्टीरिया बिल्डअप को रोक देगा।
• इसे ठीक से स्टोर करें: हमेशा अपने चाकू को एक सूखी जगह पर स्टोर करें, आदर्श रूप से चाकू ब्लॉक या म्यान में। यह ब्लेड की रक्षा करने और इसे क्षतिग्रस्त या सुस्त होने से रोकने में मदद करेगा। एक कटिंग बोर्ड का उपयोग करें: सब्जियों को काटते समय हमेशा कटिंग बोर्ड का उपयोग करें। यह आपके काउंटरटॉप्स की रक्षा करने और आपके चाकू के जीवन को लम्बा खींचने में मदद करेगा।
• शार्पनिंग: एक सम्मानित स्टील या तेज पत्थर का उपयोग करके अपने चाकू को तेज रखें। एक तेज चाकू एक सुरक्षित और अधिक कुशल चाकू है।
• संभाल की देखभाल: हमेशा अपने चाकू के हैंडल को साफ और सूखा रखें, साथ ही साथ अच्छी स्थिति में, यह चाकू की एक अच्छी पकड़ और नियंत्रण बनाए रखने में मदद करेगा।
• कठोर डिटर्जेंट से बचें और abrasives: अपने चाकू की सफाई करते समय कठोर डिटर्जेंट या अपघर्षक का उपयोग करने से बचें, क्योंकि ये ब्लेड और हैंडल को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
• अन्य उद्देश्यों के लिए चाकू का उपयोग करने से बचें: सब्जियों को काटने की तुलना में अन्य उद्देश्यों के लिए अपने चाकू का उपयोग न करें, क्योंकि यह ब्लेड को सुस्त कर सकता है और चाकू को नुकसान पहुंचा सकता है।

कुशलतापूर्वक और सुरक्षित रूप से सब्जियों को काटने के लिए टिप्स और तकनीक

कुशलतापूर्वक और सुरक्षित रूप से सब्जियों को काटने के लिए टिप्स और तकनीक आपको अपने भोजन को जल्दी से तैयार करने और चोट के जोखिम को कम करने में मदद कर सकती हैं।

यहाँ कुछ ध्यान रखना है:

• सही चाकू का उपयोग करें: हमेशा नौकरी के लिए सही चाकू का उपयोग करें। एक शेफ का चाकू स्लाइसिंग, डिसिंग और चॉपिंग के लिए बहुत अच्छा है, जबकि एक पारिंग चाकू छीलने और कोरिंग जैसे सटीक कार्यों के लिए एकदम सही है।
• चाकू को सही ढंग से पकड़ें: चाकू को पकड़ते समय एक उचित पकड़ का उपयोग करें। संभाल को उंगलियों के साथ मजबूती से पकड़ लिया जाना चाहिए, और ब्लेड को निर्देशित करने के लिए अंगूठे और तर्जनी का उपयोग किया जाना चाहिए।
• अपने शरीर से दूर कट: चोट के जोखिम को कम करने के लिए हमेशा अपने शरीर से दूर कटौती करें।
• अपनी उंगलियों को अंदर रखें: चोट के जोखिम को कम करने के लिए काटते हुए अपनी उंगलियों को ब्लेड से अंदर और दूर रखें।
• एक रॉकिंग मोशन में कट: शेफ के चाकू या सेंटोकू चाकू का उपयोग करते समय, सब्जियों को काटने के लिए एक रॉकिंग मोशन का उपयोग करें। यह आपको सटीक कटौती करने और तेजी से काटने में मदद करेगा।
• पूरे ब्लेड का उपयोग करें: दक्षता को अधिकतम करने के लिए काटने और तेज करने की आवश्यकता को कम करने के लिए चाकू के पूरे ब्लेड का उपयोग करें।
• लगातार कट: यह सुनिश्चित करने के लिए सब्जियों को लगातार काटने की कोशिश करें कि वे समान रूप से खाना बनाते हैं।
• पहले बड़ी वस्तुओं को काटें: पहले बड़ी वस्तुओं को काटें, फिर छोटी वस्तुओं पर जाएं। अपने कटिंग बोर्ड को स्थिर रखें: इसे स्थिर रखने और चोट के जोखिम को कम करने के लिए अपने कटिंग बोर्ड के नीचे एक नम तौलिया या एक गैर-पर्ची चटाई रखें।
• एक गाइड हाथ का उपयोग करें: शेफ के चाकू या संतोकू चाकू के साथ काटते समय, काटते समय सब्जी को स्थिर रखने के लिए अपने गैर-प्रमुख हाथ का उपयोग करें। यह आपको सटीक कटौती करने और चोट के जोखिम को कम करने में मदद करेगा।
• कई दिशाओं में कट: सब्जियों को काटने या डुबोते समय, एक महीन चॉप या पासा प्राप्त करने के लिए कई दिशाओं में काटने का प्रयास करें।
• एक छिलके का उपयोग करें: एक पीलर गाजर, आलू और खीरे जैसी सब्जियों से त्वचा को हटाने का एक तेज और आसान तरीका हो सकता है।
• वेजेज में कट: वेजेज में सब्जियों को काटना एक डिश में दृश्य रुचि जोड़ने और उन्हें पकाने में आसान बनाने का एक शानदार तरीका हो सकता है।
• मैचस्टिक्स में कट: मैचस्टिक्स में गाजर और खीरे जैसी सब्जियों को काटना उन्हें सलाद, सैंडविच या हलचल-फ्राइज़ में जोड़ने का एक शानदार तरीका हो सकता है।
• प्री-कट सब्जियां: यदि आप समय पर कम हैं, तो आप सब्जियों को प्री-कट कर सकते हैं और उन्हें बाद में उपयोग के लिए फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं। बस उन्हें ताजा रखने के लिए उन्हें एयरटाइट कंटेनरों में स्टोर करना सुनिश्चित करें।
• अभ्यास परिपूर्ण बनाता है: जितना अधिक आप सब्जियों को काटने का अभ्यास करते हैं, उतना ही बेहतर आपको मिलेगा। अपना समय लें, तकनीकों पर ध्यान दें, और गलतियाँ करने से डरो मत।

कैसे एक सब्जी काटने के चाकू को तेज करने के लिए

सब्जी काटने वाले चाकू को तेज करना अपने प्रदर्शन और सुरक्षा को बनाए रखने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। यहाँ कुछ सुझावों को ध्यान में रखना है:

1. एक सम्मानित स्टील या तेज पत्थर का उपयोग करें: एक सम्मानित स्टील ब्लेड के किनारे को महसूस करेगा और किसी भी बूर को हटा देगा, जबकि एक तेज पत्थर वास्तव में किनारे से धातु को हटाकर ब्लेड को तेज करेगा।
2. सम्मानित स्टील या तेज पत्थर को सही ढंग से पकड़ें: ब्लेड के लिए 20-डिग्री के कोण पर सम्मानित स्टील या तेज करने वाले पत्थर को पकड़ें, और ब्लेड को तेज करने के लिए आगे और पीछे की गति का उपयोग करें।
3. ब्लेड को गीला रखें: हीट बिल्डअप को कम करने और ब्लेड को नुकसान को रोकने के लिए तेज करते हुए ब्लेड को गीला रखें।
4. एक मोटे धैर्य के साथ शुरू करें: एक तेज पत्थर का उपयोग करते समय, किसी भी निक या सुस्तता को हटाने के लिए एक मोटे धैर्य के साथ शुरू करें, फिर तेज को खत्म करने के लिए एक महीन धैर्य पर जाएं।
5. किनारे का परीक्षण करें: तेज करने के बाद, एक टमाटर के माध्यम से कागज के एक टुकड़े को काटकर या टुकड़ा करके किनारे का परीक्षण करें। ब्लेड तेज होना चाहिए और सफाई से कटौती करने में सक्षम होना चाहिए।
6. एक सुसंगत कोण रखें: ब्लेड को तेज करते समय एक सुसंगत कोण रखें ताकि एक भी बढ़त सुनिश्चित की जा सके और ब्लेड को नुकसान हो सके।
7. पेशेवर तेज: यदि आप अपने चाकू को तेज करने में सहज महसूस नहीं करते हैं, तो आप इसे तेज करने के लिए एक पेशेवर में ले जा सकते हैं।

सब्जी काटने वाले चाकू को तेज करना अपने प्रदर्शन और सुरक्षा को बनाए रखने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है। एक सम्मानित स्टील या तेज पत्थर का उपयोग करें, इसे सही ढंग से पकड़ें, ब्लेड को गीला रखें, एक मोटे ग्रिट के साथ शुरू करें, किनारे का परीक्षण करें, एक सुसंगत कोण रखें और यदि आप इसे तेज करने में सहज महसूस नहीं करते हैं, तो आप इसे एक पेशेवर में ले जा सकते हैं। ये टिप्स आपको अपने चाकू को तेज और शीर्ष स्थिति में रखने में मदद करेंगे, जिससे यह आपकी रसोई में एक सुरक्षित और अधिक कुशल उपकरण बन जाएगा।

विभिन्न प्रकार के सब्जी काटने के तरीके

विभिन्न प्रकार के सब्जी काटने के तरीके और सबसे अच्छा कटौती कैसे प्राप्त करें एक डिश की प्रस्तुति, स्वाद और खाना पकाने के समय को बहुत प्रभावित कर सकते हैं। यहां सबसे अच्छा कटौती प्राप्त करने के लिए कुछ सामान्य तरीके और सुझाव दिए गए हैं:

स्लाइसिंग: स्लाइसिंग सब्जियों को काटने का सबसे बुनियादी तरीका है और इसका उपयोग उन सब्जियों के लिए सबसे अच्छा किया जाता है जिन्हें पूरे या बड़े टुकड़ों में पकाया जाता है। उदाहरण के लिए, बेल मिर्च, बैंगन या तोरी को काटते हुए।

Dicing: डाइसिंग का उपयोग सब्जियों को छोटे, समान क्यूब्स में काटने के लिए किया जाता है। यह सब्जियों के लिए एकदम सही है जो सूप, स्ट्यू या सलाद में इस्तेमाल किया जाएगा। उदाहरण के लिए, प्याज, गाजर या अजवाइन को डुबाना।

चॉपिंग: चॉपिंग का उपयोग सब्जियों को अनियमित टुकड़ों में काटने के लिए किया जाता है। यह सब्जियों के लिए एकदम सही है जिसका उपयोग हलचल-फ्राइज़, सालास या पुनर्मिलन में किया जाएगा। उदाहरण के लिए, Cilantro, अजमोद या तुलसी को काटकर।

Julienning: जूलिनिंग का उपयोग सब्जियों को पतले, मैचस्टिक के आकार के टुकड़ों में काटने के लिए किया जाता है। यह एक डिश में एक सजावटी स्पर्श जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है और यह सब्जियों के लिए एकदम सही है जो सलाद, सैंडविच या हलचल-फ्राइज़ में उपयोग किया जाएगा। उदाहरण के लिए, जूलिएन्ड गाजर, खीरे या घंटी मिर्च।

Mincing: माइनिंग का उपयोग सब्जियों को बहुत छोटे टुकड़ों में काटने के लिए किया जाता है। यह एक डिश में एक मजबूत स्वाद जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है। उदाहरण के लिए, लहसुन या अदरक की खाई।

Shredding: श्रेडिंग का उपयोग सब्जियों को पतली स्ट्रिप्स में काटने के लिए किया जाता है। यह एक डिश में एक सजावटी स्पर्श जोड़ने के लिए बहुत अच्छा है और यह सब्जियों के लिए एकदम सही है जो सलाद, सैंडविच या हलचल-फ्राइज़ में उपयोग किया जाएगा। उदाहरण के लिए, गोभी या गाजर को कटा हुआ।

कैसे सब्जियों को एक तरह से काटें जो उनके पोषक तत्वों को संरक्षित करता है

सब्जियों को इस तरह से काटना जो उनके पोषक तत्वों को संरक्षित करता है, यह सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है कि आप अपने भोजन से सबसे अधिक पोषण मूल्य प्राप्त कर रहे हैं। यहाँ कुछ सुझाव और तकनीकें हैं:

• खाना पकाने या खाने से ठीक पहले सब्जियों को काटें: जैसे ही वे कट जाते हैं, सब्जियां पोषक तत्वों को खोना शुरू कर देती हैं, इसलिए उन्हें खाना पकाने या खाने से पहले उन्हें काटना सबसे अच्छा होता है। यह उनके पोषण मूल्य को संरक्षित करने में मदद करेगा।
• एक तेज चाकू का उपयोग करें: एक तेज चाकू साफ कटौती करेगा और सब्जी में कोशिकाओं की अखंडता को बनाए रखने में मदद करेगा, जो उनके पोषक तत्वों को संरक्षित करने में मदद कर सकता है।
• गर्मी और प्रकाश के संपर्क को कम करें: अत्यधिक गर्मी और प्रकाश पोषक तत्वों के नुकसान का कारण बन सकता है, इसलिए इन तत्वों के संपर्क को कम करना महत्वपूर्ण है। इसका मतलब है कि लंबे समय तक खाना पकाने के समय से बचना और एयरटाइट कंटेनरों में या रेफ्रिजरेटर में सब्जियों का भंडारण करना।
• कम तापमान पर सब्जियों को पकाएं: उच्च तापमान पर सब्जियों को पकाने से पोषक तत्वों का नुकसान हो सकता है, इसलिए उन्हें कम तापमान पर पकाना सबसे अच्छा है। यह भाप, sautéing, या हलचल-तलना द्वारा किया जा सकता है।
• ओवरकोकिंग से बचें: सब्जियों को ओवरकुक करने से पोषक तत्वों का नुकसान हो सकता है, इसलिए ओवरककिंग से बचना सबसे अच्छा है। इसका मतलब है कि जब तक वे निविदा नहीं होते हैं, तब तक सब्जियों को खाना पकाने का मतलब है।
• खाना पकाने के पानी का उपयोग करें: सब्जियों से कई पोषक तत्व खाना पकाने के पानी में बाहर निकलते हैं, इसलिए सूप, स्ट्यूज़, या ग्रेवीज़ के लिए खाना पकाने के पानी का उपयोग करना या भविष्य के नुस्खा में उपयोग के लिए इसे बचाने के लिए सबसे अच्छा है।
• कच्ची सब्जियां खाना: कच्ची सब्जियां खाना पोषक तत्वों को संरक्षित करने का सबसे अच्छा तरीका है, उन्हें अपनी प्राकृतिक स्थिति में खाने से, सब्जी के पोषण मूल्य को बनाए रखने का सबसे अच्छा तरीका है, क्योंकि खाना पकाने से कुछ विटामिन और खनिजों का नुकसान हो सकता है।

निष्कर्ष

जब वेजी को काटने की बात आती है, तो आप मक्खन चाकू के साथ नहीं पकड़ा जाना चाहते हैं, क्योंकि यह सिर्फ आपदा के लिए एक नुस्खा है (या कम से कम, असमान कटा हुआ सब्जियों के लिए एक नुस्खा)।

सही चाकू चुनना सही डांस पार्टनर चुनने जैसा है, आप चाहते हैं कि कोई ऐसा व्यक्ति जो आपके साथ चलता है और अनुभव को अधिक सुखद बनाता है।

एक शेफ का चाकू साल्सा डांसर की तरह है, यह बहुमुखी है और किसी भी दिशा में आपके साथ आगे बढ़ सकता है। लेकिन, एक सैंटोकू चाकू एक टैंगो डांसर की तरह है, यह थोड़ा अधिक विशिष्ट है लेकिन फिर भी गर्मी ला सकता है।

और अंतिम लेकिन कम से कम, एक पारिंग चाकू एक वाल्ट्ज डांसर की तरह है, यह छोटे और नाजुक कार्यों के लिए सुरुचिपूर्ण, सटीक और एकदम सही है। चाहे आप एक समर्थक शेफ हों या घर का कुक, अपने चाकू को नियमित रूप से तेज करना याद रखना महत्वपूर्ण है, क्योंकि एक सुस्त चाकू एक ऐसे साथी के साथ नृत्य करने जैसा है जिसके पास कोई लय नहीं है।

और, खाना पकाने या खाने से ठीक पहले अपनी सब्जियों को काटना मत भूलना, क्योंकि कोई भी ऐसी सब्जी पसंद नहीं करता है जो दिनों के लिए बैठे हैं, यह एक ऐसे साथी के साथ नृत्य करने जैसा है जिसके पास दो बाएं पैर हैं। सही चाकू और काटने की तकनीक के साथ, आप बिना किसी समय में एक समर्थक की तरह स्लाइसिंग, डाइसिंग और काट लेंगे और इसे करते समय मज़े करेंगे!