शिकागो स्टाइल हॉट डॉग पकाने के लिए 10 टिप्स
- सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए गुणवत्ता वाले ऑल-बीफ हॉट डॉग का उपयोग करें।
- एक अच्छा चार पाने के लिए हॉट डॉग को ग्रिल करें और उनके स्मोकी स्वाद को बढ़ाएं।
- भाप या हल्के से बन्स को गर्म और नरम बनाने के लिए।
- पारंपरिक नुस्खा के लिए सही रहने के लिए पोपी बीज बन्स का उपयोग करें।
- एक पतली में सरसों को लागू करें, यहां तक कि हॉट डॉग की लंबाई को भी नीचे रखें।
- अतिरिक्त स्वाद के लिए उदारता से अचार की राहत और कटा हुआ प्याज जोड़ें।
- सुनिश्चित करें कि डिल अचार भाले कुरकुरा और ताजा हैं।
- उनकी अलग टैंगी और मसालेदार किक के लिए स्पोर्ट पेपर चुनें।
- टमाटर को बड़े करीने से व्यवस्थित करें ताकि टॉपिंग को बाहर निकलने से बाहर रखा जा सके।
- अजवाइन नमक छिड़कें लेकिन समान रूप से प्रामाणिक स्वाद को खत्म करने के लिए।
सुझाव देना
- क्लासिक पेयरिंग के लिए खस्ता फ्रेंच फ्राइज़ या आलू के चिप्स के साथ परोसें।
- संतुलित भोजन के लिए Coleslaw या एक ताजा हरे सलाद का एक पक्ष पेश करें।
- हार्दिक, गर्मियों के थीम वाले भोजन के लिए कोब पर पके हुए बीन्स या मकई के साथ पूरक।
- आइस्ड चाय, नींबू पानी या शिल्प बीयर जैसे विभिन्न प्रकार के ठंडे पेय प्रदान करें।
- एक पौष्टिक पक्ष के लिए शतावरी या घंटी मिर्च जैसी ग्रील्ड सब्जियों के साथ जोड़ी।
- मिठाई के लिए, सेब पाई या चॉकलेट चिप कुकीज़ जैसे क्लासिक अमेरिकी मीठे के साथ परोसें।
पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या मैं शिकागो स्टाइल हॉट डॉग के लिए एक अलग प्रकार के हॉट डॉग का उपयोग कर सकता हूं?
ए: पारंपरिक शिकागो स्टाइल हॉट डॉग ऑल-बीफ हॉट डॉग का उपयोग करते हैं, लेकिन यदि आप पसंद करते हैं तो आप टर्की या वेजी डॉग के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं।
प्रश्न: खेल मिर्च क्या हैं?
ए: स्पोर्ट मिर्च छोटे, मसालेदार हरी मिर्च होते हैं जो थोड़ा मसालेदार और टैंगी होते हैं, जो आमतौर पर शिकागो स्टाइल हॉट डॉग में उपयोग किए जाते हैं।
प्रश्न: क्या मैं इन हॉट डॉग को समय से पहले बना सकता हूं?
ए: बन्स को सोगी बनने से रोकने के लिए सेवा करने से पहले शिकागो स्टाइल हॉट डॉग को इकट्ठा करना सबसे अच्छा है। आप त्वरित विधानसभा के लिए अग्रिम में सभी टॉपिंग तैयार कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या इस नुस्खा के लिए कोई लस मुक्त विकल्प हैं?
ए: हां, आप इस नुस्खा को ग्लूटेन-फ्री बनाने के लिए ग्लूटेन-फ्री हॉट डॉग बन्स का उपयोग कर सकते हैं।
प्रश्न: मैं बचे हुए कैसे स्टोर करूं?
ए: रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनरों में अलग से किसी भी बचे हुए घटकों को स्टोर करें। असेंबल करने से पहले अलग से हॉट डॉग और बन्स को फिर से गर्म करें।
प्रश्न: क्या मैं मीठे अचार के बजाय नियमित रूप से अचार का उपयोग कर सकता हूं?
ए: स्वीट अचार रीलिश शिकागो स्टाइल हॉट डॉग्स के लिए पारंपरिक है, लेकिन यदि आप कम मीठे स्वाद पसंद करते हैं तो आप नियमित अचार का उपयोग कर सकते हैं।
प्रश्न: हॉट डॉग बन्स को स्टीम करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
ए: आप लगभग 1-2 मिनट के लिए उबलते पानी पर स्टीमर टोकरी में रखकर हॉट डॉग बन्स को भाप दे सकते हैं, या उन्हें 10-15 सेकंड के लिए एक नम कागज तौलिया और माइक्रोवेव में लपेट सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं शिकागो स्टाइल हॉट डॉग में पनीर जोड़ सकता हूं?
ए: पनीर पारंपरिक नहीं है, लेकिन यदि आप चाहें तो आप कटा हुआ चेडर या अमेरिकी पनीर जोड़ सकते हैं।
प्रश्न: मुझे किस प्रकार के टमाटर का उपयोग करना चाहिए?
ए: पके, फर्म टमाटर का उपयोग करें, वेजेज में काटें। रोमा या प्लम टमाटर उनके आकार और दृढ़ता के कारण अच्छी तरह से काम करते हैं।
प्रश्न: मैं टॉपिंग को कैसे गिरने से रोक सकता हूं?
ए: टॉपिंग को ध्यान से व्यवस्थित करें और बन्स को ओवरफिल करने से बचें। थोड़ा बड़े बन्स का उपयोग करने से सभी टॉपिंग को जगह में रखने में मदद मिल सकती है।
