इटालियन भरवां मिर्च पकाने पर ध्यान में रखने के लिए 10 युक्तियाँ
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सही मिर्च चुनें: सबसे अच्छे परिणामों के लिए फर्म, जीवंत खाल के साथ बड़ी घंटी मिर्च की तलाश करें। अलग -अलग रंग जैसे कि लाल, पीला या नारंगी डिश में दृश्य अपील जोड़ सकते हैं।
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भरने वाले घटकों को प्रीकोक करें: मिर्च को भरने से पहले, यह सुनिश्चित करने के लिए चावल, सॉसेज, या सब्जियों जैसे किसी भी कच्ची सामग्री को पकाने के लिए सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से पकाए गए और स्वादिष्ट हैं।
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भरने का मौसम अच्छी तरह से: स्वाद को बढ़ाने के लिए भरने के मिश्रण में विभिन्न प्रकार की जड़ी -बूटियों, मसालों और सीज़निंग को जोड़ें। इतालवी जड़ी -बूटियाँ जैसे तुलसी, अजवायन, और अजमोद विशेष रूप से अच्छी तरह से काम करते हैं।
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मिर्च को ओवरस्टफ न करें: मिर्च को स्टफिंग मिश्रण के साथ भरें बिना इसे बहुत कसकर पैक किए। खाना पकाने के दौरान भरने के लिए कुछ जगह छोड़ दें।
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एक बेकिंग डिश का उपयोग करें जो मिर्च को फिट करता है: एक बेकिंग डिश चुनें जो स्नूगली भरवां मिर्च को एक सीधी स्थिति में रखता है। यह उन्हें समान रूप से पकाने और उनके आकार को बनाए रखने में मदद करेगा।
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एक पनीर टॉपिंग जोड़ें: बेकिंग से पहले भरवां मिर्च के ऊपर कुछ कटा हुआ पनीर, जैसे मोज़ेरेला या परमेसन छिड़कें। यह पिघल जाएगा और एक स्वादिष्ट गोल्डन क्रस्ट बनाएगा।
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बेकिंग समय और तापमान: भरवां मिर्च को मध्यम तापमान पर, लगभग 375 ° F (190 ° C) के आसपास, लगभग 25-30 मिनट के लिए या जब तक मिर्च निविदा और भरने के माध्यम से गर्म किया जाता है, तब तक बेक करें।
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सेवा करने से पहले उन्हें आराम करने दें: बेकिंग के बाद कुछ मिनटों के लिए भरवां मिर्च को ठंडा होने दें। इससे उन्हें संभालना आसान हो जाएगा और यह सुनिश्चित करना होगा कि फ्लेवर सेट हो गए हैं।
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प्रस्तुति के लिए गार्निश: सेवा करने से पहले, रंग और ताजगी का एक पॉप जोड़ने के लिए अजमोद या तुलसी जैसी ताजा जड़ी -बूटियों के साथ भरवां मिर्च को गार्निश करें।
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संगत के साथ परोसें: भरवां मिर्च की जोड़ी अच्छी तरह से एक ताजा हरे सलाद, लहसुन की रोटी, या एक टेंगी टमाटर सॉस जैसे पक्षों के साथ। पूर्ण और संतोषजनक भोजन बनाने के लिए पूरक व्यंजन जोड़ने पर विचार करें।
