ब्रेड मशीन का उपयोग करने के लिए टिप्स
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अपनी मशीन की सिफारिश करने वाले क्रम में सामग्री जोड़ें - आमतौर पर पहले तरल पदार्थ।
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खमीर को सक्रिय करने के लिए गर्म पानी (लगभग 110 ° F) का उपयोग करें, लेकिन बहुत गर्म नहीं।
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मिश्रण शुरू होने तक नमक को खमीर से दूर रखें।
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एक च्यूयर बनावट के लिए रोटी आटा का उपयोग करें, या नरम क्रम्ब के लिए सभी-उद्देश्य।
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कप में चम्मच करके आटे को मापें, फिर समतल करें - स्कूप न करें।
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हमेशा 10 मिनट के बाद अपने आटे की जाँच करें - यह एक चिकनी गेंद बनाना चाहिए।
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बीप पर जड़ी -बूटियों, पनीर, या बीज जोड़कर अपने पाव को अनुकूलित करें।
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एक क्रस्टी पाव के लिए एक पेपर बैग में ठंडी रोटी को स्टोर करें, या कोमलता के लिए प्लास्टिक करें।
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सबसे अच्छी बनावट के लिए स्लाइस करने से पहले रोटी को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
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बिल्डअप और स्टिकिंग को रोकने के लिए हर उपयोग के बाद पैन और पैडल को साफ करें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
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नरम नमकीन मक्खन या जड़ी बूटी मक्खन
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जाम, मुरब्बा, या फल संरक्षित करता है
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मिर्च के गुच्छे और नींबू के साथ एवोकैडो स्लाइस
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टर्की, हैम या पनीर के साथ सैंडविच ब्रेड के रूप में
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टमाटर या दाल जैसे सूप में डूबा हुआ
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लहसुन और जैतून के तेल के साथ टोस्ट
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तले हुए अंडे या पोएटेड अंडे के साथ टॉप
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नुटेला, मूंगफली का मक्खन, या शहद के साथ
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मेपल सिरप के साथ फ्रेंच टोस्ट के रूप में
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क्यूबेड और क्राउटन या ब्रेड पुडिंग में पके हुए
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं सक्रिय सूखे खमीर के बजाय तत्काल खमीर का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां - आप एक ही राशि का उपयोग कर सकते हैं, और यह थोड़ा बढ़ने में भी गति कर सकता है।
प्रश्न: मेरी रोटी घनी क्यों निकली?
ए: यह बहुत अधिक आटा या पर्याप्त वृद्धि के कारण हो सकता है - चक्र में जल्दी माप और आटा बनावट की जांच करें।
प्रश्न: क्या मैं पूरे गेहूं के आटे के साथ यह नुस्खा बना सकता हूं?
ए: हां, पूरे गेहूं के आटे के साथ 50% तक स्वैप करें। आपको थोड़ा और पानी की आवश्यकता हो सकती है।
प्रश्न: क्या मुझे ब्रेड के आटे का उपयोग करने की आवश्यकता है?
ए: आवश्यकता नहीं है-ऑल-पर्पस आटा अच्छी तरह से काम करता है, हालांकि ब्रेड का आटा अधिक चबाता है।
प्रश्न: मुझे कैसे पता चलेगा कि आटा स्थिरता सही है?
ए: 10 मिनट के गूंधने के बाद, आटा चिकना और वसंत होना चाहिए, चिपचिपा या सूखा नहीं।
प्रश्न: क्या मैं यह रोटी रात भर बना सकता हूं?
ए: अधिकांश मशीनों में एक विलंब टाइमर होता है - आप इसे पहले रात को तैयार कर सकते हैं और ताजा रोटी तक जाग सकते हैं।
प्रश्न: मुझे रोटी कैसे स्टोर करनी चाहिए?
ए: प्लास्टिक या ब्रेड बॉक्स में 3 दिन तक लपेटें, या लंबे समय तक भंडारण के लिए स्लाइस फ्रीज करें।
प्रश्न: क्या मैं 2lb पाव के लिए नुस्खा को दोगुना कर सकता हूं?
ए: अपनी मशीन की क्षमता की जाँच करें - यदि यह 2lb रोटियों का समर्थन करता है, तो सामग्री को दोगुना करें।
प्रश्न: मैं एक नरम क्रस्ट कैसे प्राप्त करूं?
ए: ठंडा होने के बाद प्लास्टिक की थैली में "लाइट" क्रस्ट सेटिंग और स्टोर चुनें।
प्रश्न: क्या मैं नट, बीज या पनीर जोड़ सकता हूं?
ए: हां-उन्हें "ऐड-इन" बीप में या अंतिम गूंध के चरण के दौरान जोड़ें।
