बचे हुए मेमने के साथ खाना पकाने के लिए टिप्स
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समान रूप से कुरकुरा करने में मदद करने के लिए स्लाइस या कटा हुआ मेम्ने पतला।
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हमेशा इसे सूखने से बचने के लिए भेड़ के बच्चे को धीरे से गर्म करें।
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स्वाद प्रोफ़ाइल को ताज़ा करने और फिर से परिभाषित करने के लिए मसालों का उपयोग करें।
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शोरबा या नींबू के रस का एक छप सूखे मांस को पुनर्जीवित कर सकता है।
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सॉस और पक्षों से अलग -अलग स्टोर को सबसे अच्छा रिहेटिंग के लिए स्टोर करें।
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रैप अच्छी तरह से काम करते हैं क्योंकि रोटी नमी को बनाए रखने में मदद करती है।
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मांस की समृद्धि को संतुलित करने के लिए ताजी सब्जियां जोड़ें।
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सबसे अच्छी बनावट के लिए एक नॉन-स्टिक स्किललेट या कच्चा आयरन पैन का उपयोग करें।
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सर्द पिक -प्याज अग्रिम में - वे पूरे पकवान को रोशन करते हैं।
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मिंट दही सॉस को थोक में बनाया जा सकता है और 3 दिनों तक संग्रहीत किया जा सकता है।
इसे सुझावों के साथ परोसें
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कुरकुरा ककड़ी और टमाटर सलाद
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भुना हुआ सब्जी कटार
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लहसुन का चावल
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हम्मस या बाबा गनौश
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बेक्ड शकरकंद फ्राइज़
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ताजा तबबोलेह या बुलगुर सलाद
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मसालेदार हरिसा या मिर्च सॉस
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टोस्टेड पीटा चिप्स
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दाल सूप का एक पक्ष
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चूना या हल्के रेड वाइन के साथ स्पार्कलिंग पानी
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं मेमने का उपयोग कर सकता हूं जो सॉस के साथ पकाया गया था?
ए: हां - बस जोड़ा गया मसाला या मसाले को कम करें और धीरे से गर्म करें।
प्रश्न: क्या होगा अगर मेरा भेड़ का बच्चा सूखा है?
ए: नमी को बहाल करने के लिए गर्म करने के दौरान शोरबा या जैतून के तेल का एक छींटा जोड़ें।
प्रश्न: क्या मैं बचे हुए मेमने को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल - इसे पूरी तरह से ठंडा करें, फिर 3 महीने तक एयरटाइट भागों में फ्रीज करें।
प्रश्न: क्या मैं फ्लैटब्रेड के बजाय टॉर्टिलस का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हाँ - आटा टॉर्टिलस पूरी तरह से लपेटने के लिए काम करते हैं।
प्रश्न: क्या यह नुस्खा भोजन के लिए अच्छा है?
ए: निश्चित रूप से - अलग -अलग घटक स्टोर करें और खाने से ठीक पहले इकट्ठा करें।
प्रश्न: क्या मैं इस डेयरी-मुक्त कर सकता हूं?
ए: ग्रीक दही के बजाय नारियल दही या ताहिनी का उपयोग करें।
प्रश्न: मिंट के अलावा अन्य जड़ी -बूटियां क्या काम करती हैं?
ए: अजमोद, डिल, या धनिया महान विकल्प हैं।
प्रश्न: क्या मैं इसे रैप के बजाय कटोरे में बदल सकता हूं?
ए: हाँ - चावल, क्विनोआ या साग पर सब कुछ परत।
प्रश्न: फ्रिज में बचे हुए मेमने कब तक रहेगा?
ए: 3-4 दिनों तक यदि एयरटाइट कंटेनर में ठीक से संग्रहीत किया जाता है।
प्रश्न: क्या यह नुस्खा बच्चे के अनुकूल है?
ए: हाँ - अगर छोटे बच्चों की सेवा करते हैं तो बस मिर्च या मसालेदार तत्वों को कम करें।
