सबसे अच्छी गर्मियों के लिए टिप्स ओरजो सलाद
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खाना पकाने से रोकने और क्लंपिंग को रोकने के लिए ठंडे पानी के नीचे ऑर्ज़ो को कुल्ला।
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स्वाद की अतिरिक्त गहराई के लिए Sauté या ग्रिल वेजीज़।
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अपने vinaigrette के लिए उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल का उपयोग करें।
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अधिकतम ताजगी के लिए सेवा करने से ठीक पहले जड़ी बूटियों को जोड़ें।
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कम से कम 20 मिनट के लिए सलाद को ठंडा करने दें ताकि फ्लेवर पिघल जाए।
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एक मजेदार भिन्नता के लिए क्विनोआ या कूसकूस में स्वैप करें।
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क्रंच के लिए पिस्ता की तरह कटा हुआ नट जोड़ें।
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यदि आगे कर रहे हैं तो अलग से ड्रेसिंग करें।
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क्रम्बल्ड बकरी पनीर भी खूबसूरती से काम करता है।
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अतिरिक्त शांत कारक के लिए गर्म दिनों पर ठंडा कटोरे में परोसें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
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ग्रिल्ड लेमन चिकन
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ठंडा स्पार्कलिंग पानी या रोज़े
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हम्मस और पीटा चिप्स
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अंगूर की भरवां पत्तियां
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ग्रिल्ड झींगा स्केवर्स
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ककड़ी दही डुबकी (tzatziki)
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तरबूज और फेटा सलाद
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भुना हुआ छोला
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टकसाल के साथ एक ताजा हरा सलाद
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क्रस्टी बैगुएट या फ्लैटब्रेड
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं इस सलाद को समय से पहले बना सकता हूं?
ए: हां - यह 2-3 दिनों के लिए फ्रिज में अच्छी तरह से संग्रहीत करता है।
प्रश्न: क्या यह गर्म या ठंडा है?
ए: यह सबसे अच्छा ठंडा या कमरे के तापमान पर परोसा जाता है।
प्रश्न: क्या मैं इस डिश में मांस जोड़ सकता हूं?
ए: बिल्कुल - ग्रील्ड चिकन, झींगा, या ट्यूना सभी जोड़ी अच्छी तरह से।
प्रश्न: क्या यह नुस्खा शाकाहारी है?
ए: जैसा कि लिखा गया है, नहीं-लेकिन आप Feta को छोड़ सकते हैं या एक संयंत्र-आधारित संस्करण का उपयोग कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं एक अलग पास्ता आकार का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हाँ - छोटे पास्ता जैसे कि कूसकूस, डिटालिनी, या यहां तक कि क्विनोआ अच्छी तरह से काम करता है।
प्रश्न: मैं ओरजो को चिपके रहने से कैसे रोकूं?
ए: ठंडे पानी के नीचे कुल्ला और जैतून के तेल के स्पर्श के साथ टॉस करें।
प्रश्न: क्या मैं इसे फ्रीज कर सकता हूं?
ए: नहीं - सब्जियां और पास्ता बनावट के लिए अच्छी तरह से पिघलना नहीं है।
प्रश्न: क्या मैं सेम या फलियां जोड़ सकता हूं?
ए: हां-छोले या कैनेलिनी बीन्स महान प्रोटीन ऐड-इन बनाते हैं।
प्रश्न: क्या नींबू vinaigrette अच्छी तरह से रखता है?
ए: हां - इसे सील जार में 5 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें।
प्रश्न: क्या मैं सूखे जड़ी -बूटियों का उपयोग कर सकता हूं?
ए: ताजा सबसे अच्छा है, लेकिन सूखे एक चुटकी में काम कर सकते हैं (कम उपयोग करें)।
