इस डिश को पकाने के लिए 10 टिप्स
-
एक क्रीमर भरने के लिए गुणवत्ता रिकोटा पनीर का उपयोग करें।
-
उन्हें फाड़ने से रोकने के लिए पास्ता के गोले को थोड़ा कम करें।
-
आसान स्टफिंग के लिए एक कोने के साथ एक ज़िप-टॉप बैग का उपयोग करके भरने को पाइप करें।
-
स्वाद की अतिरिक्त गहराई के लिए पनीर मिश्रण में एक चुटकी जायफल जोड़ें।
-
पकवान की समृद्धि को बढ़ाने के लिए एक अच्छी गुणवत्ता वाली मारिनारा सॉस का उपयोग करें।
-
पास्ता को सूखने से रोकने के लिए बेकिंग करते हुए पन्नी के साथ कवर करें।
-
भरने को सेट करने के लिए सेवा करने से पहले 5 मिनट के लिए मैनिकोटी को आराम करने दें।
-
एक उज्ज्वल, ताजा खत्म के लिए ताजा तुलसी के साथ गार्निश।
-
नुस्खा को दोगुना करें और एक आसान भविष्य के भोजन के लिए अनबेक्ड मैनिकोटी को फ्रीज करें।
-
परम इतालवी आराम के अनुभव के लिए गर्म लहसुन की रोटी के साथ परोसें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
-
गार्लिक ब्रेड
-
सीज़र सलाद
-
भुनी हुई सब्जियाँ
-
ब्रूसचेता
-
इतालवी शादी का सूप
-
एक गिलास चिएंटी वाइन
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले पनीर मैनिकोटी बना सकता हूं?
ए: हां, आप मैनिकोटी को 24 घंटे पहले तक इकट्ठा कर सकते हैं और इसे रेफ्रिजरेटर में कवर किया गया है। जब बेक करने के लिए तैयार हो, तो इसे ओवन में रखने से पहले लगभग 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर बैठने दें।
प्रश्न: क्या मैं पनीर मैनिकोटी को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल! आप इकट्ठे लेकिन अनबेक्ड मैनिकोटी को फ्रीज कर सकते हैं। डिश को प्लास्टिक रैप और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कसकर लपेटें। जब बेक करने के लिए तैयार हो, तो आप इसे सीधे जमे हुए से पका सकते हैं - बस बेकिंग समय में अतिरिक्त 15-20 मिनट जोड़ें।
प्रश्न: मैं पनीर को मैनिकोटी गोले से बाहर निकलने से कैसे रोक सकता हूं?
ए: सबसे अच्छी विधि एक पाइपिंग बैग या एक resealable प्लास्टिक बैग का उपयोग करने के लिए टिप कट के साथ है। यह भरने की मात्रा को नियंत्रित करने में मदद करता है और पास्ता के टूटने को रोकता है।
प्रश्न: क्या मैं नो-उबाल मैनिकोटी गोले का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हाँ! कोई उबाल गोले महान काम करते हैं। बस सुनिश्चित करें कि मैनिकोटी पास्ता को नरम करने में मदद करने के लिए बेकिंग से पहले सॉस में पूरी तरह से कवर किया गया है।
प्रश्न: Manicotti के लिए सबसे अच्छा पनीर मिश्रण क्या है?
ए: रिकोटा, मोज़ेरेला और परमेसन का एक क्लासिक मिश्रण सबसे अच्छा बनावट और स्वाद प्रदान करता है। आप एक समृद्ध स्वाद के लिए प्रोवोलोन या फोंटिना भी जोड़ सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं पनीर मैनीकोटी में मांस जोड़ सकता हूं?
ए: हाँ! आप पके हुए ग्राउंड बीफ़, सॉसेज, या कटा हुआ चिकन को पनीर भरने में मिला सकते हैं या पास्ता के गोले और सॉस के बीच परत कर सकते हैं।
प्रश्न: मैं अपने मैनिकोटी को सूखने से कैसे रोकूं?
ए: बेकिंग से पहले सॉस के साथ पूरी तरह से मैनिकोटी को कवर करना सुनिश्चित करें। अधिकांश बेकिंग समय के लिए पन्नी के साथ पकवान को कवर करने में भी नमी बनाए रखने में मदद मिलती है।
प्रश्न: क्या मैं इस डिश को लस मुक्त कर सकता हूं?
ए: हाँ! ग्लूटेन-मुक्त पास्ता के गोले के साथ नियमित रूप से मैनिकोटी के गोले को स्थानापन्न करें या एक विकल्प के रूप में पतली लस मुक्त क्रेप्स का उपयोग करें।
प्रश्न: मैं बचे हुए कैसे स्टोर करूं?
ए: 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए स्टोर करें। 350 ° F (175 ° C) पर माइक्रोवेव या ओवन में गर्म होने तक गर्म न हो जाए।
प्रश्न: पनीर मैनिकोटी को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
ए: सर्वोत्तम परिणामों के लिए, इसे लगभग 20 मिनट के लिए 350 ° F (175 ° C) पर ओवन में घुमाएं। इसे सूखने से रोकने के लिए पन्नी के साथ कवर करें।
प्रश्न: क्या मैं इस डिश को शाकाहारी-अनुकूल बना सकता हूं?
ए: हाँ! मानक नुस्खा शाकाहारी है, लेकिन हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए पनीर लेबल की जांच करें कि वे पशु-आधारित रेनेट नहीं हैं।
प्रश्न: पनीर मैनिकोटी के लिए एक अच्छा साइड डिश क्या है?
ए: इसे एक ताजा हरे रंग के सलाद, लहसुन की रोटी, भुना हुआ सब्जियां या एक हल्के सूप के साथ परोसें, ताकि पकवान की समृद्धि को संतुलित किया जा सके।
