इस डिश को पकाने के लिए 10 टिप्स
-
सबसे अच्छे स्वाद और मेल्टेबिलिटी के लिए उच्च गुणवत्ता वाले पनीर का उपयोग करें।
-
पास्ता को तब तक पकाएं जब तक कि अल डेंटे को मस्क मैक और पनीर से बचने के लिए।
-
अतिरिक्त मलाई के लिए पनीर सॉस में थोड़ा पास्ता पानी जोड़ें।
-
अधिक जटिल स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए विभिन्न चीज़ों को मिलाएं।
-
क्लंपिंग को रोकने के लिए पनीर सॉस को लगातार हिलाएं।
-
एक अमीर, क्रीमियर सॉस के लिए पूरे दूध और भारी क्रीम का उपयोग करें।
-
सेट करने के लिए बेकिंग के कुछ मिनटों के लिए मैक और पनीर को बैठने दें।
-
एक अतिरिक्त खस्ता शीर्ष के लिए अंत में 2-3 मिनट के लिए ब्रोइल।
-
एक अतिरिक्त मोड़ के लिए खस्ता बेकन या कारमेलाइज्ड प्याज जोड़ें।
-
एक एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए स्टोर करें और दूध के छप के साथ गर्म करें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
-
एक आदर्श कुरकुरे विपरीत के लिए लहसुन की रोटी
-
भुना हुआ ब्रसेल्स स्प्राउट्स या हरी बीन्स एक ताजा संतुलन के लिए
-
हार्दिक जोड़ी के लिए ग्रील्ड चिकन या बीबीक्यू पसलियों
-
भोजन को हल्का करने के लिए विनीग्रेट के साथ एक कुरकुरा हरे सलाद
-
एक आरामदायक, क्लासिक संयोजन के लिए टमाटर सूप
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले मलाईदार बेक्ड मैक और पनीर बना सकता हूं?
ए: हाँ! मैक और पनीर को इकट्ठा करें, कवर करें, और 24 घंटे तक सर्द करें। तैयार होने पर सेंकना।
प्रश्न: क्या मैं मलाईदार बेक्ड मैक और पनीर को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: हाँ! कसकर लपेटें और 2 महीने तक फ्रीज करें। रात भर पिघलना और ओवन में गर्म करना।
प्रश्न: क्या मैं मलाईदार पके हुए मैक और पनीर बनाते समय प्री-कटा हुआ पनीर का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हौसले से कटा हुआ पनीर बेहतर तरीके से पिघला देता है और इसमें कोई एंटी-केकिंग एजेंट नहीं होते हैं।
प्रश्न: मैं मलाईदार बेक्ड मैक और पनीर क्रीमियर कैसे बनाऊं?
ए: अतिरिक्त भारी क्रीम जोड़ें या क्रीम पनीर के एक बिट में मिलाएं।
प्रश्न: क्या मैं मलाईदार बेक्ड मैक और पनीर के ऊपर ब्रेडक्रंब जोड़ सकता हूं?
ए: हाँ! पैंको या कुचल पटाखे महान क्रंच जोड़ते हैं।
