10 खाना पकाने के टिप्स
- टोस्ट पेकान: टोस्टिंग नट के स्वाद को बढ़ाता है और यह सुनिश्चित करता है कि वे पाई में कुरकुरे रहें।
- माइंड द कारमेल: छींटाकशी से बचने के लिए क्रीम जोड़ते समय ध्यान से हिलाएं। अंडे के साथ मिश्रण करने से पहले कारमेल को थोड़ा ठंडा होने दें।
- क्रस्ट को सुरक्षित रखें: बेकिंग के दौरान ओवर-ब्राउनिंग को रोकने के लिए पन्नी या पाई क्रस्ट शील्ड का उपयोग करें।
- दान के लिए जाँच करें: पाई को बेक किए जाने पर केंद्र में थोड़ा झगड़ा करना चाहिए, लेकिन ठंडा होने के साथ ही फर्म होगा।
- आगे बनाओ: इस पाई को एक दिन पहले बनाया जा सकता है और कमरे के तापमान पर या प्रशीतित किया जा सकता है।
सुझाव देना
- होममेड व्हीप्ड क्रीम या क्रेम फ्रैच की एक गुड़िया के साथ जोड़ी।
- वेनिला या बटर पेकन आइसक्रीम के स्कूप के साथ गर्म परोसें।
- और भी अधिक पतन के लिए अतिरिक्त कारमेल सॉस की एक बूंदा बांदी जोड़ें।
- नमकीन कारमेल ट्विस्ट के लिए शीर्ष पर एक चुटकी समुद्री नमक छिड़कें।
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं स्टोर-खरीदे गए क्रस्ट का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, स्टोर-खरीदी गई पाई क्रस्ट एक त्वरित और आसान विकल्प के रूप में काम करती है।
प्रश्न: यह पाई कब तक ताजा रहती है?
ए: पाई 2 दिनों के लिए या 4 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में कमरे के तापमान पर ताजा रहता है।
प्रश्न: क्या मैं कारमेल पेकन पाई को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: हां, प्लास्टिक रैप में कसकर कसकर पाई को लपेटें और 3 महीने तक फ्रीज करें। सेवा करने से पहले फ्रिज में रात भर था।
प्रश्न: मैं कारमेल को जलने से कैसे रोक सकता हूं?
ए: मध्यम गर्मी का उपयोग करें और चीनी कारमेलाइज़ के रूप में बारीकी से देखें। केवल तब तक हिलाओ जब तक कि यह पूरी तरह से भंग न हो जाए।
प्रश्न: क्या मैं हिस्सों के बजाय कटा हुआ पेकान का उपयोग कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल! कटा हुआ पेकान अधिक समान रूप से वितरित करते हैं, लेकिन एक ही सजावटी रूप नहीं बनाते हैं।
