एक मछुआरा स्थानीय मछुआरों से बहुत अच्छी महासागर उपज का चयन करने और एकत्र करने के लिए जिम्मेदार है। वे तब इन उत्पादों को उपभोक्ताओं को, पारंपरिक रूप से एक बाजार सेटिंग में बेचेंगे।लेकिन इस भूमिका के बारे में खोजने के लिए बहुत कुछ है और यदि आप कभी भी सोचते हैं कि एक मछुआरा क्या करता है, तो आप सही जगह पर हैं क्योंकि हम उन सभी चीजों की खोज करने वाले हैं जिन्हें आपको जानना आवश्यक है।
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एक मछुआरे की भूमिका में क्या शामिल है?
एक मछुआरे समुद्री भोजन उद्योग में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। एक मछुआरा वह है जो बहुत अच्छा चुनता है मछली और सीफूड उत्पाद जैसे ही वे पकड़े गए और मछुआरे द्वारा किनारे पर वापस लाया गया। उन्हें गुणवत्ता के लिए वास्तव में अच्छी आंख की आवश्यकता है और सबसे अच्छी मछली का चयन करने के लिए शिक्षित होना चाहिए।मछुआरों से ताजा पकड़े गए उपज को इकट्ठा करने के साथ-साथ, एक मछुआरा भी सख्त मानकों के लिए मछली को तैयार करेगा और फिर जो उन्होंने जनता को चुना है उसे बेच दिया। लेकिन यह केवल मछली नहीं है कि वे अपने हाथों को प्राप्त करें, मछुआरे भी अन्य समुद्री भोजन की पेशकश करेंगे, जिनमें क्लैम, झींगा, झींगा मछलियों, मसल्स और स्थानीय महासागर में जो कुछ भी पाया जा सकता है, उनमें कई अन्य समुद्री भोजन शामिल हैं।
परंपरागत रूप से, आपको एक स्थानीय मछली बाजार में मछली बेचने वाले मछुआरों को मिला होगा। हालांकि यह अभी भी कुछ लोगों के लिए मामला है, यह अवधारणा काफी हद तक एक सुपरमार्केट में मछली काउंटरों द्वारा प्रतिस्थापित की जा रही है। दुर्भाग्य से, बहुत सारी पारंपरिक भूमिकाएं दुखी हो रही हैं।
क्या एक मछुआरे के रूप में प्रशिक्षित करना मुश्किल है?
एक मछुआरे बनने के लिए, आपको समुद्री भोजन और समुद्री जीव विज्ञान का एक उत्कृष्ट ज्ञान होना चाहिए। यह एक ऐसा काम नहीं है जिसे कोई आम तौर पर चल सकता है और आपको शिल्प में महारत हासिल करने के लिए प्रशिक्षण और अध्ययन की आवश्यकता होगी।सामान्यतया, यह एक प्रशिक्षुता या पाठ्यक्रम के लिए आवेदन करना एक अच्छा विचार है जो आपको इस रोमांचक और अद्वितीय नौकरी की भूमिका के बारे में जानने के लिए आवश्यक सब कुछ सिखाएगा। हालाँकि, एक बार जब आप अपना प्रशिक्षण समाप्त कर लेते हैं, तो आपको यह तय करना होगा कि आप किसी और द्वारा नियोजित होना चाहते हैं या एक स्व-नियोजित मछुआरे के रूप में स्थापित करना चाहते हैं।
स्व-नियोजित मछुआरों के पास कई विकल्प हैं और जब आप मार्केट स्टाल रूट से नीचे जा सकते हैं, तो बहुत सारे लोग अब अपने समुद्री भोजन को ऑनलाइन बेचते हैं। अपने उत्पादों को बेचने का एक और शानदार तरीका एक वैन खरीदना और मोबाइल सीफूड राउंड करना है; लोग हमेशा खुश होते हैं जब उपज को सीधे उनके दरवाजे पर लाया जा सकता है और इससे आपके व्यवसाय को व्यापक प्रसार मिल जाता है।
ध्यान रखें कि सबसे अच्छा कैच पाने के लिए अक्सर मछुआरों को दिन की शुरुआत की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, आपको अपने हाथों को गंदे होने के लिए तैयार रहने की आवश्यकता होगी मछली की तैयारी बिक्री के लिए एक बहुत गन्दा काम हो सकता है। ग्राहकों की सेवा के लिए खुदरा कौशल के साथ -साथ, आपको अच्छे व्यावहारिक कौशल और सही उपकरणों की आवश्यकता होगी।
क्या मुझे एक मछुआरे के रूप में काम करने के लिए विशेष प्रकार के चाकू की आवश्यकता है?
एक मानक घरेलू रसोई में असामान्य होने के दौरान, एक मछुआरे के चाकू के रूप में ऐसी चीज है। ये सभी दिखने में असहमति नहीं हैं क्लीवर चाकू के रूप में उनके पास बहुत व्यापक है ब्लेड रसोई में अन्य चाकू की तुलना में। केवल एक क्लीवर के विपरीत, बख्शीश चौकोर होने के विपरीत इंगित किया गया है।इन विशेषज्ञ चाकू को ताजा मछली पर उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है जो अभी से बाहर आया है पानी। वे पूरी तरह से एक पूरी मछली को छोटे टुकड़ों में बदलने में माहिर हैं जो तब बाजार में बेचे जा सकते हैं। चूंकि ब्लेड बहुत गहरा है, इसलिए यह उन्हें बड़ी मछली के माध्यम से काटने के लिए आदर्श बनाता है।
हालांकि, मछुआरों को भी मिल सकता है चाकू बेहद काम। ये चाकू घरेलू और वाणिज्यिक रसोई में बहुत अधिक आम हैं और एक लंबा पतला ब्लेड है जो डिज़ाइन किया गया है मछली से हड्डियों और त्वचा को निकालें। बेशक, जैसा कि नाम से पता चलता है, वे मछली को छानने और अलग -अलग टुकड़े बनाने के लिए भी डिज़ाइन किए गए हैं।
पट्टिका चाकू के बारे में बहुत अच्छा है कि यह अविश्वसनीय रूप से मजबूत है फिर भी लचीलेपन की एक बड़ी डिग्री है। यह इसे बहुमुखी और नियंत्रित करने के लिए बहुत आसान बनाता है ताकि आप हमेशा एक साफ कटौती प्राप्त करें। आम तौर पर ब्लेड 17 सेमी और 21 सेमी के बीच कहीं भी होते हैं और एक मछुआरा एक ऐसी लंबाई का चयन करता है जो मछली के प्रकार के लिए सबसे उपयुक्त था या वह आमतौर पर काम करता है।
अंतिम विचार
एक मछुआरा वह है जो ताजा खरीदता है मछली मछुआरों और महिलाओं से जो अभी एक यात्रा से समुद्र की यात्रा से वापस आए हैं। इन लोगों को झींगे, क्लैम, लॉबस्टर, केकड़ों और बहुत कुछ सहित सबसे अच्छी गुणवत्ता वाले समुद्री भोजन को चुनने में सक्षम होना चाहिए क्योंकि वे उन्हें जनता को बेच देंगे। परंपरागत रूप से, वे खुले बाजारों में काम करते थे, कई मछुआरों के पास अब दुकानें हैं या सुपरमार्केट में स्टैंड हैं।यदि आप एक मछुआरे बनने के बारे में भावुक हैं, तो आपको सही कौशल की आवश्यकता होगी और उपकरण नौकरी को यथासंभव आसान बनाने के लिए। लेकिन हमेशा आपके व्यवसाय की मांग होगी क्योंकि समुद्री भोजन पहले से कहीं अधिक लोकप्रिय है!
