Aiko · VG10 Damascus
4.93 · 122 reviewsरंगीन नीले राल हैंडल के साथ ऐको ब्लू दमिश्क स्टील चाकू
एक ज्वलंत बयान चाकू. स्थिर बर्ल लकड़ी और नीले राल हैंडल के साथ 67-परत वीजी10 दमिश्क ब्लेड - जापानी प्रदर्शन, विशिष्ट शैली।
- वीजी10 जापानी दमिश्क स्टील - 67-परत सटीक-जालीदार निर्माण
- एर्गोनोमिक फुल टैंग डिज़ाइन के साथ आकर्षक नीला रेज़िन हैंडल
- उपलब्ध 3पीसी-9पीसी सेट, उपहार बॉक्स तैयार
- रेज़र-नुकीली धार उपयोग के लिए तैयार - कागज काटने का परीक्षण किया गया
- Free worldwide shipping On every order
- Lifetime warranty We stand behind it
- 180-day returns Plenty of time to decide
- 4.93★ rated From 122 verified reviews
The steel
Why VG10 Damascus?
Every Aiko blade has a precision-forged VG10 Japanese steel core wrapped in 67 layers of Damascus, so it takes a keen edge, holds it, and wears the feather pattern that makes it unmistakable.
-
67
Layers
Damascus steel folded around the core for strength, stain resistance and the feather pattern.
-
VG10
Japanese steel core
A high-carbon stainless steel prized for taking a fine edge and holding it.
-
N₂
Nitrogen-cooled
Cooled with nitrogen for extra hardness and flexibility, then hand-polished to a smooth edge.
-
Full
Tang
The steel runs right through the handle for balance, strength and control.
Specifications
- Blade
- VG10 core, 67-layer Damascus steel
- Edge
- Hand-polished, nitrogen-cooled
- Handle
- Stabilised burl wood and coloured resin, full tang
- Finish
- Feather-pattern Damascus
Care
- Use on wood or plastic boards only
- Hand wash and dry straight after use to prevent rust
- Hone regularly and sharpen when it stops slicing cleanly
- Not for bones or frozen food
The handle
No two handles are alike.
Each handle is cut from stabilised burl wood and set in coloured resin, so the grain and swirl on yours is one of a kind. Sealed for durability, shaped for a comfortable, secure grip.
How it compares
Aiko vs the usual suspects
| Feature | Aiko | Supermarket knife | German steel knife |
|---|---|---|---|
| Cutting feel | Effortless, clean cuts with light pressure | Tears and squashes soft food | Clean, but needs more force |
| Stays sharp | Nitrogen-cooled VG10 core keeps its edge for longer | Dulls quickly | Needs honing more often |
| Looks | Feather Damascus and a one-of-a-kind resin handle | Plain plastic handle | Classic, but plain |
| Value | 67-layer Damascus from Rs. 8,500.00 | Cheap, but replaced often | Premium prices for softer steel |
| Feature | Aiko | Supermarket | German |
|---|---|---|---|
| Cutting feel | Yes | No | Partly |
| Stays sharp | Yes | No | Partly |
| Looks | Yes | No | Partly |
| Value | Yes | Partly | No |
Loved in home and pro kitchens
Based on 122 reviews
ग्राहक समीक्षा
इस ऐको डासास्कस स्टील चाकू सेट और वेटस्टोन से प्रसन्न। ये चाकू सुपर तेज हैं, गंभीर रूप से सुरुचिपूर्ण, अच्छी तरह से भारित और तैयार किए गए हैं और जीवन भर चलने के लिए निर्मित महसूस करते हैं। कोई और अधिक सस्ता चाकू सेट नहीं। एक उंगली काटने का डर एकाग्रता और खाना पकाने की क्षमता को बढ़ाता है! उच्च मांग और विदेशी शिपमेंट के कारण डिलीवरी में कुछ समय लगा, लेकिन छूट के साथ उत्कृष्ट मूल्य और अन्यथा एक दोषपूर्ण लेनदेन। धन्यवाद सैंटोकू चाकू! शुभकामनाएं
डाई मेसर सिंद सेहर सेहर शारफ अनट सुपर वेरबेटेट। डाई ग्रिफ़ ऑस होल्ज़ अनियोक्सिड सेहेन ईनफैच वुंडरसचोन औस, इसलिए वाई डाई क्लिंगन औच। कन्न इच नूर वेइटरमपफेहलेन!
के साथ काम करने के लिए महान चाकू :)
सभी के लिए अत्यधिक अनुशंसित।
बस मेरे अन्य चाकू आज पूर्ण सेट, महान शिल्प कौशल के लिए अच्छी तरह से निर्माण किया, और देखने के लिए अद्भुत और उपयोग करने के लिए आश्चर्यजनक रूप से इंतजार कर सकता है
बिल्कुल सबसे अच्छा चाकू जो मैंने कभी स्वामित्व में है। बेहद तेज और अच्छी तरह से संतुलित इसका उपयोग करना इतना आसान बनाता है। निश्चित रूप से मेरे संग्रह में अधिक जोड़ रहे होंगे
बहुत अच्छी गुणवत्ता, संभाल अच्छी तरह से बनाया गया है चाकू में किला नहीं मिल सकता है धन्यवाद
In professional kitchens
Trusted by professional chefs
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As featured in
Keep it razor sharp
Add the whetstone set
Four grits and an angle guide: everything you need to keep your Aiko edge sharp for years.
वेटस्टोन शार्पनिंग स्टोन्स 400/1000 3000/8000 · Rs. 7,800.00FAQ
Good to know
Which Aiko set should I choose?
The 3-piece set (8" chef, boning and utility knife) covers everyday cooking. Bake your own bread? The 4-piece adds the bread knife. The 5 and 6-piece sets add the santoku and cleaver, and the 9-piece is the whole range. Every set costs less than buying the knives separately.
Can it go in the dishwasher?
No. Hand wash and dry it straight after use to keep the edge sharp and the resin handle looking its best.
How long does delivery take?
Shipping is free worldwide on every order. Most orders arrive within 7–10 business days; remote areas can take a little longer.
What if it’s not right for me?
You have 180 days to return it, as long as it's complete, undamaged and in its original packaging.
Is there a warranty?
Yes. Every Aiko knife is covered by our lifetime warranty.
Ready when you are
Ocean-blue handle. Edge that lasts.
Bring it home and feel the difference on your very first chop.
- Lifetime warranty
- 180-day returns
- Free worldwide shipping
