शार्पिंग स्टोन्स - टूल बॉक्स के अनसंग नायकों। वे हमारे ब्लेड को तेज रखते हैं और हमारे उपकरण ऐसे काम कर रहे हैं जैसे वे चाहते हैं। लेकिन इतने सारे प्रकार के साथ शार्पिंग स्टोन्स वहाँ से, यह जानना कठिन हो सकता है कि कौन सा चुनना है। क्या आपको तेल या पानी के लिए जाना चाहिए? यह पूछा जा रहा है कि क्या आप कुत्तों या बिल्लियों को पसंद करते हैं। वे दोनों अपने स्वयं के अनूठे लक्षण हैं, और यह सब व्यक्तिगत पसंद के लिए नीचे आता है। तो बकसुआ, दोस्तों, क्योंकि हम तेल और पानी के पत्थरों की दुनिया में गोता लगाने वाले हैं और इन दोनों के बीच के अंतर की खोज करते हैं sharpening पावरहाउस। चलो गड़गड़ाहट के लिए तैयार हो जाओ - तेल बनाम पानी, कौन शीर्ष पर बाहर आएगा?
विषयसूची
स्टोनिंग को तेज करने का परिचय
शार्पनिंग स्टोन्स उपकरण हैं जिनका उपयोग किया जाता है पैना और चाकू, ब्लेड और उपकरणों के किनारे को बनाए रखें। वे विभिन्न आकारों, आकारों और सामग्रियों में आते हैं, दो मुख्य प्रकारों में तेल पत्थर और पानी के पत्थर होते हैं या बेहतर तरीके से whetstones के रूप में जाना जाता है।
तेल और डब्ल्यू के बीच की पसंदहेटस्टोन्स व्यक्तिगत वरीयता और उपकरण के प्रकार को तेज करने पर निर्भर करता है।
तेज़ करने पत्थर एक ब्लेड के किनारे से छोटी मात्रा में धातु को हटाकर काम करते हैं, एक नया, तेज धार बनाते हैं। प्रक्रिया को हाथ से या एक सम्मान गाइड की मदद से किया जा सकता है, और एक तेज और लंबे समय तक चलने वाले किनारे को प्राप्त करने के लिए उचित तकनीक आवश्यक है।
कुल मिलाकर, ब्लेड को तेज रखने और उपयोग के लिए तैयार रखने के लिए शार्पिंग स्टोन्स एक आवश्यक उपकरण है। चाहे आप एक पेशेवर शेफ, वुडवर्कर हों, या बस कोई ऐसा व्यक्ति जो अपने रसोई के चाकू को बनाए रखना चाहता है, एक तेज पत्थर आपके संग्रह में एक उपयोगी उपकरण है।
तेल और के बीच अंतर Whetstones
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सामग्री: तेल की पथरी एल्यूमीनियम ऑक्साइड या सिलिकॉन कार्बाइड से बनाई जाती है और आमतौर पर तेल या सम्मानित तेल के साथ लेपित होती है ताकि घर्षण को कम किया जा सके और पत्थर को धातु की छीलन के साथ बंद करने से रोका जा सके। डब्ल्यूहेटस्टोन्सदूसरी ओर, एल्यूमीनियम ऑक्साइड, सिलिकॉन कार्बाइड, या नोवाकाइट जैसे अपघर्षक सामग्री के संयोजन से बने होते हैं और एक स्नेहक के रूप में पानी के साथ उपयोग किए जाते हैं।
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ग्रिट रेंज: तेल के पत्थरों में आमतौर पर कम ग्रिट रेंज होती है Whetstones, अधिकांश तेल पत्थरों के साथ 220 से 1000 की ग्रिट रेंज होती है। डब्ल्यूहेटस्टोन्सदूसरी ओर, लगभग 200 से 8000 तक, अधिक सटीक सम्मान और चमकाने के लिए अनुमति देता है, बहुत व्यापक ग्रिट रेंज है।
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तेज करने की गति: तेल की पथरी आम तौर पर धीमी होती है डब्ल्यूहेटस्टोन्स, और क्योंकि वे तेल का उपयोग करते हैं, वे एक ब्लेड को तेज करने में अधिक समय ले सकते हैं। डब्ल्यूहेटस्टोन्स तेज और अधिक कुशल हैं, लेकिन वे तेजी से बाहर भी पहन सकते हैं।
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रखरखाव: तेल के पत्थरों को अच्छी स्थिति में रखने के लिए लगातार तेल लगाने की आवश्यकता होती है, जबकि Whetstones क्रैकिंग को रोकने के लिए उपयोग से पहले पानी में भिगोने की आवश्यकता है।
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कीमत: तेल की पथरी आम तौर पर कम खर्चीली होती है डब्ल्यूहेटस्टोन्स, लेकिन उनके पास एक छोटा जीवन भी है। डब्ल्यूहेटस्टोन्स अधिक महंगे हैं, लेकिन वे लंबे समय तक चलते हैं और एक उच्च गुणवत्ता बढ़त प्रदान करते हैं।
| विशेषता | तेल के पत्थर | Whetstones |
|---|---|---|
| सामग्री | एल्यूमीनियम ऑक्साइड या सिलिकॉन कार्बाइड | एल्यूमीनियम ऑक्साइड, सिलिकॉन कार्बाइड, या नोवाकाइट |
| चिकनाई | तेल | पानी |
| ग्रिट रेंज | 220 से 1000 | 200 से 8000 |
| तीक्ष्णता की गति | धीमा | तेज़ |
| रखरखाव | लगातार तेल की आवश्यकता होती है | उपयोग से पहले पानी में भिगोने की जरूरत है |
| कीमत | कम महंगा | अधिक महंगा |
| जीवनकाल | छोटा | लंबे समय तक |
दोनों तेल और डब्ल्यूहेटस्टोन्स अपने स्वयं के अनूठे फायदे और नुकसान हैं, और दोनों के बीच की पसंद व्यक्तिगत वरीयता और उपकरण के प्रकार को तेज करने पर निर्भर करती है। चाहे आप एक पत्थर की तलाश कर रहे हों जो तेज और कुशल हो या एक जो टिकाऊ और लंबे समय तक चलने वाला हो, वहाँ एक तेज पत्थर है जो आपके लिए सही है।
कैसे बताएं कि कोई पत्थर तेल या पानी आधारित है
यह निर्धारित करने के कई तरीके हैं कि क्या एक तेज पत्थर तेल या पानी आधारित है:
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पैकेजिंग को देखें: की पैकेजिंग sharpening पत्थर अक्सर इंगित करता है कि यह तेल है या पानी आधारित है। यदि पैकेजिंग तेल या सम्मान का उल्लेख करती है, तो यह एक तेल पत्थर की संभावना है, जबकि अगर यह पानी में भिगोने का उल्लेख करता है, तो यह एक पानी की पत्थर की संभावना है।
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सतह की जाँच करें: एक तेल पत्थर में एक छिद्रपूर्ण, लगभग स्पंजी सतह होगी जो तेल के साथ लेपित है। दूसरी ओर, एक पानी का पत्थर, एक चिकनी सतह होगी जो तेल से मुक्त है।
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पत्थर का परीक्षण करें: यह निर्धारित करने के लिए कि क्या कोई पत्थर तेल या पानी आधारित है, आप पत्थर पर पानी की कुछ बूंदें रख सकते हैं और देख सकते हैं कि यह कैसे प्रतिक्रिया करता है। यदि पानी मोती करता है और इसमें सोखता नहीं है, तो यह एक तेल पत्थर की संभावना है। यदि पानी पत्थर में अवशोषित हो जाता है, तो यह एक पानी के पत्थर की संभावना है।
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निर्माता या विक्रेता से पूछें: यदि आपको यकीन नहीं है कि एक तेज पत्थर तेल या पानी आधारित है, तो आप स्पष्टीकरण के लिए निर्माता या विक्रेता तक पहुंच सकते हैं। वे आपको आवश्यक जानकारी प्रदान करने में सक्षम होना चाहिए।
तेल और whetstones के लाभ और नुकसान
तेल पत्थर: लाभ:
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कम लागत: तेल पत्थर आमतौर पर तुलना में कम महंगे होते हैं Whetstones, उन्हें बजट पर उन लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाना।
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कम रखरखाव: तेल के पत्थरों को थोड़ा रखरखाव की आवश्यकता होती है, बस पत्थर को चिकनाई रखने के लिए तेल के सामयिक अनुप्रयोग की आवश्यकता होती है और इसे धातु की छीलन से भरा होने से रोकता है।
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बहुमुखी प्रतिभा: तेल के पत्थरों में एक कम ग्रिट रेंज होती है, जो उन्हें सामान्य प्रयोजन और चाकू, ब्लेड और उपकरणों के रखरखाव के लिए उपयुक्त बनाती है।
नुकसान:
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धीमी गति से तेज गति: एक स्नेहक के रूप में तेल का उपयोग तेल के पत्थर की तुलना में धीमा बनाता है डब्ल्यूहेटस्टोन्स, जो एक ब्लेड को तेज करने में अधिक समय ले सकता है।
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लघु जीवनकाल: तेल के पत्थरों पर इस्तेमाल किया जाने वाला तेल अंततः बासी हो सकता है, जो तेज प्रदर्शन को प्रभावित करता है और पत्थर के जीवनकाल को छोटा कर देता है।
डब्ल्यूहेटस्टोन्स: लाभ:
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तेजी से तेज गति: एक स्नेहक के रूप में पानी का उपयोग करता है डब्ल्यूहेटस्टोन्स तेल के पत्थरों की तुलना में तेजी से, उन्हें जल्दी से ब्लेड और उपकरणों को तेज करने में सक्षम बनाता है।
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लंबा जीवनकाल: डब्ल्यूहेटस्टोन्स टिकाऊ और लंबे समय तक चलने वाले हैं, जो उन्हें बार-बार तेज करने वालों के लिए एक अच्छा निवेश बनाते हैं।
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ग्रिट्स की विस्तृत श्रृंखला: डब्ल्यूहेटस्टोन्स 200 से 8000 तक, ग्रिट्स की एक विस्तृत श्रृंखला में उपलब्ध हैं, जो उन्हें ठीक सम्मान और चमकाने के लिए उपयुक्त बनाते हैं, साथ ही साथ सामान्य रूप से तेज भी।
नुकसान:
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उच्च लागत: डब्ल्यूहेटस्टोन्स आमतौर पर तेल के पत्थरों की तुलना में अधिक महंगे होते हैं, जिससे वे बजट पर उन लोगों के लिए कम किफायती विकल्प बन जाते हैं।
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रखरखाव: डब्ल्यूहेटस्टोन्स उपयोग से पहले पानी में भिगोने की आवश्यकता है, और वे धातु की छीलन से दूषित हो सकते हैं, जो तेज प्रदर्शन को प्रभावित कर सकता है।
| वर्ग | तेल के पत्थर | Whetstones |
|---|---|---|
| लागत | कम दाम | उच्च लागत |
| रखरखाव | कम रखरखाव | उच्चतर रखरखाव |
| तेज गति | धीमा | तेज़ |
| जीवनकाल | कम जीवन अवधि | लंबा जीवनकाल |
| ग्रिट रेंज | निचली ग्रिट रेंज | चौड़ी रेंज ग्रिट्स |
दोनों तेल और डब्ल्यूहेटस्टोन्स अपने स्वयं के अनूठे फायदे और नुकसान हैं, और दोनों के बीच की पसंद व्यक्तिगत वरीयता और उपकरण के प्रकार को तेज करने पर निर्भर करती है। चाहे आप एक पत्थर की तलाश कर रहे हों जो तेज और कुशल हो या एक जो टिकाऊ और लंबे समय तक चलने वाला हो, वहाँ एक तेज पत्थर है जो आपके लिए सही है।
तेल और whetstones के लिए रखरखाव और देखभाल
तेल के पत्थर
रखरखाव: तेल के पत्थरों को थोड़ा रखरखाव की आवश्यकता होती है, बस पत्थर को चिकनाई रखने के लिए तेल का सामयिक अनुप्रयोग और इसे धातु की छीलन से भरा होने से रोकता है। एक हल्का तेल, जैसे कि खनिज तेल, तेल पत्थरों के साथ उपयोग के लिए अनुशंसित है। समय -समय पर किसी भी धातु की छीलन के पत्थर को साफ करना और पत्थर को चिकनाई रखने के लिए तेल के हल्के कोट को लागू करना महत्वपूर्ण है।
देखभाल: एक तेल पत्थर के जीवनकाल का विस्तार करने के लिए, उपयोग में न होने पर इसे ठीक से संग्रहीत करना महत्वपूर्ण है। इसका मतलब है कि इसे एक सूखी जगह पर रखना और इसे नमी से उजागर करने से परहेज करना। समय -समय पर किसी भी धातु की छीलन के पत्थर को साफ करने के लिए यह भी महत्वपूर्ण है कि इसे बंद होने से रोकें।
Whetstones
रखरखाव: डब्ल्यूहेटस्टोन्स उपयोग से पहले पानी में भिगोने की आवश्यकता है, और वे धातु की छीलन से दूषित हो सकते हैं, जो तेज प्रदर्शन को प्रभावित कर सकता है। संदूषण को रोकने के लिए, एक नरम ब्रश के साथ पत्थर को नियमित रूप से साफ करना और इसे पानी से अच्छी तरह से कुल्ला करना महत्वपूर्ण है।
देखभाल: पानी के पत्थर के जीवनकाल का विस्तार करने के लिए, उपयोग में न होने पर इसे ठीक से संग्रहीत करना महत्वपूर्ण है। इसका मतलब है कि इसे एक सूखी जगह पर रखना और इसे नमी से उजागर करने से परहेज करना। पत्थर को छोड़ने से बचने के लिए भी महत्वपूर्ण है, क्योंकि यह चिप या दरार कर सकता है। इसके अतिरिक्त, समय -समय पर पत्थर की सतह को अपने तेज प्रदर्शन को बनाए रखने के लिए समतल करना महत्वपूर्ण है।
| वर्ग | तेल के पत्थर | Whetstones |
|---|---|---|
| रखरखाव | पत्थर को चिकनाई रखने के लिए तेल का सामयिक अनुप्रयोग और इसे धातु की छीलन से भरा हुआ होने से रोकता है। समय -समय पर किसी भी धातु की छीलन को साफ करें और चिकनाई रखने के लिए तेल का एक हल्का कोट लगाएं। | उपयोग से पहले पानी में भिगोएँ और संदूषण को रोकने के लिए एक नरम ब्रश के साथ नियमित रूप से साफ करें। पानी से अच्छी तरह से कुल्ला। |
| देखभाल | एक सूखी जगह पर स्टोर करें और नमी को उजागर करने से बचें। किसी भी धातु की छीलन को साफ करने से रोकने के लिए। | एक सूखी जगह पर स्टोर करें और नमी को उजागर करने से बचें। चिपिंग या क्रैकिंग को रोकने के लिए छोड़ने से बचें। समय -समय पर तेज प्रदर्शन को बनाए रखने के लिए सतह को समतल करें। |
दोनों तेल और डब्ल्यूहेटस्टोन्स रखरखाव और देखभाल के कुछ स्तर की आवश्यकता होती है, लेकिन प्रत्येक प्रकार के पत्थर की विशिष्ट आवश्यकताएं अलग -अलग हो सकती हैं। उचित देखभाल और रखरखाव एक तेज पत्थर के जीवनकाल को बढ़ाने में मदद करेगा और इसे अच्छी काम करने की स्थिति में रखेगा।
निष्कर्ष
तेल और पानी के पत्थरों के बीच निर्णय लेना एक स्टिक शिफ्ट और एक ऑटोमैटिक ट्रांसमिशन के बीच चयन करने जैसा है - दोनों को काम मिलेगा, लेकिन प्रत्येक के अपने अनूठे भत्तों का है। तेल के पत्थर कम रखरखाव और बजट के अनुकूल हैं, लेकिन पानी के पत्थरों की तेज गति की पेशकश नहीं करते हैं।
पानी के पत्थर उच्च रखरखाव और महंगे हैं, लेकिन ग्रिट्स की एक विस्तृत श्रृंखला और लंबे समय तक जीवनकाल की पेशकश करते हैं। चुनाव तुम्हारी है, मेरे तेज-सा-प्रेमी दोस्त! बस याद रखें, कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप किस पत्थर को चुनते हैं, उचित देखभाल और रखरखाव आपके निवेश से सबसे अधिक प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण हैं। तो, अपने तेल के पत्थर को तेल या अपने पानी के पत्थर को भिगोएँ और चलो तेज हो!
सामान्य प्रश्न
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तेल पत्थर किस से बने होते हैं? तेल के पत्थर आमतौर पर एल्यूमीनियम ऑक्साइड या सिलिकॉन कार्बाइड से बने होते हैं, जो कठोर और टिकाऊ सामग्री दोनों हैं।
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क्या हैं डब्ल्यूहेटस्टोन्सबना होना? डब्ल्यूहेटस्टोन्स आमतौर पर एल्यूमीनियम ऑक्साइड या एल्यूमीनियम ऑक्साइड और सिरेमिक के संयोजन से बने होते हैं। कुछ हाई-एंड डब्ल्यूहेटस्टोन्स अर्कांसस स्टोन्स जैसे प्राकृतिक सामग्रियों से भी बना हो सकता है।
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तेल पत्थरों के लिए किस प्रकार का तेल सबसे अच्छा है? एक हल्का तेल, जैसे कि खनिज तेल, तेल पत्थरों के साथ उपयोग के लिए अनुशंसित है। खाद्य-ग्रेड तेल का उपयोग करना महत्वपूर्ण है यदि पत्थर भोजन के संपर्क में आएगा।
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तेल पत्थर कब तक चलते हैं? एक तेल पत्थर का जीवनकाल उपयोग, भंडारण और रखरखाव के आधार पर भिन्न हो सकता है। उचित देखभाल के साथ, एक तेल पत्थर कई वर्षों तक रह सकता है।
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कब तक चलेगा डब्ल्यूहेटस्टोन्स अंतिम? पानी के पत्थर का जीवनकाल उपयोग, भंडारण और रखरखाव के आधार पर भी भिन्न हो सकता है। उचित देखभाल के साथ, एक पानी का पत्थर कई वर्षों तक रह सकता है।
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क्या मैं पानी के साथ तेल के पत्थरों का उपयोग कर सकता हूं या इसके विपरीत? तेल के साथ तेल पत्थरों का उपयोग करना सबसे अच्छा है और डब्ल्यूहेटस्टोन्स पानी के साथ। पानी के पत्थर पर तेल का उपयोग करने से संदूषण हो सकता है, और तेल के पत्थर पर पानी का उपयोग करने से तेल पतला और अप्रभावी हो सकता है।
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क्या तेल पत्थर की तुलना में एक महीन किनारे का उत्पादन करते हैं डब्ल्यूहेटस्टोन्स? यह पत्थर की धैर्य पर निर्भर करता है। तेल के पत्थर आमतौर पर ग्रिट्स की एक निचली रेंज में उपलब्ध होते हैं, जो एक मोटे किनारे का उत्पादन कर सकते हैं। डब्ल्यूहेटस्टोन्स महीन ग्रिट्स सहित एक विस्तृत श्रृंखला में उपलब्ध हैं, जो एक महीन किनारे का उत्पादन कर सकते हैं।
