Chikashi · VG10 Damascus
4.9 · 145 reviewsचिकाशी दमिश्क शेफ चाकू और एबालोन हैंडल के साथ स्टील सेट
परिशुद्धता और संरक्षण संयुक्त। हर रसोई के लिए आवश्यक जोड़ी - शेफ नाइफ और डायमंड शार्पनिंग स्टील का पूर्ण सामंजस्य।
- 2-पीस सेट: 8" दमिश्क शेफ चाकू + 13" डायमंड शार्पनिंग स्टील
- वीजी10 67-लेयर जापानी स्टील एबालोन हैंडल इनले के साथ
- पूर्ण देखभाल सेट - अंतर्निर्मित रखरखाव उपकरण के साथ चाकू
- उपहार बॉक्स तैयार, 180 दिन की गारंटी + दुनिया भर में मुफ़्त डिलीवरी
The Chikashi range
9 pieces-
एबेलोन हैंडल के साथ चिकाशी दमिश्क स्टील चाकू सेट
Rs. 55,200.00
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चिकाशी दमिश्क शेफ चाकू और एबालोन हैंडल के साथ स्टील सेट
Rs. 18,600.00
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चिकाशी 8 इंच शेफ चाकू
Rs. 12,600.00
-
चिकाशी 7 इंच सैंटोकू चाकू
Rs. 12,600.00
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चिकाशी 8 इंच ब्रेड चाकू
Rs. 12,600.00
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चिकाशी 6 इंच बोनिंग चाकू
Rs. 12,000.00
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चिकाशी 5 इंच उपयोगिता चाकू
Rs. 12,000.00
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चिकाशी 3.5 इंच फल चाकू
Rs. 10,400.00
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चिकाशी 13 इंच शार्पनिंग स्टील
Rs. 7,800.00
- Free worldwide shipping On every order
- Lifetime warranty We stand behind it
- 180-day returns Plenty of time to decide
- 4.9★ rated From 145 verified reviews
The steel
Why VG10 Damascus?
Every Chikashi blade has a VG10 Japanese steel core wrapped in 67 layers of Damascus, so it takes a keen edge, holds it, and looks like nothing else in your kitchen.
-
67
Layers
Damascus steel folded around the core for strength, stain resistance and the feather pattern.
-
VG10
Japanese steel core
A high-carbon stainless steel prized for taking a fine edge and holding it.
-
8–12°
Edge per side
A finer edge than most Western knives, so it glides through food with less pressure.
-
Abalone
Handle
Shimmering abalone set in an ergonomic handle, balanced for fatigue-free cutting.
Specifications
- Blade
- VG10 core, 67-layer Damascus steel
- Edge
- 8–12° per side
- Handle
- Ergonomic abalone handle
- Finish
- Hand-finished feather-pattern Damascus
Care
- Use on wood or plastic boards only
- Hand wash and dry straight after use
- Hone regularly and sharpen at 8–12° per side when it stops slicing cleanly
- Not for bones or frozen food
In your kitchen
Too good to keep in a drawer.
Feather-pattern Damascus and shimmering abalone handles turn every knife into a talking point, and the edge backs up the looks from the very first cut.
How it compares
Chikashi vs the usual suspects
| Feature | Chikashi | Supermarket knife | German steel knife |
|---|---|---|---|
| Cutting feel | Effortless, clean cuts with light pressure | Tears and squashes soft food | Clean, but needs more force |
| Stays sharp | VG10 core keeps its edge for longer | Dulls quickly | Needs honing more often |
| Precision work | Fine 8–12° edge for slicing and detail | Thick, clumsy blade | Heavier, thicker blade |
| Value | 67-layer Damascus for Rs. 18,600.00 | Cheap, but replaced often | Premium prices for softer steel |
| Feature | Chikashi | Supermarket | German |
|---|---|---|---|
| Cutting feel | Yes | No | Partly |
| Stays sharp | Yes | No | Partly |
| Precision work | Yes | No | Partly |
| Value | Yes | Partly | No |
Loved in home and pro kitchens
Based on 145 reviews
ग्राहक समीक्षा
यह मेरी पोती के साथी के लिए एक वर्तमान था जो खाना बनाना पसंद करता है और एक "उचित" शेफ का चाकू चाहता था। उन्होंने इसे तुरंत परीक्षण किया और यह कागज की एक शीट के माध्यम से कटा हुआ। अब एक बेशकीमती शेफ का चाकू।
मेरे द्वारा खरीदे गए चाकू से बिल्कुल प्यार है। वे देखने में सुंदर हैं और बहुत, बहुत तेज हैं। खाना बनाना इन चाकू के साथ एक खुशी है। बहुत खुश, उम्मीद है कि उनमें से बाकी को जल्द ही मिल जाएगा!
यह चाकू पूरी तरह से संतुलित और बहुत तेज है। हालांकि महंगा, मैं उस कारीगरी को देख सकता हूं जो इसे बनाने में चला गया है, और कीमत को समझ सकता हूं। हैंडल सुंदर है, और स्टील का एक भव्य पैटर्न है; यह देखने के लिए एक खुशी है। मैं आने वाले कई वर्षों के लिए इसके उपयोग का आनंद लेने के लिए उत्सुक हूं और समय के साथ कुछ और मिलान चाकू में निवेश करूंगा।
सेंटोकू से सेवा उत्कृष्ट थी। धन्यवाद।
यह चाकू बहुत कुशल है, और मुझे रसोई में सबसे अच्छे शेफ की तरह महसूस किया
एक ही समय में गुणवत्ता बहुत तेज और आश्चर्यजनक है
उत्कृष्ट गुणवत्ता इसे बढ़त बनाए रखती है और एक गीले पत्थर पर तेज करना आसान है।
In professional kitchens
Trusted by professional chefs
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As featured in
Keep it razor sharp
Add the whetstone set
Four grits and an angle guide: everything you need to keep your Chikashi edge sharp for years.
वेटस्टोन शार्पनिंग स्टोन्स 400/1000 3000/8000 · Rs. 7,800.00FAQ
Good to know
Which Chikashi knife should I start with?
Most people start with the 8" chef knife: it handles meat, fish and veg. Prefer something lighter and more compact? Choose the 7" santoku. Kitting out a whole kitchen? The full set with six knives and the sharpening steel works out cheaper than buying them one by one.
Can it go in the dishwasher?
No. Hand wash and dry it straight after use to keep the edge sharp and the abalone handle looking its best.
How long does delivery take?
Shipping is free worldwide on every order. Most orders arrive within 7–10 business days; remote areas can take a little longer.
What if it’s not right for me?
You have 180 days to return it, as long as it's complete, undamaged and in its original packaging.
Is there a warranty?
Yes. Every Chikashi knife is covered by our lifetime warranty.
Ready when you are
Your chef knife, kept razor sharp for life.
Bring it home and feel the difference on your very first chop.
- Lifetime warranty
- 180-day returns
- Free worldwide shipping
