सैंटोकू
सैंटोकू
इस डिश को पकाने के लिए 10 टिप्स
- ताजा पटाखे का उपयोग करें: सुनिश्चित करें कि आपके नमक सबसे कुरकुरा बनावट के लिए ताजा हैं।
- मसाला स्तर समायोजित करें: कम या ज्यादा केयेन और लाल मिर्च के गुच्छे को जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने पटाखे को कैसे पसंद करते हैं।
- लंबे समय तक मैरीनेट: यदि आप कर सकते हैं, तो पटाखे को और भी अधिक तीव्र स्वाद के लिए रात भर मैरीनेट करें।
- विभिन्न तेलों की कोशिश करें: आप एक अलग स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए जैतून के तेल का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि कैनोला तेल इस नुस्खा के लिए सबसे अच्छा काम करता है।
- बेकिंग विकल्प: एक अतिरिक्त खस्ता बनावट के लिए, लगभग 30-40 मिनट के लिए 250 ° F पर एक पहले से गरम ओवन में पटाखे सेंकना, आधे रास्ते के माध्यम से सरगर्मी।
- डिप्स के साथ परोसें: ये पटाखे एक अतिरिक्त स्वाद किक के लिए खेत डुबकी, सालसा, या गुआकामोल के साथ महान जाते हैं।
- नुस्खा दोगुना: वे बहुत नशे की लत हैं, आप एक डबल बैच बनाना चाहते हैं!
- अन्य पटाखे के साथ प्रयास करें: एक स्वस्थ मोड़ के लिए मक्खन पटाखे या यहां तक कि पूरे गेहूं के साथ नमक को स्वैप करें।
- मसालेदार विकल्प: विभिन्न गर्मी के स्तर के साथ प्रयोग करने के लिए गर्म सॉस या मिर्च पाउडर के लिए केयेन काली मिर्च को स्वैप करें।
- ठीक से स्टोर करें: अपने क्रंच को बनाए रखने के लिए एयरटाइट कंटेनर में किसी भी बचे हुए को रखें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
- डिप्स: सही स्नैक के लिए खेत, सालसा, या यहां तक कि एक मलाईदार नीले पनीर डुबकी के साथ परोसें।
- पेय: इन मसालेदार पटाखे को ठंडी बीयर या अंतिम स्नैक अनुभव के लिए एक ठंडा सोडा के साथ जोड़ें।
- पार्टी प्लैटर्स: ये फायर क्रैकर्स पनीर, पटाखे और वेजीज़ के साथ एक पार्टी स्नैक प्लैटर के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं।
- ऐपेटाइज़र: कंबल या मिनी स्लाइडर्स में सूअरों जैसे अन्य आसान ऐपेटाइज़र के साथ परोसें।
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं एक अलग प्रकार के पटाखे का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हाँ! जबकि नमक पारंपरिक हैं, आप किसी भी प्रकार के पटाखे का उपयोग कर सकते हैं जिसे आप पसंद करते हैं, जैसे कि एक मजेदार मोड़ के लिए मक्खन पटाखे या यहां तक कि ग्राहम पटाखे।
प्रश्न: मैं इन आग पटाखे कब तक स्टोर कर सकता हूं?
ए: आप उन्हें 1-2 सप्ताह तक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर कर सकते हैं। वे काफी समय तक कुरकुरे और फ्लेवर रहेंगे!
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले ये पटाखे बना सकता हूं?
ए: बिल्कुल! ये पटाखे और भी बेहतर होते हैं जो वे मैरीनेट करते हैं, इसलिए आप उन्हें एक या दो दिन पहले कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं इन पटाखे कम मसालेदार बना सकता हूं?
ए: निश्चित रूप से! यदि आप एक दूधिया संस्करण चाहते हैं, तो बस केयेन काली मिर्च और लाल मिर्च के गुच्छे को कम या समाप्त करें।
प्रश्न: क्या मुझे उन्हें सेंकना की आवश्यकता है?
ए: नहीं, बेकिंग वैकल्पिक है। पटाखे मैरिनेटिंग के बाद बैग से सीधे बाहर महान हैं। हालांकि, उन्हें बेक करने से उन्हें एक अतिरिक्त खस्ता बनावट मिलती है!
