बीयर के बल्लेबाज को पकाने के लिए ध्यान में रखने के लिए 10 टिप्स
- कोल्ड बीयर का उपयोग करें: कोल्ड बीयर एक हल्के और कुरकुरी बल्लेबाज बनाने में मदद करता है, इसलिए सुनिश्चित करें कि यह नुस्खा में उपयोग करने से पहले ठंडा है।
- बल्लेबाज को ओवरमिक्स न करें: जब तक सामग्री संयुक्त न हो जाए तब तक बल्लेबाज को मिलाएं। Overmixing के परिणामस्वरूप घने और कठिन कोटिंग हो सकती है।
- स्थिरता को समायोजित करें: यदि बल्लेबाज बहुत मोटी है, तो थोड़ी और बीयर जोड़ें। यदि यह बहुत पतला है, तो थोड़ा और आटा जोड़ें जब तक कि आप वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंचते।
- सीज़न बैटर: अतिरिक्त स्वाद के लिए बल्लेबाज में नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर, या पेपरिका जैसे सीज़निंग जोड़ें।
- बल्लेबाज को आराम करने दें: उपयोग करने से पहले बल्लेबाज को 15-20 मिनट के लिए आराम करने की अनुमति देना फ्लेवर को विकसित करने में मदद करता है और एक हल्का बनावट बनाता है।
- एक गहरी फ्रायर या भारी-तल वाले बर्तन का उपयोग करें: सुनिश्चित करें कि तेल को समान रूप से पकाने के लिए सुनिश्चित करने के लिए फ्राइंग से पहले उचित तापमान पर गर्म किया जाता है और कुरकुरा हो जाता है।
- बैचों में फ्राई: बैचों में भोजन को फ्राइंग करके फ्रायर या पॉट को भीड़भाड़ से बचें। यह सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक टुकड़ा समान रूप से पकता है और कुरकुरा हो जाता है।
- अतिरिक्त तेल की नाली: भूनने के बाद, पका हुआ भोजन को एक कागज तौलिया-पंक्तिबद्ध प्लेट में स्थानांतरित करें ताकि अतिरिक्त तेल को ड्रेन किया जा सके और इसे खस्ता रखें।
- तुरंत परोसें: सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए, फ्राइंग के तुरंत बाद बीयर-बैटरड फूड्स परोसें, जबकि वे अभी भी गर्म और कुरकुरा हैं।
- विभिन्न बियर के साथ प्रयोग: विभिन्न प्रकार के बीयर बल्लेबाज को अद्वितीय स्वाद प्रदान कर सकते हैं, इसलिए अपने पसंदीदा ब्रूज़ के साथ अपने डिश के लिए सही मैच खोजने के लिए बेझिझक प्रयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
सुझाव देना
फ्लेवर और बनावट को बढ़ाने के लिए बीयर-बैटेड फिश टैकोस को विभिन्न प्रकार की संगत के साथ परोसा जा सकता है।
यहाँ विचार करने के लिए कुछ सेवारत सुझाव दिए गए हैं:
- ताजा टॉपिंग: ताजा टॉपिंग जैसे कि कटा हुआ लेट्यूस, डाइस्ड टमाटर, कटा हुआ एवोकैडो, कटा हुआ सीलेंट्रो, और लाइम वेजेज जैसे निचोड़ने के लिए टैकोस को परोसें।
- क्रीमी सॉस: टैकोस पर टपकाने के लिए टार्टर सॉस, चिपोटल मेयो, या एवोकैडो क्रेमा जैसे मलाईदार सॉस की पेशकश करें।
- मसालेदार सब्जियां: मसालेदार प्याज, जलेपीनोस, या गोभी की स्लाव के साथ टैकोस में एक टैंगी किक जोड़ें।
- सह भोजन: मैक्सिकन चावल, रिफाइंड बीन्स, मकई सलाद, या कोलेस्लाव जैसे पूरक साइड डिश के साथ टैकोस को एक पूर्ण भोजन के लिए जोड़ी बनाएं।
- पेय जोड़ी: एक ताज़ा पेय के साथ टैकोस परोसें जैसे कि एक ठंडी बीयर, मार्गरिटा, या अगुआ फ्रेस्का डिश के स्वाद के पूरक के लिए।
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं बीयर बैटर ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूं?
ए: हां, आप ऑल-पर्पस आटे के स्थान पर एक ग्लूटेन-फ्री आटा मिश्रण का उपयोग करके एक ग्लूटेन-मुक्त बीयर बैटर बना सकते हैं। सुनिश्चित करें कि बीयर सहित अन्य सभी सामग्री भी लस मुक्त हैं।
प्रश्न: क्या मैं बचे हुए बीयर-बैटर मछली को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: जबकि बनावट को फिर से गर्म करने पर थोड़ा बदल सकता है, आप 1-2 महीने तक एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए बीयर-बैटर मछली को फ्रीज कर सकते हैं। रिहेट करने से पहले रेफ्रिजरेटर में पिघलना।
प्रश्न: मैं बीयर के बल्लेबाज को बहुत मोटी या बहुत पतला होने से कैसे रोकूं?
ए: बीयर बैटर की स्थिरता को समायोजित करने के लिए, अधिक आटा जोड़ें यदि यह बहुत पतली या अधिक बीयर है यदि यह बहुत मोटी है, एक समय में थोड़ा, जब तक आप वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंचते हैं।
प्रश्न: क्या मैं बल्लेबाज में बीयर के बजाय कार्बोनेटेड पानी का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, यदि आप चाहें तो बल्लेबाज में बीयर के लिए कार्बोनेटेड पानी का स्थानापन्न कर सकते हैं। हालांकि, ध्यान रखें कि बीयर बल्लेबाज के लिए स्वाद और गहराई जोड़ता है जो कार्बोनेटेड पानी प्रदान नहीं कर सकता है।
