पकाने के केकड़े भरने वाले मशरूम के लिए 10 टिप्स
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ताजा केकड़ा मांस का उपयोग करें: सबसे अच्छे स्वाद के लिए, ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले केकड़े मांस का उपयोग करें। यदि आप डिब्बाबंद केकड़े का उपयोग कर रहे हैं, तो सुनिश्चित करें कि यह अच्छी तरह से सूखा है।
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मशरूम से अधिक न करें: मशरूम कैप को उदारता से भरें, लेकिन ओवरस्टफिंग से बचें, जिससे बेकिंग के दौरान भरने का कारण हो सकता है।
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सुनिश्चित करें कि मशरूम साफ हैं: पानी में भिगोने के बिना, किसी भी गंदगी को हटाने के लिए एक नम कपड़े या कागज तौलिया के साथ धीरे से मशरूम कैप को साफ करें।
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चर्मपत्र कागज के साथ पंक्तिबद्ध एक बेकिंग शीट का उपयोग करें: यह सफाई को आसान बनाता है और मशरूम को बिना चिपके बिना समान रूप से सेंकने में मदद करता है।
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मसाला समायोजित करें: मशरूम को भरने से पहले केकड़े भरने का स्वाद लें और सीज़निंग को अतिरिक्त नमक, काली मिर्च, या नींबू के रस के साथ अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
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कुछ गर्मी जोड़ें: एक मसालेदार किक के लिए, लाल मिर्च के गुच्छे की एक चुटकी या बारीक कटा हुआ जलेपीनोस को भरने पर विचार करें।
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पनीर की एक किस्म का उपयोग करें: आप जोड़ा समृद्धि और स्वाद के लिए मोज़ेरेला या ग्रुयरे जैसे चीज़ों का मिश्रण जोड़ सकते हैं।
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मशरूम को पूर्व-बेकार है: अतिरिक्त कोमलता के लिए, आप उन्हें भरने से पहले लगभग 5 मिनट के लिए मशरूम कैप को पूर्व-बेक कर सकते हैं।
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ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़के: रंग और स्वाद के फटने के लिए ताजा अजमोद या चाइव्स के साथ भरवां मशरूम को ऊपर।
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सेवा करने से पहले आराम करें: भरने को फर्म करने के लिए बेकिंग के बाद कुछ मिनटों के लिए भरवां मशरूम आराम करें और उन्हें संभालने में आसान बनाएं।
इसे सुझावों के साथ परोसें
केकड़े भरवां मशरूम को हल्के भोजन या क्षुधावर्धक के लिए एक टैंगी विनैग्रेट के साथ कुरकुरा सलाद के साथ परोसा जा सकता है। समुद्री भोजन के स्वाद को बढ़ाने के लिए उन्हें एक गिलास सफेद वाइन, जैसे कि चारडोनय या सॉविनन ब्लैंक के साथ जोड़ी। आप उन्हें अधिक पर्याप्त साइड डिश के लिए ग्रील्ड शतावरी या भुना हुआ सब्जियों के साथ भी परोस सकते हैं।
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले केकड़े भरवां मशरूम बना सकता हूं?
ए: हां, आप एक दिन पहले तक भरवां मशरूम तैयार कर सकते हैं। उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर करें, कवर किया गया, और उन्हें सेवा देने से ठीक पहले सेंकना।
प्रश्न: क्या मैं जमे हुए केकड़े के मांस का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, जमे हुए केकड़े के मांस का उपयोग किया जा सकता है। अन्य अवयवों के साथ मिश्रण करने से पहले इसे पूरी तरह से पिघलना और सूखा देना सुनिश्चित करें।
प्रश्न: क्या मैं इस नुस्खा में क्रीम पनीर को स्थानापन्न कर सकता हूं?
ए: हां, आप एक लाइटर संस्करण के लिए खट्टा क्रीम या ग्रीक दही के साथ क्रीम पनीर को स्थानापन्न कर सकते हैं।
प्रश्न: मैं बचे हुए कैसे स्टोर करूं?
ए: 2 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में किसी भी बचे हुए भरवां मशरूम को स्टोर करें। सबसे अच्छी बनावट के लिए उन्हें ओवन में घुमाएं।
प्रश्न: क्या मैं ब्रेडक्रंब के बिना यह नुस्खा बना सकता हूं?
ए: हां, आप ब्रेडक्रंब को छोड़ सकते हैं या ग्लूटेन-फ्री संस्करण के लिए ग्लूटेन-फ्री ब्रेडक्रंब का उपयोग कर सकते हैं।
