सैंटोकू
सैंटोकू
इस व्यंजन को पकाते समय 10 युक्तियाँ
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सर्वोत्तम स्वाद के लिए मौसम में पकी हुई स्ट्रॉबेरी का उपयोग करें।
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एकसमान बनावट के लिए बड़े जामुनों को आधा काटें।
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गाढ़ा आधार बनाने के लिए आधे जामुनों को पकाएं।
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कॉर्नस्टार्च को चिपकने से बचाने के लिए लगातार हिलाते रहें।
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नींबू का रस न छोड़ें - यह स्वाद को बढ़ा देता है।
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इसकी सुगंध बरकरार रखने के लिए अंत में वेनिला मिलाएं।
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गीली पपड़ी से बचने के लिए उपयोग करने से पहले भरावन को ठंडा होने दें।
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5 दिनों तक फ्रिज में एक सीलबंद कंटेनर में स्टोर करें।
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इसे एयरटाइट कंटेनर में 2 महीने तक जमाकर रखा जा सकता है।
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ट्राइफल्स और पैराफिट्स में फिलिंग, टॉपिंग या परत के रूप में उपयोग करें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
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पहले से पके हुए पाई शेल में चम्मच डालें और ठंडा करें
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क्रीम और स्पंज के साथ ट्राइफल्स या पैराफिट्स की परत लगाएं
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चीज़केक, पैनकेक, या वफ़ल के ऊपर परोसें
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दही या दलिया में घुमाएँ
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शीर्ष वेनिला आइसक्रीम या एंजेल फ़ूड केक
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या मैं जमे हुए स्ट्रॉबेरी का उपयोग कर सकता हूँ?
ए: हां, पहले उन्हें पिघलाएं और पानी भरने से बचने के लिए अतिरिक्त तरल निकाल दें।
प्रश्न: मैं कॉर्नस्टार्च के बिना भरावन को गाढ़ा कैसे करूँ?
ए: आप विकल्प के रूप में अरारोट पाउडर या टैपिओका स्टार्च का उपयोग कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या इसे दीर्घकालिक भंडारण के लिए डिब्बाबंद किया जा सकता है?
ए: यह संस्करण डिब्बाबंदी के लिए अभिप्रेत नहीं है। सुरक्षित संरक्षण के लिए, परीक्षण की गई डिब्बाबंदी विधि का उपयोग करें।
प्रश्न: क्या यह फिलिंग पाई स्लाइस के लिए पर्याप्त रूप से मजबूत हो जाएगी?
ए: हाँ, एक बार पूरी तरह से ठंडा हो जाने पर, भराई काटने के लिए अपना आकार बनाए रखती है।
प्रश्न: क्या मैं मिठास को समायोजित कर सकता हूँ?
ए: बिल्कुल! पकाने के बाद चखें और ठंडा होने से पहले यदि आवश्यकता हो तो चीनी समायोजित कर लें।
