सैंटोकू
सैंटोकू
क्रस्टलेस पिज़्ज़ा बनाने की 10 युक्तियाँ
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चिपकने से बचाने के लिए अच्छी तरह से पकाई गई ओवन-सुरक्षित कड़ाही या चिकनाई लगी कैसरोल डिश का उपयोग करें।
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अतिरिक्त नमी से बचने के लिए सॉसेज और सब्जियों को पहले से अच्छी तरह पका लें।
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अंतिम डिश को पानीदार होने से बचाने के लिए पकी हुई सामग्री को सूखा दें या दाग दें।
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पनीर पर कंजूसी न करें-यह सामग्री को एक साथ बांधने में मदद करता है।
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अपने पिज़्ज़ा सॉस को सीज़न करें या अतिरिक्त गहराई के लिए मसालेदार संस्करण का उपयोग करें।
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स्वाद बढ़ाने के लिए तुलसी, अजवायन, या मिर्च के टुकड़े जैसी जड़ी-बूटियाँ मिलाएँ।
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क्रिस्पी फिनिश के लिए बेक करने से पहले ऊपर कटी हुई पेपरोनी या सलामी की परत लगाने का प्रयास करें।
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परोसने से पहले इसे 5-10 मिनट तक ठंडा होने दें ताकि पनीर की परतें सख्त हो जाएँ।
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कीटो के लिए: पनीर को दोगुना कर दें और सॉस को टमाटर पेस्ट + जड़ी-बूटियों से बदल दें।
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अंतिम पिघलने वाले कारक के लिए बेकिंग के बीच में पनीर की दूसरी परत जोड़ें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
- नींबू विनिगेट के साथ एक कुरकुरा सीज़र या अरुगुला सलाद
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लहसुन भुनी हुई ब्रोकोली या तोरी नूडल्स
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डुबाने के लिए मैरिनारा या पेस्टो का एक किनारा
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आरामदायक कम कार्ब वाले रात्रिभोज के लिए फूलगोभी मैश करें
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खट्टे फलों के टुकड़ों के साथ चमचमाता पानी या एक गिलास रेड वाइन
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या मैं इस क्रस्टलेस पिज़्ज़ा को शाकाहारी बना सकता हूँ?
ए: हाँ, बस सॉसेज को छोड़ दें और मशरूम, जैतून बढ़ाएँ, या पौधे-आधारित मांस का उपयोग करें।
प्रश्न: क्या मैं इसे समय से पहले बना सकता हूँ?
ए: हाँ! बेकिंग से पहले 24 घंटे तक इकट्ठा करें, ढकें और रेफ्रिजरेटर में रखें।
प्रश्न: क्या मैं बचा हुआ खाना जमा कर सकता हूँ?
ए: हाँ. इसे पूरी तरह से ठंडा होने दें, फिर भागों में बांटें और एयरटाइट कंटेनर में 2 महीने तक जमा रहने दें।
प्रश्न: मैं बर्तन में अतिरिक्त पानी को कैसे रोकूँ?
ए: सब्जियों को अच्छी तरह पकाएं और नमी कम करने के लिए मांस को सूखा दें। काटने से पहले डिश को थोड़ा ठंडा होने दें।
प्रश्न: मैं अन्य किन टॉपिंग का उपयोग कर सकता हूं?
ए: अलग-अलग स्वाद के संयोजन के लिए कटा हुआ पालक, पेपरोनी, जलापेनोस, धूप में सुखाया हुआ टमाटर या फेटा आज़माएँ।
