कैंडिड यम बनाने के लिए 10 टिप्स
- सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए ताजा यम या शकरकंद का उपयोग करें।
- पील और यहां तक कि खाना पकाने के लिए समान रूप से आकार के दौर में यम को स्लाइस करें।
- ब्राउन शुगर और मेपल सिरप की मात्रा को अलग करके अपनी वरीयता में मिठास को समायोजित करें।
- अतिरिक्त गर्मी और स्वाद की गहराई के लिए एक चुटकी जमीन लौंग जोड़ें।
- बेकिंग डिश में एक ही परत में यम स्लाइस की व्यवस्था करें ताकि वे यह सुनिश्चित कर सकें कि वे समान रूप से खाना बनाते हैं।
- उन्हें नम और सुगंधित रखने के लिए बेकिंग के माध्यम से पिघले हुए मक्खन और चीनी के मिश्रण के साथ यमों को काटें।
- एक कारमेलाइज्ड फिनिश के लिए, बेकिंग के अंत में कुछ मिनटों के लिए यम को ब्रोइल करें।
- एक गोय, मीठे टॉपिंग के लिए बेकिंग के अंतिम कुछ मिनटों के दौरान मिनी मार्शमॉलो के साथ कैंडिड यम को शीर्ष करें।
- जोड़ा बनावट और अखरोट के स्वाद के लिए कटा हुआ पेकान या अखरोट के साथ गार्निश।
- सबसे अच्छे स्वाद और बनावट के लिए ओवन से गर्म कैंडिड यम परोसें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
कैंडिड यम्स विभिन्न प्रकार के मुख्य व्यंजनों और पक्षों के साथ अच्छी तरह से जोड़ी। यहाँ कुछ सेवारत सुझाव दिए गए हैं:
- भुना हुआ तुर्की या बेक्ड हैम
- ग्रीन बीन पुलाव
- क्रेनबेरी सॉस
- डिनर रोल या कॉर्नब्रेड
- विनीग्रेट ड्रेसिंग के साथ मिश्रित साग सलाद
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले कैंडिड यम तैयार कर सकता हूं?
ए: हां, आप एक दिन पहले तक कैंडिड यम तैयार कर सकते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में ढंके हुए स्टोर कर सकते हैं। सबसे अच्छा स्वाद और बनावट के लिए सेवा करने से पहले उन्हें ओवन में घुमाएं।
प्रश्न: क्या मैं ताजा के बजाय डिब्बाबंद यम का उपयोग कर सकता हूं?
ए: जबकि इष्टतम स्वाद के लिए ताजा यम या शकरकंद की सिफारिश की जाती है, आप समय-बचत विकल्प के रूप में डिब्बाबंद यम का उपयोग कर सकते हैं। बस उपयोग करने से पहले उन्हें अच्छी तरह से सूखा देना सुनिश्चित करें।
प्रश्न: क्या मैं मार्शमॉलो के बिना कैंडिड यम बना सकता हूं?
ए: हां, आप मार्शमॉलो को छोड़ सकते हैं यदि वांछित हो या उन्हें आटा, ब्राउन शुगर और मक्खन से बने स्ट्रेसेल टॉपिंग के साथ स्थानापन्न कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं मेपल सिरप के बजाय शहद का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, आप इस नुस्खा में मेपल सिरप के लिए शहद का स्थानापन्न कर सकते हैं। मिठास के अपने पसंदीदा स्तर के आधार पर स्वाद के लिए मात्रा को समायोजित करें।
प्रश्न: कैंडिड यम को सेंकना कितना समय लगता है?
ए: कैंडिड यम आमतौर पर यम स्लाइस की मोटाई के आधार पर, 375 ° F (190 ° C) पर पहले से गरम ओवन में बेक करने के लिए लगभग 45-50 मिनट का समय लेते हैं।
