सैंटोकू
सैंटोकू
इस व्यंजन को पकाते समय 10 युक्तियाँ
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सर्वोत्तम हलचल-तलना बनावट के लिए एक कड़ाही का उपयोग करें।
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खाना पकाने से पहले सभी सामग्री तैयार कर लें - यह तेजी से होता है!
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यदि आप सख्त सब्जियां (जैसे गाजर) को नरम बनाना चाहते हैं तो उन्हें थोड़ी देर के लिए ब्लांच कर लें।
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Don’t overcook the noodles; चिपकने से बचाने के लिए ठंडे पानी से धोएं।
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नमक के स्तर को नियंत्रित करने के लिए कम सोडियम वाले सोया सॉस का उपयोग करें।
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मसाला प्रेमियों के लिए मिर्च के टुकड़े या श्रीराचा डालें।
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स्मोकी "वोक हेई" स्वाद के लिए तेज़ आंच पर भूनें।
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जलने से बचाने के लिए सामग्री को पैन में हिलाते रहें।
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अपनी पसंद के अनुसार प्रोटीन बदलें (गोमांस, झींगा, टोफू)।
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ताज़गी के लिए तिल या धनिये से सजाएँ।
इसे सुझावों के साथ परोसें
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उबले हुए पकौड़े
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अंडा रोल या स्प्रिंग रोल
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गरम और खट्टा सूप
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चमेली चावल के किनारे
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कुरकुरेपन के लिए मसालेदार सब्जियाँ
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या मैं इसे फ़ेकअवे शाकाहारी बना सकता हूँ?
ए: हां, चिकन के स्थान पर टोफू, टेम्पेह या अतिरिक्त सब्जियां डालें।
प्रश्न: क्या मैं अंडे के नूडल्स के स्थान पर चावल के नूडल्स का उपयोग कर सकता हूँ?
ए: बिल्कुल - गूदेपन से बचने के लिए बस खाना पकाने का समय समायोजित करें।
प्रश्न: यह व्यंजन कितने समय तक चलता है?
ए: 3 दिनों तक फ्रिज में रखें और पैन या माइक्रोवेव में दोबारा गर्म करें।
प्रश्न: क्या मैं फ़ेकअवे चाऊमीन जमा कर सकता हूँ?
ए: हां, लेकिन दोबारा गर्म करने पर नूडल्स थोड़े नरम हो सकते हैं।
प्रश्न: मैं अन्य कौन से सॉस का उपयोग कर सकता हूं?
ए: होइसिन को टेरीयाकी से बदलें या गर्म करने के लिए मिर्च लहसुन की चटनी डालें।
