सैंटोकू
सैंटोकू
नारियल झींगा के लिए युक्तियाँ
-
आसान ब्रेडिंग और बेहतर बनावट के लिए बड़े झींगा का उपयोग करें।
-
आसान सूई और दृश्य अपील के लिए पूँछ छोड़ें।
-
फ्राइंग पैन को ज़्यादा न भरें - बैचों में भूनें।
-
एक मोटी, समान कोटिंग के लिए नारियल-पैंको मिश्रण को मजबूती से दबाएं।
-
अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए ब्रेडेड झींगा को तलने से पहले 10 मिनट तक ठंडा करें।
-
समान भूरा होने के लिए लगातार 175°C पर तेल में तलें।
-
बेहतर स्वाद कंट्रास्ट के लिए मीठे नारियल का उपयोग करें।
-
Add a pinch of cayenne to the flour for a subtle kick.
-
अतिरिक्त सॉस बनाएं - यह तेजी से गायब हो जाता है!
-
क्रिस्पी बने रहने के लिए झींगा को वायर रैक पर निकालें।
इसे सुझावों के साथ परोसें:
-
मीठी मिर्च या आम की चटनी
-
नारियल चावल
-
ग्रिल्ड अनानास के टुकड़े
-
सिट्रस विनैग्रेट के साथ मिश्रित हरी सब्जियाँ
-
नीबू और धनिये के साथ कोलस्लॉ
-
एवोकैडो साल्सा
-
मकई और काली बीन सलाद
-
तले हुए केले
-
चूने के साथ चमचमाता पानी
-
उष्णकटिबंधीय कॉकटेल जैसे पिना कोलाडा या मोजिटो
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या मैं जमे हुए झींगा का उपयोग कर सकता हूँ?
ए: हां, ब्रेडिंग से पहले बस डीफ़्रॉस्ट करें और अच्छी तरह थपथपाकर सुखा लें।
प्रश्न: क्या मैं तलने के बजाय बेक कर सकता हूँ?
ए: हाँ, 200°C (400°F) पर 15-18 मिनट तक बेक करें, आधा पलटते हुए।
प्रश्न: क्या यह ग्लूटेन-मुक्त है?
ए: इसे जीएफ बनाने के लिए ग्लूटेन-मुक्त आटा और ब्रेडक्रंब का उपयोग करें।
प्रश्न: क्या मैं नारियल झींगा को हवा में भून सकता हूँ?
ए: हाँ - हल्के से तेल छिड़कें और 10-12 मिनट के लिए 200°C (390°F) पर हवा में तलें।
प्रश्न: उपयोग के लिए सबसे अच्छा नारियल कौन सा है?
ए: मीठा कसा हुआ नारियल सबसे अच्छा चिपकता है और स्वाद बढ़ाता है।
प्रश्न: क्या मैं आगे बढ़ सकता हूँ?
ए: हाँ - ब्रेड झींगा और ठंडा करें, फिर तैयार होने पर भूनें।
प्रश्न: मैं बचे हुए भोजन को दोबारा गर्म कैसे करूँ?
ए: कुरकुरापन बनाए रखने के लिए ओवन या एयर फ्रायर में दोबारा गरम करें।
प्रश्न: क्या मैं नारियल झींगा को जमा कर सकता हूँ?
ए: हां - ब्रेडेड झींगा को एक ट्रे पर जमाएं, फिर बैग में रखें। 2 मिनिट डालकर जमने से भूनिये.
प्रश्न: कौन सा डिप सबसे अच्छा काम करता है?
ए: मीठी मिर्च की चटनी, मैंगो सालसा, या अनानास दही डिप।
प्रश्न: क्या यह व्यंजन मसालेदार है?
ए: नहीं, लेकिन आप गर्मी के लिए लाल मिर्च या मिर्च के टुकड़े मिला सकते हैं।
