मंदारिन नारंगी केक बनाते समय ध्यान में रखने के लिए 10 टिप्स
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कैन में मंदारिन संतरे के रस का उपयोग करें - यह केक को अतिरिक्त नम रखता है।
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बल्लेबाज को ओवरमिक्स न करें; कुछ नारंगी टुकड़े दिखाना पूरी तरह से ठीक है।
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फ्रॉस्टिंग से पहले केक को पूरी तरह से ठंडा करें या टॉपिंग पिघल जाएगी।
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एक हवादार बनावट के लिए अनानास के हलवे में धीरे से टॉपिंग को मोड़ो।
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अधिक साइट्रस पंच के लिए, बल्लेबाज में 1/2 चम्मच नारंगी ज़ेस्ट जोड़ें।
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परोसने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए केक चिल करें - यह स्वाद और बनावट को बढ़ाता है।
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4 दिनों तक फ्रिज में कवर किए गए बचे हुए स्टोर।
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एक सुंदर खत्म के लिए अतिरिक्त मंदारिन खंडों या कटा हुआ नारियल के साथ गार्निश करें।
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यहां तक कि बेकिंग और सुनहरे किनारों के लिए एक धातु पैन का उपयोग करें।
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नुस्खा को दोगुना करें और एक बड़े समूह की सेवा करने पर दो परतें बनाएं।
इसे सुझावों के साथ परोसें
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ताजा मंदारिन स्लाइस या अनानास के टुकड़े
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व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया
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प्रकाश खट्टे शर्बत या वेनिला आइसक्रीम
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स्पार्कलिंग साइट्रस पंच या आइस्ड चाय
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कुचल ग्रैहम पटाखे या वेफर कुकीज़ शीर्ष पर छिड़के गए
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किनारे पर उष्णकटिबंधीय फल सलाद
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शहद या खट्टे शीशे का आवरण
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टोस्टेड नारियल के गुच्छे
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जोड़ा चमक के लिए नींबू उत्साह
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गार्निश के लिए ताजा पुदीना पत्तियां
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं डिब्बाबंद के बजाय ताजा मंदारिन संतरे का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, लेकिन केक को नम रखने के लिए आपको अतिरिक्त रस या तरल जोड़ने की आवश्यकता होगी।
प्रश्न: क्या मुझे इस केक को ठंडा करने की आवश्यकता है?
ए: हां, व्हीप्ड टॉपिंग और फल के कारण, इसे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जाना चाहिए।
प्रश्न: क्या मैं एक अलग केक मिक्स स्वाद का उपयोग कर सकता हूं?
ए: येलो केक मिक्स पारंपरिक है, लेकिन सफेद या अनानास केक मिक्स काम कर सकता है।
प्रश्न: क्या फ्रॉस्टिंग बहुत मीठा है?
ए: अनानास और हलवा मिठास को अच्छी तरह से संतुलित करते हैं, लेकिन आप पसंद किए जाने पर टॉपिंग की मात्रा को कम कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या यह आगे बनाया जा सकता है?
ए: हां, वास्तव में यह बेहतर ठंडा है - इसे सबसे अच्छे स्वाद के लिए एक दिन आगे बनाएं।
प्रश्न: क्या मैं मंदारिन नारंगी केक को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: आप अनफ्रॉस्टेड केक लेयर को फ्रीज कर सकते हैं, लेकिन व्हीप्ड टॉपिंग फ्रॉस्टिंग अच्छी तरह से फ्रीज नहीं करता है।
प्रश्न: क्या मैं इसके बजाय कपकेक बना सकता हूं?
ए: हाँ! बेक समय को 18-22 मिनट तक कम करें और हमेशा की तरह ठंढ करें।
प्रश्न: क्या मैं इस डेयरी-मुक्त कर सकता हूं?
ए: एक डेयरी-मुक्त व्हीप्ड टॉपिंग और पुडिंग मिक्स का उपयोग करने का प्रयास करें; परिणाम अलग -अलग हो सकते हैं।
प्रश्न: केक कब तक चलेगा?
ए: एक एयरटाइट कंटेनर में 4 दिनों तक प्रशीतित।
प्रश्न: क्या मैं फ्रॉस्टिंग में नट या नारियल जोड़ सकता हूं?
ए: बिल्कुल! कटा हुआ पेकान या टोस्टेड नारियल महान मिक्स-इन बनाते हैं।
