सैंटोकू
सैंटोकू
इस व्यंजन को पकाते समय 10 युक्तियाँ
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रूबर्ब की पत्तियों को हमेशा त्याग दें - वे जहरीली होती हैं।
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सर्वोत्तम स्वाद के लिए ठोस, चमकीले रंग के डंठल चुनें।
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ज़्यादा न पकाएं - रूबर्ब को अपना आकार बनाए रखना चाहिए।
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डंठल के तीखेपन के आधार पर चीनी को समायोजित करें।
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फलों की विविधता के लिए स्ट्रॉबेरी जोड़ें।
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दालचीनी की एक छड़ी स्टू में गर्माहट ला सकती है।
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उबले हुए रुबर्ब को 5 दिनों तक फ्रिज में रखें।
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लंबे समय तक भंडारण के लिए भागों में फ्रीज करें।
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पसंद के आधार पर गर्म या ठंडा दोनों तरह से परोसें।
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नाश्ते के कटोरे, डेसर्ट या केक के लिए टॉपिंग के रूप में उपयोग करें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
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ग्रीक दही और ग्रेनोला
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पैनकेक, वफ़ल, या फ़्रेंच टोस्ट
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वेनिला आइसक्रीम या कस्टर्ड
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दलिया या दलिया
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टार्ट या पेस्ट्री के लिए भरने के रूप में
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या मुझे खाना पकाने से पहले रूबर्ब को छीलने की ज़रूरत है?
ए: नहीं, बस सिरों को ट्रिम करें और टुकड़ों में काट लें।
प्रश्न: क्या मैं इस रेसिपी में चीनी कम कर सकता हूँ?
ए: हां, लेकिन रूबर्ब बहुत तीखा होता है, इसलिए सावधानी से समायोजित करें।
प्रश्न: क्या मैं उबले हुए रुबर्ब को जमा कर सकता हूँ?
ए: हां, एयरटाइट कंटेनर में 6 महीने तक फ्रीज करें।
प्रश्न: क्या रूबर्ब स्वस्थ है?
ए: हाँ, यह फाइबर, विटामिन के और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है।
प्रश्न: कौन से फल रुबर्ब के साथ अच्छी तरह मेल खाते हैं?
ए: स्ट्रॉबेरी, सेब और संतरे क्लासिक जोड़ी हैं।
