काउबॉय बीन्स पकाने के लिए 10 टिप्स
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अपनी फलियाँ भिगोएँ: यदि आप सूखे बीन्स का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें रात भर भिगोने से उन्हें तेजी से और अधिक समान रूप से पकाने में मदद मिलती है। यदि समय पर कम है, तो डिब्बाबंद बीन्स एक विकल्प के रूप में अच्छी तरह से काम करते हैं।
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कुछ गर्मी जोड़ें: एक मसालेदार किक के लिए, एक कटा हुआ जलेपीनो में फेंक दें या अन्य अवयवों के साथ गर्म सॉस का एक डैश।
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बीन्स को मिलाएं: जबकि पिंटो बीन्स पारंपरिक हैं, एक अद्वितीय मोड़ के लिए काली बीन्स या किडनी बीन्स जैसे अन्य बीन्स में मिश्रण करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
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अच्छी गुणवत्ता वाले बेकन का उपयोग करें: बेकन का स्वाद सेम को संक्रमित करेगा, इसलिए सबसे अच्छा परिणाम के लिए मोटी-कट, उच्च गुणवत्ता वाले बेकन चुनें।
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कम और धीमी गति से उबालें: फलियों को कम से कम एक घंटे के लिए कम गर्मी पर उबालने दें ताकि स्वाद को पिघलाने और विकसित करने की अनुमति मिल सके।
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मांस जोड़ें: एक दिल के भोजन के लिए, अतिरिक्त प्रोटीन और स्वाद के लिए काउबॉय बीन्स में खींचा हुआ पोर्क या सॉसेज जोड़ें।
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शाकाहारी हो जाना: एक मांस-मुक्त संस्करण के लिए, बेकन को छोड़ दें और स्वाद की अतिरिक्त गहराई के लिए चिकन शोरबा के बजाय सब्जी शोरबा का उपयोग करें।
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BBQ सॉस को अनुकूलित करें: अपने स्वाद के अनुरूप अपने पसंदीदा बीबीक्यू सॉस का उपयोग करें - चाहे टैंगी, मीठा, या मसालेदार।
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कभी -कभी हिलाओ: बर्तन के नीचे से चिपके रहने से रोकने के लिए उबालने के दौरान हर 15-20 मिनट में सेम को हिलाएं।
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आगे बढ़ना: काउबॉय बीन्स को एक दिन आगे बनाया जा सकता है और गर्म किया जा सकता है, जिससे जायके को और भी अधिक तेज करने की अनुमति मिलती है।
इसे सुझावों के साथ परोसें
काउबॉय बीन्स अपने दम पर एकदम सही हैं, लेकिन यहां आपके भोजन को पूरा करने के लिए कुछ विचार हैं:
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एक प्रकार का कुंडली: एक क्लासिक पेयरिंग के लिए वार्म कॉर्नब्रेड के साथ परोसें जो कि फ्लेवरफुल सॉस को भिगोने के लिए एकदम सही है।
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ग्रिल्ड मीट: ग्रिल्ड चिकन, पसलियों, या बर्गर के साथ जोड़ी हार्दिक और संतोषजनक बीबीक्यू के लिए बर्गर फैलती है।
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कोलेस्लाव: मलाईदार Coleslaw का एक पक्ष फलियों की समृद्धि के लिए एक ताजा, टैंगी विपरीत जोड़ देगा।
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भुट्टा: एक सच्चे दक्षिणी शैली के भोजन के लिए कोब पर बटर कॉर्न के साथ परोसें।
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ग्रिल्ड सब्जियां: भुना हुआ या ग्रिल्ड सब्जियां जैसे कि ज़ुचिनी, बेल पेपर्स, या शतावरी भोजन में रंग और ताजगी जोड़ते हैं।
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं इस नुस्खा के लिए डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हाँ! यदि आपके पास सूखे बीन्स को पकाने का समय नहीं है, तो डिब्बाबंद पिंटो बीन्स भी काम करते हैं। बस नुस्खा में जोड़ने से पहले उन्हें नाली और कुल्ला करना सुनिश्चित करें।
प्रश्न: मैं काउबॉय बीन्स स्पाइसियर कैसे बना सकता हूं?
ए: कुछ कटा हुआ जलेपीनोस, केयेन काली मिर्च का एक डैश, या चीजों को गर्म करने के लिए अपनी पसंदीदा गर्म चटनी जोड़ें।
प्रश्न: क्या मैं काउबॉय बीन्स को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: हाँ, काउबॉय बीन्स अच्छी तरह से फ्रीज! उन्हें पूरी तरह से ठंडा करने की अनुमति दें, फिर 3 महीने तक एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें। स्टोव पर या माइक्रोवेव में गर्म करें।
प्रश्न: क्या मैं काउबॉय बीन्स में अधिक मांस जोड़ सकता हूं?
ए: बिल्कुल! आप अधिक हार्दिक, प्रोटीन से भरपूर पकवान के लिए खींचे गए पोर्क, सॉसेज, या ग्राउंड बीफ़ को जोड़ सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता हूं?
ए: हां, बस बेकन को छोड़ दें और चिकन शोरबा के बजाय सब्जी शोरबा का उपयोग करें। आप अभी भी बीन्स और बीबीक्यू सॉस के साथ एक समृद्ध स्वाद प्राप्त कर सकते हैं।
