सैंटोकू
सैंटोकू
इस व्यंजन को पकाते समय 10 युक्तियाँ
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अतिरिक्त स्वाद के लिए पीले केक के स्थान पर मसाला केक मिश्रण का प्रयोग करें।
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गर्माहट के लिए सेब की फिलिंग में बोरबॉन या रम के छींटे डालें।
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अतिरिक्त बनावट के लिए सूखे क्रैनबेरी या किशमिश मिलाएं।
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कम मिठास के लिए, बिना चीनी वाले सेब की फिलिंग का उपयोग करके चीनी में कटौती करें।
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टॉपिंग में सूखे धब्बों से बचने के लिए समान रूप से मक्खन छिड़कें।
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यदि ऊपरी हिस्सा बहुत जल्दी भूरा हो जाए तो पन्नी से ढक दें।
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परोसने से पहले इसे थोड़ा सेट होने के लिए 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
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वेनिला आइसक्रीम या दालचीनी व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें।
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बचे हुए को फ्रिज में रखें और ओवन में धीरे से गर्म करें।
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इसी विधि से अन्य पाई फिलिंग (आड़ू, चेरी, ब्लूबेरी) आज़माएँ।
इसे सुझावों के साथ परोसें
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वेनिला आइसक्रीम
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दालचीनी चीनी के साथ व्हीप्ड क्रीम
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कारमेल या बटरस्कॉच सॉस की एक बूंदा बांदी
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गर्म सेब साइडर या मसालेदार चाय
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फ़ॉल डेज़र्ट बुफ़े के भाग के रूप में
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या मैं डिब्बाबंद भराई के स्थान पर ताज़ा सेब का उपयोग कर सकता हूँ?
ए: हाँ, लेकिन आपको उन्हें नरम करने के लिए चीनी और मसालों के साथ पहले से पकाना होगा।
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले डंप केक बना सकता हूँ?
ए: हां, इसे एक दिन पहले बेक कर लें और परोसने से पहले ओवन में दोबारा गर्म कर लें।
प्रश्न: क्या मैं इसे बिना मेवे के बना सकता हूँ?
ए: बिल्कुल - मेवे वैकल्पिक हैं।
प्रश्न: डंप केक कितने समय तक चलता है?
ए: 4 दिनों तक फ्रिज में रखें, या 2 महीने तक फ्रीज में रखें।
प्रश्न: डंप केक और मोची में क्या अंतर है?
ए: मोची बैटर या बिस्किट टॉपिंग का उपयोग करता है, जबकि डंप केक मक्खन के साथ सूखे केक मिश्रण का उपयोग करता है।
