10 युक्तियाँ ध्यान में रखने के लिए जब फ्रॉममोर स्टू पकाएं
- सबसे अच्छे स्वाद के लिए आप सबसे ताजा झींगा का उपयोग कर सकते हैं।
- खाना पकाने के दौरान अधिक स्वाद में लॉक करने के लिए झींगा को छोड़ दें।
- अपने स्वाद के अनुरूप पुराने बे सीज़निंग को समायोजित करें - स्पाइसियर या मिल्डर।
- आलू को पूर्व-पकाने से बचने के लिए बस निविदा।
- एक प्रामाणिक दक्षिणी स्वाद के लिए स्मोक्ड सॉसेज का उपयोग करें।
- ओवरककिंग से बचने के लिए अंतिम झींगा जोड़ें।
- एक उज्ज्वल, साइट्रस फिनिश के लिए नींबू वेजेज के साथ परोसें।
- एक आसान सफाई और पारंपरिक सेवारत शैली के लिए अखबार बिछाएं।
- अधिक गर्मी पसंद करने वालों के लिए अतिरिक्त पुराने बे मसाला पेश करें।
- इसे सही दक्षिणी अनुभव के लिए कोल्ड बीयर या आइस्ड टी के साथ पेयर करें।
सुझाव देना
- स्वादिष्ट शोरबा को भिगोने के लिए क्रस्टी फ्रेंच ब्रेड के साथ परोसें।
- संतुलित भोजन के लिए एक ताजा हरे सलाद के साथ जोड़ी।
- झींगा और मकई को डुबोने के लिए पिघला हुआ मक्खन या लहसुन एओली की पेशकश करें।
- बर्फ-ठंडा नींबू पानी या मीठी चाय ने स्वाद को खूबसूरती से पूरक किया।
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले फ्रॉमोर स्टू बना सकता हूं?
ए: हां, आप सब्जियों को पूर्व-काटकर और सॉसेज को काटकर समय से पहले सामग्री तैयार कर सकते हैं। हालांकि, झींगा और सब्जियों की बनावट को बनाए रखने के लिए स्टू को ताजा पकाने के लिए सबसे अच्छा है। यदि आवश्यक हो, तो आप पका सकते हैं और इसे स्टोव पर धीरे से गर्म कर सकते हैं, लेकिन झींगा को ओवरकुक करने से बचें।
प्रश्न: क्या मैं फ्रॉममोर स्टू में जमे हुए झींगा का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, फ्रोजन झींगा फ्रॉममोर स्टू के लिए अच्छी तरह से काम करता है। बस खाना पकाने से पहले उन्हें ठीक से पिघलना सुनिश्चित करें। उन्हें ठंडे बहते पानी के नीचे एक कोलंडर में रखें या उन्हें रात भर रेफ्रिजरेटर में पिघलने दें।
प्रश्न: फ्रोगमोर स्टू बनाते समय मैं ओल्ड बे सीज़निंग के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूं?
ए: यदि आपके पास ओल्ड बे नहीं है, तो आप पेपरिका, अजवाइन नमक, काली मिर्च, केयेन काली मिर्च, सरसों पाउडर और ग्राउंड बे लीफ के मिश्रण का उपयोग करके एक विकल्प बना सकते हैं। काजुन सीज़निंग का उपयोग थोड़ा स्पाइसीर ट्विस्ट के लिए भी किया जा सकता है।
प्रश्न: क्या मैं फ्रॉममोर स्टू में अन्य समुद्री भोजन जोड़ सकता हूं?
ए: बिल्कुल! फ्रॉगमोर स्टू बहुमुखी है। आप समुद्री भोजन दावत के लिए केकड़े के पैर, क्लैम या मसल्स जोड़ सकते हैं। ओवरककिंग से बचने के लिए बस खाना पकाने के समय को समायोजित करें।
प्रश्न: मैं फ्रोगमोर स्टू के बचे हुए को कैसे स्टोर करूं?
ए: 2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में एक एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए स्टोर करें। चिंराट को पछाड़ने से बचने के लिए स्टोव पर धीरे से गर्म करें। ध्यान दें कि आलू और मकई की बनावट गर्म करने के बाद नरम हो सकती है।
प्रश्न: क्या मैं फ्रॉमोर स्टू मसालेदार बना सकता हूं?
ए: हाँ! कुछ गर्मी जोड़ने के लिए, पुराने बे मसाला की मात्रा बढ़ाएं या उबलते तरल में केयेन काली मिर्च, लाल मिर्च के गुच्छे, या यहां तक कि गर्म सॉस जोड़ें।
प्रश्न: मुझे फ्रॉगमोर स्टू के साथ क्या सेवा करनी चाहिए?
ए: फ्रॉममोर स्टू को आमतौर पर एक पूर्ण भोजन के रूप में अपने आप परोसा जाता है, लेकिन यह क्रस्टी ब्रेड, कोलेस्लाव या हरे सलाद के साथ अच्छी तरह से जोड़े करता है। बर्फ-ठंडी बीयर या मीठी चाय पारंपरिक पेय विकल्प हैं।
प्रश्न: क्या मैं एक पार्टी के लिए पहले से फ्रॉमोर स्टू बना सकता हूं?
ए: हां, आप सभी अवयवों को पहले से तैयार कर सकते हैं। सबसे अच्छी बनावट और स्वाद के लिए सेवा करने से ठीक पहले स्टू को पकाएं। एक मजेदार, सांप्रदायिक भोजन के अनुभव के लिए अखबार में शामिल एक मेज पर इसे बाहर रखें।
प्रश्न: मैं फ्रॉममोर स्टू बनाते समय चिंराट को ओवरकोकिंग से कैसे रोक सकता हूं?
ए: खाना पकाने की प्रक्रिया के बहुत अंत में झींगा जोड़ें और जैसे ही वे गुलाबी और अपारदर्शी हो जाते हैं, गर्मी से बर्तन को हटा दें। उन्हें पकाने के लिए केवल 3-4 मिनट की आवश्यकता होती है।
प्रश्न: क्या मैं फ्रॉमोर स्टू ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूं?
ए: हां, फ्रॉममोर स्टू स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले सॉसेज और सीज़निंग को किसी भी छिपे हुए लस सामग्री से बचने के लिए लस मुक्त लेबल किया जाता है।
