इस डिश को पकाने के लिए 10 टिप्स
- ताजा सामग्री: सलाद को एक अच्छा क्रंच सुनिश्चित करने के लिए ताजा, फर्म ब्रोकोली और फूलगोभी का उपयोग करें।
- ड्रेसिंग को अनुकूलित करें: अपने स्वाद के अनुसार ड्रेसिंग को समायोजित करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। एक टैंगी किक के लिए अधिक सरसों जोड़ें या शाकाहारी विकल्प के लिए मेयो को स्वैप करें।
- आगे बढ़ना: यह सलाद एक या दो घंटे तक बैठने के बाद और भी बेहतर स्वाद लेता है, इसलिए इसे समय से पहले तैयार करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें और फ्लेवर को पिघलाएं।
- ताजा जड़ी बूटियों को जोड़ें: सलाद को एक ताज़ा मोड़ देने के लिए अजमोद या डिल जैसी ताजा जड़ी -बूटियों को जोड़ने के साथ प्रयोग करें।
- धीरे से टॉस: ड्रेसिंग के साथ सब्जियों को उछालते समय कोमल रहें ताकि आप फ्लोरेट्स को न तोड़ें।
- प्रोटीन जोड़ें: अधिक भरने वाले भोजन के लिए, पका हुआ चिकन या टोफू क्यूब्स जोड़ने पर विचार करें।
- स्थानापन्न बीज: यदि सूरजमुखी के बीज आपके पसंदीदा नहीं हैं, तो उन्हें कद्दू के बीज या बादाम या अखरोट की तरह कटा हुआ नट के लिए स्वैप करें।
- मिठास को समायोजित करें: यदि आप एक मीठा सलाद पसंद करते हैं, तो किशमिश या सूखे क्रैनबेरी की मात्रा बढ़ाएं।
- एक हैंडहेल्ड ग्रेटर का उपयोग करें: गाजर को हाथ से झपकना एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करने की तुलना में अधिक देहाती बनावट दे सकता है।
- ठंडे परोसना: सबसे अच्छे अनुभव के लिए, स्वाद को बढ़ाने के लिए सेवा करने से पहले कम से कम 30 मिनट के लिए सलाद को ठंडा करें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
- ग्रिल्ड चिकन: प्रोटीन से भरपूर भोजन के लिए कुछ ग्रिल्ड चिकन के साथ इस सलाद को परोसें।
- क्विनोआ या चावल: इसे पूरी तरह से भोजन बनाने के लिए क्विनोआ या ब्राउन राइस जैसे अनाज-आधारित पक्ष के साथ जोड़ी।
- एवोकैडो: मलाई और स्वस्थ वसा की एक अतिरिक्त खुराक के लिए ताजा एवोकैडो के स्लाइस जोड़ें।
- पपड़ीदार ब्रेड: सलाद को स्कूप करने के लिए पूरे अनाज की रोटी के एक गर्म, क्रस्टी टुकड़े के साथ परोसें।
- भुनी हुई सब्जियाँ: भुना हुआ सब्जियों के साथ जोड़ी जैसे शकरकंद या ब्रसेल्स एक हार्दिक, वेजी से भरे भोजन के लिए स्प्राउट्स।
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं इस सलाद को समय से पहले बना सकता हूं?
ए: हां, यह सलाद समय से पहले बनाया जा सकता है। यह 2 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में अच्छी तरह से रखेगा। बस सेवा करने से पहले इसे टॉस करना सुनिश्चित करें।
प्रश्न: क्या मैं एक अलग ड्रेसिंग का उपयोग कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल! यदि आप एक लाइटर, ऑयल-आधारित विकल्प पसंद करते हैं, तो आप एक vinaigrette या नींबू-ताहिनी ड्रेसिंग के लिए मलाईदार ड्रेसिंग को स्वैप कर सकते हैं।
प्रश्न: यह सलाद फ्रिज में कब तक रहता है?
ए: यह सलाद फ्रिज में 2 दिनों तक रह सकता है। हालांकि, वेजीज़ की कमी को बनाए रखने के लिए इसे ताजा आनंद मिला।
प्रश्न: क्या मैं इस सलाद में प्रोटीन जोड़ सकता हूं?
ए: हां, आप इस सलाद को अधिक भरने और संतुलित बनाने के लिए ग्रिल्ड चिकन, टोफू, या यहां तक कि छोले भी जोड़ सकते हैं।
प्रश्न: क्या यह सलाद ग्लूटेन-फ्री है?
ए: हां, यह ब्रोकोली फूलगोभी सलाद स्वाभाविक रूप से लस मुक्त है। बस सुनिश्चित करें कि जरूरत पड़ने पर आपके मेयो और अन्य ड्रेसिंग भी लस मुक्त हैं।
