सैंटोकू
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नारियल कस्टर्ड पाई बनाते समय ध्यान में रखने के लिए 10 टिप्स
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सबसे मलाईदार बनावट और स्वाद के लिए पूरे दूध का उपयोग करें।
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ओवरबेक न करें - केंद्र को केवल एक मामूली जिगल के साथ सेट किया जाना चाहिए।
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यदि आप एक मजबूत आधार पसंद करते हैं तो पूर्व-बेक (ब्लाइंड बेक) क्रस्ट थोड़ा सा।
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कस्टर्ड को सेट करने की अनुमति देने के लिए स्लाइसिंग से पहले पाई को पूरी तरह से ठंडा होने दें।
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अधिकतम स्वाद और बनावट के लिए मीठे कटा हुआ नारियल का उपयोग करें।
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मसालेदार मोड़ के लिए एक चुटकी अधिक जायफल या दालचीनी जोड़ें।
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क्रस्ट किनारों पर पन्नी का उपयोग करें यदि वे बहुत जल्दी भूरा शुरू करते हैं।
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क्लीनर स्लाइस के लिए ठंडा परोसें, या आरामदायक वाइब्स के लिए गर्म।
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अतिरिक्त भोग के लिए व्हीप्ड क्रीम या आइसक्रीम के साथ जोड़ी।
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4 दिनों तक फ्रिज में बचे हुए स्टोर करें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
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ताजा व्हीप्ड क्रीम या crème fraîche
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गार्निश के लिए टोस्टेड नारियल के गुच्छे
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अनानास या आम जैसे ताजा उष्णकटिबंधीय फल
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काली चाय या कॉफी का एक गर्म मग
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वेनिला बीन या नारियल आइसक्रीम का एक स्कूप
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टार्ट कंट्रास्ट के लिए बेरी कम्पोट
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कारमेल सॉस की एक बूंदा बांदी
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शॉर्टब्रेड कुकीज़ या बटर बिस्कुट
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एक साइट्रस किक के लिए नींबू उत्साह
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मिठाई शराब या स्पार्कलिंग साइडर का एक कुरकुरा गिलास
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले नारियल कस्टर्ड पाई बना सकता हूं?
ए: हां, यह वास्तव में बेहतर ठंडा स्वाद लेता है। इसे एक दिन पहले बेक करें और रात भर सर्द करें।
प्रश्न: क्या मुझे मीठे या बिना सोचे -समझे नारियल का उपयोग करना चाहिए?
ए: मीठा कटा हुआ नारियल पारंपरिक है और बेहतर बनावट और मिठास जोड़ता है।
प्रश्न: क्या मैं नियमित दूध के बजाय नारियल के दूध का उपयोग कर सकता हूं?
ए: आप अतिरिक्त नारियल के स्वाद के लिए पूर्ण वसा वाले नारियल के दूध के साथ दूध के हिस्से को बदल सकते हैं।
प्रश्न: मेरा कस्टर्ड क्यों है?
ए: यह कम हो सकता है। सुनिश्चित करें कि केंद्र सेट है और स्लाइसिंग से पहले पाई को पूरी तरह से ठंडा करें।
प्रश्न: क्या मैं नारियल कस्टर्ड पाई को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: यह अनुशंसित नहीं है क्योंकि कस्टर्ड बनावट बदल सकती है, लेकिन आप 4 दिनों तक सर्द कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं अधिक नारियल जोड़ सकता हूं?
ए: बिल्कुल! यदि आप अधिक बनावट पसंद करते हैं, तो इसे 1 1/2 कप तक टक्कर दें।
प्रश्न: मैं क्रस्ट को कैसे सोगी होने से रोक सकता हूं?
ए: भरने को जोड़ने से पहले 8-10 मिनट के लिए क्रस्ट को प्री-बेक करें।
प्रश्न: क्या मैं इस पाई डेयरी-फ्री बना सकता हूं?
ए: आप नारियल क्रीम और पौधे-आधारित दूध की कोशिश कर सकते हैं, हालांकि बनावट अलग-अलग हो सकती है।
प्रश्न: इस पाई की सेवा करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
ए: व्हीप्ड क्रीम के साथ ठंडा क्लासिक है, लेकिन यह स्वादिष्ट भी थोड़ा गर्म है।
प्रश्न: क्या यह नारियल क्रीम पाई के समान है?
ए: नहीं - नारियल क्रीम पाई एक हलवा भरने का उपयोग करती है, जबकि नारियल कस्टर्ड पाई को अंडे और दूध के साथ पकाया जाता है।
