चेरी कुरकुरा खाना पकाने के 10 टिप्स:
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ताजा या पिघलने वाले जमे हुए चेरी का उपयोग करें - या तो अच्छी तरह से काम करता है, लेकिन जमे हुए लोगों से अतिरिक्त रस निकालता है।
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अपने चेरी के तीखेपन के आधार पर चीनी को समायोजित करें।
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बादाम का अर्क चेरी के स्वाद को बढ़ाता है - इसे छोड़ें नहीं!
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एक कुरकुरे, crumbly टॉपिंग के लिए मक्खन ठंडा रखें।
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बेहतर बनावट के लिए समान रूप से टॉपिंग को उखड़ने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें।
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क्रंच और समृद्धि के लिए टॉपिंग में कटा हुआ नट का एक बड़ा चम्मच जोड़ें।
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ओवरबेक न करें या फल मटमैला हो सकता है - जो कि किनारों और गोल्डन टॉपिंग के लिए दिखता है।
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रस को गाढ़ा करने के लिए सेवा करने से पहले इसे 10-15 मिनट तक ठंडा होने दें।
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अतिरिक्त भोग के लिए वेनिला आइसक्रीम या व्हीप्ड क्रीम के साथ शीर्ष।
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फ्रिज में कवर किए गए बचे हुए स्टोर और ओवन या माइक्रोवेव में धीरे से गर्म करें।
इसे सुझावों के साथ परोसें:
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वेनिला बीन आइसक्रीम का एक स्कूप
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बादाम के अर्क के स्पर्श के साथ हौसले से व्हीप्ड क्रीम
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एक हल्के मोड़ के लिए ग्रीक दही
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शहद या मेपल सिरप की एक बूंदा बांदी
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बादाम या पेकान शीर्ष पर छिड़के गए
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दालचीनी-धूल गर्म दूध या लट्टे
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शीर्ष पर एक गर्म बेरी कंपोज
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वेनिला कस्टर्ड या क्रेम एंग्लाइस
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले चेरी कुरकुरा बना सकता हूं?
ए: हाँ! कुरकुरा तैयार करें और इसे बेकिंग से पहले फ्रिज में स्टोर करें। सर्वश्रेष्ठ बनावट के लिए सेवा करने से ठीक पहले बेक करें।
प्रश्न: क्या मैं चेरी क्रिस्प को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: हां, इसे 2 महीने तक बेक करने से पहले फ्रीज करें। जमे हुए से सेंकना, बेक समय में 10-15 अतिरिक्त मिनट जोड़ना।
प्रश्न: चेरी क्रिस्प को गर्म करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
ए: 350 ° F ओवन में 10-15 मिनट के लिए या 30-60 सेकंड के लिए व्यक्तिगत भागों को माइक्रोवेव करें।
प्रश्न: क्या मैं डिब्बाबंद चेरी का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, बस उन्हें अच्छी तरह से सूखा और मिठास को संतुलित करने के लिए चीनी को कम करना सुनिश्चित करें।
प्रश्न: मैं टॉपिंग कुरकुरा कैसे रखूँ?
ए: सुनिश्चित करें कि आपका मक्खन ठंडा है, और उखड़ने से अधिक नहीं है - यह चंकी और crumbly रहना चाहिए।
प्रश्न: क्या मैं इस नुस्खा को लस मुक्त कर सकता हूं?
ए: हां, प्रमाणित ग्लूटेन-फ्री ओट्स का उपयोग करें और बादाम या ग्लूटेन-फ्री ऑल-पर्पस आटे के साथ आटा को स्थानापन्न करें।
प्रश्न: क्या मैं इस नुस्खा में अन्य फलों का उपयोग कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल! जामुन, सेब, या आड़ू अच्छी तरह से काम करते हैं। बस तदनुसार चीनी और कॉर्नस्टार्च को समायोजित करें।
प्रश्न: एक कुरकुरा और एक उखड़ने के बीच क्या अंतर है?
ए: एक कुरकुरा में आमतौर पर जई होता है, जबकि एक क्रम्बल नहीं करता है। अन्यथा, वे बहुत समान हैं।
प्रश्न: बचे हुए कब तक चलेगा?
ए: 4 दिनों तक फ्रिज में स्टोर करें। सेवा करने से पहले बनावट को पुनर्स्थापित करने के लिए गर्म करें।
प्रश्न: क्या मैं चीनी को कम कर सकता हूं?
ए: हां, यदि आपकी चेरी स्वाभाविक रूप से मीठी है या यदि आप कम मिठास पसंद करते हैं, तो चीनी को 1/4 कप कम करें।
