सैंटोकू
सैंटोकू
इस डिश को पकाने के लिए 10 टिप्स
- आलू भिगोएँ: खाना पकाने से पहले 30 मिनट के लिए पानी में वेजेज को भिगोने से उन्हें अतिरिक्त स्टार्च को हटाकर और भी बेहतर बनाने में मदद मिलेगी।
- एयर फ्रायर टोकरी को भीड़ न करें: खस्ता परिणामों के लिए, सुनिश्चित करें कि वेज को एयर फ्रायर टोकरी में एक ही परत में व्यवस्थित किया गया है। आपको बैचों में पकाने की आवश्यकता हो सकती है।
- तेल के साथ स्प्रे: यदि आप अतिरिक्त खस्ता वेज चाहते हैं, तो हल्के से उन्हें मसाला के बाद खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे करें।
- विभिन्न प्रकार के आलू का उपयोग करें: एक अलग स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए शकरकंद का उपयोग करने का प्रयास करें।
- परमेसन बूस्ट: खाना पकाने के बाद परमेसन पनीर का एक छिड़काव जोड़ने से इन वेजेज को एक स्वादिष्ट परिष्करण स्पर्श मिलता है।
- कस्टम स्पाइस मिक्स: सीज़निंग के साथ खेलने के लिए स्वतंत्र महसूस करें - कैयेन काली मिर्च, प्याज पाउडर, या इतालवी मसाला सभी एक शानदार मोड़ दे सकते हैं।
- के माध्यम से आधे रास्ते को फ्लिप करें: यहां तक कि कुरकुरापन के लिए, खाना पकाने के माध्यम से आधे रास्ते को फ्लिप करना सुनिश्चित करें।
- अपने एयर फ्रायर को प्रीहीट करें: यह आलू को समान रूप से पकने और तुरंत कुरकुरा होने के लिए सुनिश्चित करने में मदद करता है।
- ताजा जमीन काली मिर्च का उपयोग करें: स्वाद की एक अतिरिक्त गहराई के लिए, हमेशा पूर्व-जमीन के बजाय ताजा जमीन काली मिर्च का उपयोग करें।
- डिप्स के साथ परोसें: ये वेज केचप, खेत, एओली, या यहां तक कि एक मसालेदार बफ़ेलो सॉस के साथ एकदम सही हैं!
इसे सुझावों के साथ परोसें
- डिप्स: अपने पसंदीदा सूई सॉस जैसे केचप, रेंच ड्रेसिंग, लहसुन एओली, या मसालेदार श्रीराचा मेयो के साथ जोड़ी।
- भुना हुआ मांस: ये आलू वेजेस बर्गर, ग्रिल्ड चिकन या स्टेक के लिए एक शानदार साइड डिश बनाते हैं।
- सलाद: संतुलित भोजन के लिए एक ताजा सलाद के साथ उन्हें परोसें।
- पनीर: एक भयावह मोड़ के लिए क्रम्बल फेटा, परमेसन, या पिघला हुआ चेडर के साथ शीर्ष।
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं शकरकंद के साथ इन आलू वेजेज बना सकता हूं?
ए: हाँ! शकरकंद एयर फ्रायर में बहुत अच्छा काम करता है और आपको थोड़ा अलग, मीठा स्वाद देगा। जरूरत पड़ने पर बस कुछ मिनटों तक खाना पकाने के समय को समायोजित करें।
प्रश्न: क्या मुझे आलू को छीलने की आवश्यकता है?
ए: नहीं, आप अतिरिक्त बनावट और पोषक तत्वों के लिए खाल छोड़ सकते हैं। हालांकि, यदि आप पसंद करते हैं, तो आप उन्हें छील सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं एक अलग तेल का उपयोग कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल! आप अपनी पसंद के आधार पर एवोकैडो तेल, वनस्पति तेल, या नारियल तेल जैसे अन्य तेलों के लिए जैतून का तेल स्वैप कर सकते हैं।
प्रश्न: मैं आलू वेजेज को कैसे खस्ता रखूं?
ए: उन्हें एक ही परत में पकाने के लिए सुनिश्चित करें और टोकरी को भीड़भाने से बचें। आप उन्हें कुरकुरा बनाने में मदद करने के लिए खाना पकाने से पहले पकाने के तेल के साथ हल्के से स्प्रे कर सकते हैं।
प्रश्न: मैं बचे हुए कैसे स्टोर कर सकता हूं?
ए: 3 दिनों तक फ्रिज में एक एयरटाइट कंटेनर में किसी भी बचे हुए को स्टोर करें। उनकी कुरकुरापन को बहाल करने के लिए उन्हें लगभग 5 मिनट के लिए 350 ° F पर एयर फ्रायर में घुमाएं।
