सैंटोकू
सैंटोकू
मेज़ प्लैटर को असेंबल करने के लिए टिप्स
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डिप्स और जैतून या भुनी हुई मिर्च जैसी रसदार चीजें रखने के लिए छोटे कटोरे का उपयोग करें।
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रंग को ध्यान में रखें - विभिन्न प्रकार की रंगीन सब्जियां चुनें।
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सर्वोत्तम स्वाद के लिए हर चीज़ को कमरे के तापमान पर परोसें।
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अतिरिक्त बनावट के लिए पीटा या फ्लैटब्रेड को थोड़ी देर टोस्ट करें।
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समय बचाने के लिए एक दिन पहले ही डिप्स बना लें।
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क्रंच के लिए बादाम या अखरोट जैसे मेवे डालें।
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अच्छी गुणवत्ता वाला जैतून का तेल चुनें - यह यहाँ एक स्वाद नायक है।
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पुदीना या अजमोद जैसी ताज़ी जड़ी-बूटियाँ पूरे बोर्ड को ऊपर उठा देती हैं।
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मलाईदार और कुरकुरे दोनों प्रकार के टेक्सचर शामिल करें।
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प्रभाव के लिए एक बड़े लकड़ी के बोर्ड या देहाती ट्रे पर परोसें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
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नींबू निचोड़ने के लिए टुकड़े
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ठंडी सफेद वाइन या पुदीना के साथ स्पार्कलिंग पानी
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भरवां बेल के पत्ते (डोलमास)
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क्रंच के लिए भुने हुए चने
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मैरीनेटेड आटिचोक दिल
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मसालेदार लाल प्याज
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हर्बड क्विनोआ या कूसकूस सलाद
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ग्रील्ड हलौमी या मेमने की कटार (वैकल्पिक)
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बाबा घनौश या मुहम्मारा डिप्स
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पुदीना या सेज जैसी गर्म हर्बल चाय
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या मैं पहले से डुबकी लगा सकता हूँ?
ए: हाँ - हुम्मस और त्ज़त्ज़िकी को 2 दिन पहले तक बनाया जा सकता है और फ्रिज में संग्रहीत किया जा सकता है।
प्रश्न: क्या यह शाकाहारी लोगों के लिए उपयुक्त है?
ए: हां, यदि आप दही और फेटा को छोड़ देते हैं या पौधे-आधारित विकल्पों का उपयोग करते हैं।
प्रश्न: क्या मैं इसे संपूर्ण भोजन बनाने के लिए इसमें प्रोटीन मिला सकता हूँ?
ए: बिल्कुल - अधिक पदार्थ के लिए ग्रिल्ड चिकन, मेमना, या फ़लाफ़ेल जोड़ें।
प्रश्न: कौन सा फ्लैटब्रेड सबसे अच्छा काम करता है?
ए: साबुत गेहूं का पीटा या फ्लैटब्रेड डुबाने और निकालने के लिए आदर्श हैं।
प्रश्न: क्या मैं स्टोर से खरीदे गए डिप्स का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, हालांकि घर पर बने खाद्य पदार्थों में ताजा स्वाद और कम योजक होते हैं।
प्रश्न: क्या यह ग्लूटेन-मुक्त है?
ए: बोर्ड को ग्लूटेन-मुक्त बनाने के लिए ग्लूटेन-मुक्त फ्लैटब्रेड या क्रैकर का उपयोग करें।
प्रश्न: मैं सब्जियों को कुरकुरा कैसे रखूँ?
ए: परोसने से ठीक पहले तक इन्हें ठंडे पानी में रखें और थपथपा कर सुखा लें।
प्रश्न: क्या मैं एक छोटा संस्करण बना सकता हूँ?
ए: हां - सामग्री को कम करें और दो लोगों के लिए एक छोटी प्लेट पर परोसें।
प्रश्न: क्या मैं पनीर के विकल्प शामिल कर सकता हूँ?
ए: निश्चित रूप से - मैरीनेट किया हुआ टोफू या काजू पनीर फेटा की जगह ले सकता है।
प्रश्न: मेज़ प्लेटर को परिवहन करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है?
ए: डिप्स को सीलबंद कंटेनरों में पैक करें और बाकी को एक बड़े ट्रे या बॉक्स में भागों में व्यवस्थित करें।
