सैंटोकू
सैंटोकू
महान तपस के लिए युक्तियाँ
-
मोमी आलू का उपयोग करें - भूनने पर वे बेहतर कुरकुरा हो जाते हैं।
-
लगातार पकाने के लिए कोरिज़ो को समान रूप से काटें।
-
झींगा को ज़्यादा न पकाएं - 2-3 मिनट सही है।
-
गरिष्ठ व्यंजनों को संतुलित करने के लिए सिरके का एक छींटा डालें।
-
अजमोद या चिव्स जैसी ताज़ी जड़ी-बूटियों से उदारतापूर्वक गार्निश करें।
-
डुबोने के लिए कुरकुरी ब्रेड के साथ परोसें।
-
स्पैनिश वाइन या संग्रिया के साथ मिलाएं।
-
उच्च गुणवत्ता वाले जैतून के तेल का उपयोग करें - यह तपस में चमकता है।
-
भागों को छोटा और केंद्रित रखें - विविधता महत्वपूर्ण है।
-
सर्वोत्तम परिणामों के लिए पहले से तैयारी करें और परोसने से ठीक पहले पकाएं।
इसे सुझावों के साथ परोसें
-
क्रस्टी ब्रेड या बैगूएट स्लाइस
-
मैरीनेटेड जैतून
-
मांचेगो पनीर
-
जामोन इबेरिको या सेरानो हैम
-
स्पैनिश टॉर्टिला
-
भुनी हुई लाल मिर्च
-
एंकोवी या बोकेरोन
-
संग्रिया या स्पैनिश रेड वाइन
-
एओली डिप
-
बादाम से भरे खजूर
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
प्रश्न: क्या मैं ये तपस समय से पहले बना सकता हूँ?
ए: आप सॉस तैयार कर सकते हैं और आलू को पहले से पका सकते हैं; परोसने से पहले दोबारा गरम करें।
प्रश्न: क्या मैं पके हुए झींगे का उपयोग कर सकता हूँ?
ए: स्वाद के लिए कच्चे झींगे सबसे अच्छे होते हैं, लेकिन पके हुए झींगे को थोड़ी देर के लिए दोबारा गर्म किया जा सकता है।
प्रश्न: कोरिज़ो का विकल्प क्या है?
ए: मसालेदार इतालवी सॉसेज या शाकाहारी कोरिज़ो विकल्प आज़माएँ।
प्रश्न: क्या तपस हमेशा गर्म परोसा जाता है?
ए: नहीं - जैतून और चीज़ जैसे कई तपस, ठंडे या कमरे के तापमान पर परोसे जाते हैं।
प्रश्न: क्या मैं इस तपस बोर्ड का शाकाहारी संस्करण बना सकता हूँ?
ए: बिल्कुल - ग्रिल्ड हॉलौमी या मशरूम के लिए झींगा और कोरिज़ो की अदला-बदली करें।
प्रश्न: तपस के साथ कौन सी वाइन सबसे अच्छी लगती है?
ए: एक स्पैनिश रियोजा, टेम्प्रानिलो, या ड्राई अल्बरीनो सभी खूबसूरती से जुड़ते हैं।
प्रश्न: क्या मैं जमे हुए झींगे का उपयोग कर सकता हूँ?
ए: हां - खाना पकाने से पहले उन्हें अच्छी तरह डीफ्रॉस्ट करें और किचन पेपर से सुखा लें।
प्रश्न: क्या यह ग्लूटेन-मुक्त है?
ए: अधिकतर, हां - लेकिन ग्लूटेन युक्त एडिटिव्स के लिए कोरिज़ो और सिरका की जांच करें।
प्रश्न: मैं बचा हुआ खाना कैसे संग्रहित करूं?
ए: 2 दिनों तक अलग एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में रखें।
प्रश्न: क्या मैं इस रेसिपी को किसी पार्टी के लिए बना सकता हूँ?
ए: निश्चित रूप से - तदनुसार सामग्री को दोगुना या तिगुना करें।
