सैंटोकू
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शराबी पेनकेक्स पकाने के लिए 10 टिप्स
- बल्लेबाज को ओवरमिक्स न करें: बल्लेबाज को धीरे से हिलाएं जब तक कि सामग्री सिर्फ संयुक्त न हो जाए। Overmixing के परिणामस्वरूप घने पेनकेक्स हो सकते हैं।
- कमरे के तापमान सामग्री का उपयोग करें: सुनिश्चित करें कि आपका दूध और अंडे बल्लेबाज में जोड़ने से पहले कमरे के तापमान पर हैं। यह पेनकेक्स को समान रूप से पकाने में मदद करता है।
- ग्रिल्ड को पहले से गरम करें: बल्लेबाज डालने से पहले मध्यम गर्मी पर अपनी ग्रिल या पैन को गरम करें। एक गर्म सतह शराबी, सुनहरा पेनकेक्स सुनिश्चित करती है।
- एक नॉन-स्टिक पैन या ग्रिल का उपयोग करें: यह आपके पेनकेक्स को आसान बना देगा और उन्हें चिपकाने से रोक देगा।
- बल्लेबाज को आराम करने दें: बल्लेबाज को 5-10 मिनट के लिए बैठने दें। यह पेनकेक्स को फुल बनने में मदद करता है।
- एक बार फ्लिप करें: पैनकेक को केवल तभी फ्लिप करें जब बुलबुले सतह पर बनने लगते हैं। यह एक भी रसोइया सुनिश्चित करता है।
- पैन को भीड़ न करें: केवल एक बार में 2-3 पेनकेक्स पकाएं ताकि वे यह सुनिश्चित कर सकें कि वे समान रूप से खाना बनाते हैं और एक साथ चिपके रहते हैं।
- मिक्स-इन जोड़ें: अतिरिक्त स्वाद के लिए बैटर में चॉकलेट चिप्स, जामुन, या यहां तक कि कटा हुआ नट जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
- एक टूथपिक के साथ परीक्षण दान: पैनकेक के केंद्र में एक टूथपिक डालें। अगर यह साफ निकलता है, तो यह हो जाता है।
- पेनकेक्स को गर्म रखें: यदि बैचों में बनाते हैं, तो सेवा करने के लिए तैयार होने तक 200 ° F (90 ° C) पर ओवन में पेनकेक्स को गर्म रखें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
एक अनुकूलन योग्य नाश्ते के लिए विभिन्न प्रकार के टॉपिंग के साथ शराबी पेनकेक्स को परोसा जा सकता है। अपने पेनकेक्स को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए यहां कुछ विचार दिए गए हैं:
- ताजा जामुन: ताजे फलों के स्वाद के फटने के लिए स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रास्पबेरी, या ब्लैकबेरी के साथ शीर्ष।
- मेपल सिरप: क्लासिक मेपल सिरप के साथ बूंदा बांदी या एक अद्वितीय मोड़ के लिए वेनिला या कारमेल जैसे स्वाद वाले सिरप की कोशिश करें।
- फेंटी हुई मलाई: एक मीठे, हवादार खत्म के लिए घर के बने या स्टोर-खरीदे गए व्हीप्ड क्रीम की एक गुड़िया जोड़ें।
- मक्खन: गर्म पेनकेक्स के ऊपर मक्खन का एक पैट एक मलाईदार समृद्धि जोड़ता है।
- पागल: क्रंच के लिए पेकान, बादाम, या अखरोट जैसे कटे हुए नट के साथ छिड़के।
- अखरोट का मक्खन: मूंगफली का मक्खन, बादाम का मक्खन, या काजू मक्खन जोड़े एक दिलकश-मीठे विकल्प के लिए पेनकेक्स के साथ आश्चर्यजनक रूप से।
- चॉकलेट चिप्स: एक पतनशील इलाज के लिए, पेनकेक्स को फ़्लिप करने से पहले बल्लेबाज पर चॉकलेट चिप्स छिड़कें।
- दही: जोड़ा मलाईदार और प्रोटीन के लिए एक चम्मच ग्रीक दही के साथ शीर्ष।
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं इन पेनकेक्स को समय से पहले बना सकता हूं?
ए: हां, आप पेनकेक्स को समय से पहले बना सकते हैं और उन्हें रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। गर्म करने के लिए, बस उन्हें कुछ सेकंड के लिए एक टोस्टर या माइक्रोवेव में रखें।
प्रश्न: क्या मैं इन पेनकेक्स डेयरी-फ्री बना सकता हूं?
ए: हां, आप बादाम के दूध या जई के दूध के साथ दूध का स्थानापन्न कर सकते हैं और इन पेनकेक्स डेयरी-फ्री बनाने के लिए डेयरी-मुक्त मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं बचे हुए पेनकेक्स को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल! आप पेनकेक्स को एक बेकिंग शीट पर एक ही परत में रखकर, उन्हें फ्रीज कर सकते हैं, और फिर उन्हें फ्रीजर-सुरक्षित बैग में स्थानांतरित कर सकते हैं। माइक्रोवेव या टोस्टर में गर्म करें।
प्रश्न: क्या मैं बैटर में चॉकलेट चिप्स जोड़ सकता हूं?
ए: हां, आप आसानी से अपने पेनकेक्स पर मीठे मोड़ के लिए खाना पकाने से पहले बैटर में चॉकलेट चिप्स जोड़ सकते हैं।
प्रश्न: मैं पेनकेक्स को कैसे फुलाना बनाऊं?
ए: बल्लेबाज को मिलाते समय एक कोमल हाथ का उपयोग करना सुनिश्चित करें और पकाने से पहले बल्लेबाज को आराम करने दें। इसके अलावा, सबसे अच्छा उदय के लिए ताजा बेकिंग पाउडर का उपयोग करें।
