लहसुन एओली के साथ रसदार चिकन कीमा बर्गर

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इस डिश को पकाने के लिए 10 टिप्स

  1. जूसिएस्ट पैटीज़ के लिए ताजा, उच्च गुणवत्ता वाले चिकन कीमा का उपयोग करें।

  2. ब्रेडक्रंब और अंडे को जोड़ने से पैटीज़ को बांधने और उन्हें नम रखने में मदद मिलती है।

  3. चिकन कीमा के मिश्रण से अधिक न करें; यह पैटीज़ को घना बना सकता है।

  4. यदि ग्रिलिंग करें, तो हल्के से तेल को रोकने के लिए ग्रिल को तेल दें।

  5. चिकन को सूखने के बिना भी खाना पकाने के लिए मध्यम गर्मी पर पकाएं।

  6. यह सुनिश्चित करने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें कि आंतरिक तापमान 165 ° F (75 ° C) तक पहुंचता है।

  7. बर्गर को इकट्ठा करने से पहले कुछ मिनटों के लिए पैटीज़ को आराम करने दें।

  8. बन्स को टोस्ट करना उनके स्वाद को बढ़ाता है और sogginess को रोकता है।

  9. एवोकैडो, अचार, या कारमेलाइज्ड प्याज जैसे टॉपिंग के साथ अनुकूलित करें।

  10. संतुलित भोजन के लिए एक ताजा साइड सलाद या शकरकंद फ्राइज़ के साथ जोड़ी।


इसे सुझावों के साथ परोसें

  • कुरकुरी शकरकंद फ्राइज़

  • एक हल्के vinaigrette के साथ एक ताजा साइड सलाद

  • लहसुन पर्मेसन आलू वेजेज

  • कोब पर ग्रिल्ड मकई

  • एक टैंगी ड्रेसिंग के साथ coleslaw

  • जड़ी -बूटियों के साथ भुना हुआ सब्जियां

  • अतिरिक्त मलाई के लिए एवोकैडो स्लाइस

  • एक ताज़ा नींबू पानी या आइस्ड चाय


उपवास का

प्रश्न: क्या मैं समय से पहले चिकन कीमा पैटीज़ बना सकता हूं?
ए: हाँ! पैटीज़ तैयार करें और उन्हें खाना पकाने से पहले 24 घंटे तक फ्रिज में स्टोर करें।

प्रश्न: क्या मैं बिना पका हुआ चिकन कीमा पैटीज़ फ्रीज कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल! प्रत्येक पैटी के बीच चर्मपत्र कागज रखें और 3 महीने तक फ्रीज करें।

प्रश्न: इन चिकन कीमा पैटीज़ बनाते समय मैं ब्रेडक्रंब के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूं?
ए: आप एक लस मुक्त विकल्प के लिए कुचल पटाखे, लुढ़का हुआ जई, या बादाम के आटे का उपयोग कर सकते हैं।

प्रश्न: मैं पैटीज़ को अलग करने से कैसे रोकूं?
ए: एक बाइंडर के रूप में पर्याप्त ब्रेडक्रंब और अंडे का उपयोग करना सुनिश्चित करें और मिश्रण को ओवरहैंड करने से बचें।

प्रश्न: क्या मैं इन चिकन कीमा बर्गर को एक एयर फ्रायर में पका सकता हूं?
ए: हाँ! 12-15 मिनट के लिए 180 ° C (360 ° F) पर पकाएं, आधे रास्ते के माध्यम से फ़्लिप करें।

 

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