ब्लैकक्रंट के साथ खाना पकाने के लिए टिप्स
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जमे हुए ब्लैकक्रंट को पिघलाने की कोई आवश्यकता नहीं है - बस सीधे बर्तन में जोड़ें।
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अधिक चीनी जोड़ें यदि आप इसे कम तीखा पसंद करते हैं, या एक तेज स्वाद के लिए कम करते हैं।
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स्वाद को संतुलित करने और प्राकृतिक पेक्टिन को बढ़ाने के लिए नींबू के रस का उपयोग करें।
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जलने को रोकने और जामुन की बनावट को संरक्षित करने के लिए धीरे से उबालें।
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सुगंध और गहराई बनाए रखने के लिए अंत में वेनिला जोड़ें।
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बैच को दोगुना करें और छोटे जार में अतिरिक्त भागों को फ्रीज करें।
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केक, क्रेप्स या टार्ट्स के लिए एक भरने के रूप में उपयोग करें।
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मस्करपोन या ग्रीक दही जैसे मलाईदार डेयरी के साथ खूबसूरती से जोड़े।
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एक चिकनी बनावट के लिए, एक बार ठंडा होने पर थोड़ा मिश्रण करें।
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10 दिनों तक फ्रिज में एक सील जार में स्टोर करें।
इसे सुझावों के साथ परोसें
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ग्रीक दही या वेनिला दही कटोरे
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पेनकेक्स, वेफल्स या फ्रेंच टोस्ट
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चीज़केक या पन्ना कत्था
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आइसक्रीम सूंड्स
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ग्रेनोला और ओट पैराफैट्स
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टोस्ट, क्रम्पेट, या स्कोन
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गर्म दलिया या रात भर जई
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क्रीम पनीर के साथ crepes
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नरम पनीर बोर्ड (जैसे, ब्री, बकरी पनीर)
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मफिन या केक बल्लेबाजों में घूमता है
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं जमे हुए ब्लैकक्रंट का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, जमे हुए ब्लैकक्रंट्स पूरी तरह से काम करते हैं और पहले पिघलने की जरूरत नहीं है।
प्रश्न: फ्रिज में कब तक कम्पोट चलेगा?
ए: यह एक सील कंटेनर में 10 दिनों तक रहेगा।
प्रश्न: क्या मैं कम चीनी के साथ इस कम्पो को बना सकता हूं?
ए: बिल्कुल - अपने स्वाद को समायोजित करें, हालांकि यह अधिक तीखा होगा।
प्रश्न: क्या यह नुस्खा कैनिंग के लिए उपयुक्त है?
ए: यह प्रशीतन के लिए एक त्वरित कम्पोट है, लेकिन आप उचित नसबंदी के साथ पानी-स्नान कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं इसे एक चिकनी बनावट के लिए मिश्रण कर सकता हूं?
ए: हाँ! एक बार थोड़ा ठंडा होने के बाद, अपनी वांछित स्थिरता में मिश्रण करें।
प्रश्न: मैं वेनिला अर्क के बजाय क्या उपयोग कर सकता हूं?
ए: बादाम अर्क या पूरी तरह से छोड़ने का प्रयास करें - नींबू और जामुन अपने आप में स्वादिष्ट हैं।
प्रश्न: क्या मैं बेकिंग में इस कम्पोट का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां - यह केक, मफिन में बहुत अच्छा है, या चीज़केक और बार में घूमता है।
प्रश्न: क्या यह ठंडा होने पर अधिक गाढ़ा होगा?
ए: हां, कम्पोट स्वाभाविक रूप से मोटा हो जाता है क्योंकि यह ब्लैकक्रंट्स में पेक्टिन के लिए धन्यवाद ठंडा करता है।
प्रश्न: क्या यह नुस्खा ग्लूटेन-फ्री है?
ए: हां, इसमें कोई ग्लूटेन युक्त सामग्री नहीं है।
प्रश्न: क्या मैं कम्पोट को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: निश्चित रूप से! आवश्यकतानुसार छोटे हिस्से और पिघलना।
