सैंटोकू
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रंगीन आबनूस हैंडल के साथ किरित्सुके दमिश्क स्टील चाकू
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रंगीन आबनूस हैंडल के साथ किरित्सुके दमिश्क स्टील चाकू
Rs. 10,500.00 -
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Rs. 7,900.00
Total Price: Rs. 18,400.00
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द किरित्सुके चाकू कुछ बहुउद्देशीय पारंपरिक जापानी ब्लेडों में से एक है जिसका उपयोग एक के रूप में किया जा सकता है यानागी (मछली स्लाइसर) या एक उसुबा (सब्जी चाकू).
यह एक बहुत ही बहुमुखी चाकू है जिसका उपयोग सामान्य रूप से किए जाने वाले कई कार्यों को करने के लिए किया जा सकता है ग्युटो (शेफ का चाकू)।
- इसके हल्के, डबल-बेवेल्ड किनारे का उपयोग सामान्य रूप से किए जाने वाले कई कार्यों को करने के लिए किया जा सकता है ग्युटो.
- वास्तव में बहुमुखी शेफ का चाकू (किरित्सुके) इसकी 'रॉक एंड चॉप' क्षमता के कारण और यह सभी कटिंग शैलियों के लिए उपयुक्त है।
- दमिश्क स्टील ब्लेड के साथ 67-परतें (वीजी10 कोर और 33 मुड़ी हुई दमिश्क परतें) एचआरसी 62 की रॉकवेल कठोरता के साथ संक्षारण प्रतिरोधी और मजबूत है।
- ब्लेड की विशेषताएं ए आग का गोला दमिश्क स्टील बिलेट पैटर्न.
- अद्वितीय रंग, अष्टकोणीय हैंडल की विशेषता। प्रत्येक चाकू का एक अनोखा हैंडल होता है और चाकू का रंग अलग-अलग चाकू में अलग-अलग होगा। कुछ में कई रंग हो सकते हैं और कुछ में कम (रंग नहीं चुने जा सकते).
- डबल बेवल पारंपरिक जापानी 'होनबाज़ुके' विधि का उपयोग करके धार को तेज़ किया जाता है, जहाँ ब्लेड को तीन चरणों में हाथ से तेज़ और पॉलिश किया जाता है
आयातित के साथ जाली वीजी-10 स्टेनलेस स्टील कोर ब्लेड सामग्री के साथ-साथ दमिश्क स्टील की 66 परतों के लिए, यह ब्लेड जीवन भर चलेगा।
हमारा किरित्सुके इसमें लकड़ी से बना एक अष्टकोणीय हैंडल है, जो रासायनिक रूप से स्थिर है। स्थिर करने की प्रक्रिया लकड़ी को सख्त, अत्यधिक टिकाऊ बनाती है और उसके मुड़ने या टूटने की संभावना कम होती है।
द किरित्सुके चाकू 'रॉक चॉपिंग', 'पुश कटिंग' और 'पुल कटिंग' के लिए उपयुक्त है। इस पर हमारा विचार किरित्सुके ब्लेड को एक सच्चे, अच्छी तरह गोल चाकू होने के लिए सख्ती से परीक्षण किया गया है।
आयाम:
- पूरी लंबाई: 33 सेमी
- ब्लेड की लंबाई: 20.5 सेमी
- ब्लेड की चौड़ाई: 4.8 सेमी (सबसे चौड़ा बिंदु)
- ब्लेड की मोटाई: 2.0 मिमी
- शुद्ध वजन: 200 ग्राम
दमिश्क ब्लेड उच्च कार्बन से बने होते हैं इस्पात मिश्रधातु में थोड़ी मात्रा में क्रोमियम के साथ। जबकि कार्बन की मात्रा अधिक है इस्पात, द ब्लेड कर सकते हैं दिखाओ जंग अगर देखभाल नहीं की गई. आप इससे बचने के लिए ब्लेडों को साफ और अच्छी तरह सूखा रखना सुनिश्चित करना चाहिए जंग या धुंधला हो जाना. केवल हाथ से धोएं. यह चाकू हड्डियों या जमे हुए खाद्य पदार्थों को काटने के लिए उपयुक्त नहीं है।
द किरित्सुके चाकू कुछ बहुउद्देशीय पारंपरिक जापानी ब्लेडों में से एक है जिसका उपयोग एक के रूप में किया जा सकता है यानागी (मछली स्लाइसर) या एक उसुबा (सब्जी चाकू).
यह एक बहुत ही बहुमुखी चाकू है जिसका उपयोग सामान्य रूप से किए जाने वाले कई कार्यों को करने के लिए किया जा सकता है ग्युटो (शेफ का चाकू)।
- इसके हल्के, डबल-बेवेल्ड किनारे का उपयोग सामान्य रूप से किए जाने वाले कई कार्यों को करने के लिए किया जा सकता है ग्युटो.
- वास्तव में बहुमुखी शेफ का चाकू (किरित्सुके) इसकी 'रॉक एंड चॉप' क्षमता के कारण और यह सभी कटिंग शैलियों के लिए उपयुक्त है।
- दमिश्क स्टील ब्लेड के साथ 67-परतें (वीजी10 कोर और 33 मुड़ी हुई दमिश्क परतें) एचआरसी 62 की रॉकवेल कठोरता के साथ संक्षारण प्रतिरोधी और मजबूत है।
- ब्लेड की विशेषताएं ए आग का गोला दमिश्क स्टील बिलेट पैटर्न.
- अद्वितीय रंग, अष्टकोणीय हैंडल की विशेषता। प्रत्येक चाकू का एक अनोखा हैंडल होता है और चाकू का रंग अलग-अलग चाकू में अलग-अलग होगा। कुछ में कई रंग हो सकते हैं और कुछ में कम (रंग नहीं चुने जा सकते).
- डबल बेवल पारंपरिक जापानी 'होनबाज़ुके' विधि का उपयोग करके धार को तेज़ किया जाता है, जहाँ ब्लेड को तीन चरणों में हाथ से तेज़ और पॉलिश किया जाता है
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हमारा किरित्सुके इसमें लकड़ी से बना एक अष्टकोणीय हैंडल है, जो रासायनिक रूप से स्थिर है। स्थिर करने की प्रक्रिया लकड़ी को सख्त, अत्यधिक टिकाऊ बनाती है और उसके मुड़ने या टूटने की संभावना कम होती है।
द किरित्सुके चाकू 'रॉक चॉपिंग', 'पुश कटिंग' और 'पुल कटिंग' के लिए उपयुक्त है। इस पर हमारा विचार किरित्सुके ब्लेड को एक सच्चे, अच्छी तरह गोल चाकू होने के लिए सख्ती से परीक्षण किया गया है।
आयाम:
- पूरी लंबाई: 33 सेमी
- ब्लेड की लंबाई: 20.5 सेमी
- ब्लेड की चौड़ाई: 4.8 सेमी (सबसे चौड़ा बिंदु)
- ब्लेड की मोटाई: 2.0 मिमी
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