बिस्कुट और ग्रेवी पकाने पर ध्यान में रखने के लिए 10 युक्तियाँ
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परतदार बिस्कुट के लिए कोल्ड बटर का उपयोग करें: ठंडा मक्खन यह सुनिश्चित करता है कि बिस्कुट अच्छी तरह से उठते हैं और एक हल्की, परतदार बनावट होती है।
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आटा को ओवरवर्क न करें: बिस्किट आटा बनाते समय, कोमल बनें। ओवरवर्क करने से यह घने बिस्कुट में परिणाम होगा।
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अपनी ग्रेवी मोटी या पतली बनाएं: अधिक या कम दूध जोड़कर ग्रेवी की स्थिरता को समायोजित करें। यदि आप एक मोटी ग्रेवी पसंद करते हैं, तो इसे लंबे समय तक पकाएं।
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खस्ता होने तक सॉसेज पकाएं: सबसे अच्छी बनावट के लिए, ग्रेवी बनाने से पहले सॉसेज को अच्छी तरह से भूरा करें।
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मलाईदार ग्रेवी के लिए पूरे दूध का उपयोग करें: पूरा दूध ग्रेवी में समृद्धि जोड़ता है, लेकिन यदि आप चाहें तो आप कम वसा वाले दूध का उपयोग कर सकते हैं।
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सीज़निंग को न छोड़ें: नमक, काली मिर्च, और किसी भी मसाले के साथ ग्रेवी को सीज़न करना सुनिश्चित करें जिसे आप इसका पूरा स्वाद लाना पसंद करते हैं।
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बिस्कुट को थोड़ा ठंडा होने दें: इससे उन्हें अपने आकार को बेहतर तरीके से रखने में मदद मिलती है जब आप उन्हें परोसने के लिए विभाजित करते हैं।
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सेवा करने से पहले ग्रेवी को गर्म करें: ग्रेवी मोटी हो सकती है क्योंकि यह बैठता है, इसलिए बिस्कुट पर डालने से पहले वांछित स्थिरता के लिए इसे फिर से गर्म करना सुनिश्चित करें।
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ताजा जड़ी -बूटियों के साथ गार्निश करें: ताजा अजमोद या चाइव्स का एक छिड़काव रंग का एक पॉप और डिश में ताजगी का एक संकेत जोड़ता है।
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तुरंत परोसें: बिस्कुट और ग्रेवी को सबसे अच्छा गर्म किया जाता है, इसलिए अंतिम आराम भोजन के अनुभव की तैयारी के बाद इसका आनंद लें।
सुझाव देना
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तले हुए अंडे: शराबी स्क्रैम्बल अंडे का एक पक्ष ग्रेवी और बिस्कुट की समृद्धि को पूरक करता है।
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क्रिस्पी बेकन या सॉसेज लिंक: बेकन या सॉसेज लिंक के साथ पेयरिंग आपके नाश्ते को एक संतोषजनक क्रंच और अतिरिक्त प्रोटीन देगी।
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भुना हुआ आलू: एक अतिरिक्त दिलकश साइड डिश के लिए खस्ता भुना हुआ आलू के साथ परोसें।
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ताजा फल सलाद: डिश की समृद्धि को संतुलित करने के लिए नारंगी स्लाइस, जामुन, या तरबूज जैसे ताजे फल के साथ एक ताज़ा विपरीत जोड़ें।
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ग्रीन सलाद: एक हल्के स्पर्श के लिए, एक कुरकुरा हरी सलाद एक टैंगी विनाइग्रेट के साथ मलाईदार ग्रेवी के लिए एक ताज़ा विपरीत प्रदान कर सकता है।
उपवास का
प्रश्न: क्या मैं समय से पहले बिस्कुट और ग्रेवी बना सकता हूं?
ए: बिस्कुट और ग्रेवी का सबसे अच्छा आनंद लिया जाता है, लेकिन आप समय से पहले ग्रेवी बना सकते हैं और इसे 3 दिनों तक रेफ्रिजरेटर में स्टोर कर सकते हैं। सेवा करने से पहले फिर से गरम करें। बिस्कुट सबसे अच्छे पके हुए ताजा हैं, हालांकि आप आटा को पहले से तैयार कर सकते हैं और तैयार होने पर उन्हें सेंकना कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं ग्रेवी के लिए एक अलग प्रकार के सॉसेज का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हाँ! आप एक अलग स्वाद प्रोफ़ाइल के लिए टर्की सॉसेज, पोर्क सॉसेज, या यहां तक कि प्लांट-आधारित सॉसेज का उपयोग कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं इस डिश को लस मुक्त कर सकता हूं?
ए: बिल्कुल! बस एक ग्लूटेन-मुक्त आटा मिश्रण के लिए ऑल-पर्पस आटे को स्वैप करें और बिस्कुट के लिए ग्लूटेन-फ्री बेकिंग पाउडर का उपयोग करें।
प्रश्न: मैं ग्रेवी शाकाहारी कैसे बना सकता हूं?
ए: प्लांट-आधारित सॉसेज का उपयोग करें या पूरी तरह से सॉसेज को छोड़ दें। आप एक दिलकश शाकाहारी ग्रेवी बनाने के लिए मशरूम या अन्य वेजी जोड़ सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं बचे हुए को फ्रीज कर सकता हूं?
ए: आप 3 महीने तक सॉसेज ग्रेवी को फ्रीज कर सकते हैं। हालांकि, बिस्कुट को सबसे अच्छा खाया जाता है या कुछ दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है, क्योंकि वे जमे हुए होने पर अपनी बनावट खो देते हैं।
प्रश्न: क्या मैं पूरे दूध के बजाय बादाम के दूध का उपयोग कर सकता हूं?
ए: हां, आप बादाम के दूध या किसी अन्य पौधे-आधारित दूध को स्थानापन्न कर सकते हैं। ध्यान रखें कि ग्रेवी की बनावट थोड़ी भिन्न हो सकती है।
प्रश्न: क्या मैं ग्रेवी में अतिरिक्त मसाले जोड़ सकता हूं?
ए: बिल्कुल! अतिरिक्त स्वाद के लिए केयेन, थाइम, या ऋषि की एक चुटकी के साथ प्रयोग करें।
प्रश्न: मैं बचे हुए बिस्कुट कैसे स्टोर करूं?
ए: 2-3 दिनों तक एक एयरटाइट कंटेनर में बचे हुए बिस्कुट को स्टोर करें। आप उन्हें लंबे समय तक भंडारण के लिए भी फ्रीज कर सकते हैं।
प्रश्न: क्या मैं सॉसेज के बिना यह डिश बना सकता हूं?
ए: हाँ! आप सॉसेज के बिना एक सफेद ग्रेवी बना सकते हैं और इसे एक अलग भिन्नता के लिए बिस्कुट पर परोस सकते हैं।
प्रश्न: मैं बिस्कुट को बहुत कठिन बनने से कैसे रोकूं?
ए: आटा को ओवरवर्क न करें, और यह सुनिश्चित करें कि ओवन सही तापमान पर प्रीहीट हो। एक उच्च गर्मी पर बिस्कुट को पकाना यह सुनिश्चित करता है कि वे हल्के और शराबी रहें।
