मोटी, गुलाबी, रसदार और भावपूर्ण; यह सही स्टेक है, क्या यह नहीं है? लेकिन तब भी जब आप एक पिघल-इन-द-माउथ के माध्यम से काट रहे हों माँस का कबाबयदि आप सबसे साफ और सबसे आसान कट चाहते हैं, तो आपको अभी भी एक अच्छे स्टेक चाकू का उपयोग करने की आवश्यकता होगी। और क्या आप जानते हैं कि स्टेक चाकू गोमांस के ठीक कट के लिए आरक्षित नहीं हैं? शाकाहारियों स्टेक चाकू के तेज, दाँतेदार किनारे से भी लाभ हो सकता है।
हम बहुत अधिक भरोसा करते हैं हमारे स्टेक चाकू और हम हाल ही में इसके बारे में बहुत सोच रहे हैं। इतना कि हमें बस एक निश्चित मार्गदर्शिका को एक साथ रखना था कि हर रसोई को स्टेक चाकू के एक अच्छे सेट की आवश्यकता क्यों है और जो सबसे अच्छा स्टेक चाकू हैं। आएँ शुरू करें!
विषयसूची
स्टेक चाकू क्या है?
आप सोच सकते हैं कि विनम्र स्टेक चाकू एक आधुनिक आविष्कार है, लेकिन जब आप इसके इतिहास को देखते हैं, तो आपको यह पता लगाने में आश्चर्य होगा कि इन उपकरणों का उपयोग मध्ययुगीन समय के रूप में किया गया है। इसके बाद, वे शायद ठीक वैसा नहीं थे जैसा कि वे आज हैं, लेकिन अधिक बार नहीं, एक तेज चाकू खाने के लिए उपलब्ध एकमात्र उपकरण था। लोग एक पोर्टेबल चाकू ले जाएंगे और यह परंपरा अभी भी ग्रामीण यूरोप के कुछ हिस्सों में की जाती है।
स्टेक चाकू एक टेबल चाकू है, लेकिन अन्य प्रकार के टेबल चाकू के विपरीत, ब्लेड में एक दाँतेदार किनारे की सुविधा है। यह आमतौर पर एक लकड़ी के हैंडल के साथ आता है, लेकिन आपको धातु के हैंडल, विशेष रूप से अधिक आधुनिक डिजाइन के साथ कुछ मिलेंगे।
मुझे स्टेक चाकू की आवश्यकता क्यों है?
यदि आप मांस नहीं खाते हैं, तो आपको यह सोचने के लिए माफ किया जा सकता है कि आपको स्टेक चाकू की आवश्यकता नहीं है। खैर, यह पूरी तरह से सच नहीं है। हां, ये दाँतेदार स्टेक चाकू स्टेक के एक टुकड़े के माध्यम से साफ -सुथरे काटने में अद्भुत हैं, लेकिन उनके पास विभिन्न प्रकार के अन्य उपयोग हैं।वे लंबे समय तक चलने वाले हैं
आपका औसत टेबल चाकू बहुत लंबे समय तक नहीं रह सकता है, खासकर यदि आपने अच्छी गुणवत्ता वाले लोगों में निवेश नहीं किया है। आज, कई लोग सुपरमार्केट टेबल खरीदते हैं चाकू यह दीर्घायु के लिए और एक फेंक-दूर समाज में डिज़ाइन नहीं किया गया है, यह आश्चर्यजनक नहीं है।स्टेक चाकू आमतौर पर एक नियमित टेबल चाकू की तुलना में बहुत अधिक टिकाऊ होते हैं और इसलिए एक बार जब आप एक अच्छे सेट में निवेश करते हैं, तो यह संभावना नहीं है कि आपको उन्हें जल्द ही किसी भी समय बदलने की आवश्यकता होगी। वहाँ चाकू हैं जो अनिश्चित काल तक चलने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं, इसलिए यह विचार करने योग्य है।
इसके अलावा, यदि आप कठिन मांस के माध्यम से काटने के लिए अपने नियमित टेबल चाकू का उपयोग करने का प्रयास करते हैं, तो इससे उन्हें समय से पहले क्षतिग्रस्त हो जाएगा। वे बस उसी तरह से मांस के माध्यम से कटौती करने के लिए डिज़ाइन नहीं किए जाते हैं जैसे कि एक दाँतेदार ब्लेड है।
यह बहुत अच्छा है कि इन दाँतेदार चाकू को भारी मात्रा में रखरखाव की आवश्यकता नहीं है और निश्चित रूप से होने की आवश्यकता नहीं है तेज अक्सर अन्य प्रकार के चाकू के रूप में।
वे बहुमुखी हैं
इससे पहले कि आप स्टेक चाकू का एक सेट करें, आप संभवतः अपने आप को खाना पकाने की बात करते समय अपने आप को एक रट में पाते हैं। क्या आप जानते हैं कि ज्यादातर लोग घर पर स्टेक नहीं पकाते हैं, क्योंकि उनके पास इसे खाने के लिए उपकरण नहीं हैं? यह पागल है जब बाजार में बहुत सारे उत्कृष्ट स्टेक चाकू हैं।एक बार जब आप कुछ स्टेक चाकू प्राप्त करते हैं, तो आप पाएंगे कि आप अलग -अलग व्यंजनों का पता लगाना शुरू करते हैं और यह शाकाहारियों और शाकाहारी पर भी लागू होता है।
चूंकि स्टेक चाकू विभिन्न ग्रील्ड व्यंजनों के लिए महान हैं और टोफू और टेम्पेह जैसी चीजों को खाने के लिए अद्भुत बर्तन बनाते हैं। कई अन्य मांस के विकल्प हैं जो अधिक आसानी से एक स्टेक चाकू सेट के साथ निपटते हैं, इसलिए कोई फर्क नहीं पड़ता कि आपका आहार क्या है, आपको इन उपकरणों के लिए एक उपयोग मिलेगा।
यह भी ध्यान में रखते हुए कि स्टेक चाकू में एक दाँतेदार धार होता है जो कि नरम के अंदर नरम को स्क्वैश किए बिना कठिन चमड़ी वाली सब्जियों के माध्यम से बहुत आसानी से कट जाएगा।
वे भोजन की तैयारी के लिए अच्छे हैं
जबकि स्टेक चाकू को टेबल पर उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह केवल एक चीज नहीं है जिसके लिए वे अच्छे हैं। यदि आप पाते हैं कि कुछ तैयारी की नौकरियां अन्य प्रकार के चाकू के साथ मुश्किल हैं तो आपका स्टेक चाकू काम में आ सकता है।जैसा कि हमने पहले ही चर्चा की है, वे हैं सब्जियों के माध्यम से काटने के लिए आदर्श इसमें मोटी खाल है, लेकिन वे पनीर और फल काटने के लिए भी अच्छा काम करेंगे। वे आपके रसोई शस्त्रागार में सबसे बहुमुखी टुकड़ों में से हैं, इसलिए यह मत सोचो कि वे टेबल उपयोग तक सीमित हैं।
वे सस्ती हैं
बहुत सारे लोगों को स्टेक चाकू खरीदने का विचार बंद कर दिया जाता है क्योंकि वे महंगे हो सकते हैं। किसी भी चीज़ के साथ, कुछ ऐसे हैं जो बहुत अधिक कीमत के टैग के साथ आते हैं, लेकिन यह मामला नहीं है तख़्ता.आप बहुत सस्ते स्टेक चाकू खरीदने से बचना चाहेंगे क्योंकि इनमें वह दीर्घायु नहीं है जिसकी आप तलाश कर रहे हैं, लेकिन वास्तव में, आप £ 100 से कम के लिए एक बहुत अच्छा सेट प्राप्त कर सकते हैं, कभी -कभी सस्ता। एक बार जब आप उनके पास हो जाते हैं, तो आपको बहुत लंबे समय तक फिर से बाहर निकलने की आवश्यकता नहीं है।
बेशक, यह इंगित करने लायक है कि अपने स्टेक चाकू की अच्छी देखभाल करना अपने जीवनकाल में और सुधार करेंगे। जबकि उन्हें बहुत बार तेज करने की आवश्यकता नहीं है, आपको यह सुनिश्चित करने की आवश्यकता होगी कि आप ब्लेड की रक्षा करते हैं और उन्हें साफ रखें.
अंतिम विचार
स्टेक चाकू आमतौर पर खाने की मेज के लिए आरक्षित होते हैं जब आपको स्वादिष्ट मांस के एक टुकड़े में कटौती करने की आवश्यकता होती है। लेकिन बहुत से लोगों को आश्चर्य होता है कि इन बहुमुखी चाकू में अन्य उपयोगों का ढेर होता है। चाहे वह रसोई में veggies तैयार कर रहा हो या मांस के विकल्प के माध्यम से काट रहा हो, आप सीमित नहीं हैं कि आप इन उपकरणों का उपयोग कैसे कर सकते हैं!
