VG10 स्टील: एक व्यापक गाइड

VG10 स्टील एक उच्च गुणवत्ता वाला स्टील है जिसने अपने उत्कृष्ट गुणों के कारण चाकू निर्माताओं और उत्साही लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। जापान में उत्पादित स्टील अपनी उच्च कठोरता, उत्कृष्ट बढ़त प्रतिधारण और संक्षारण प्रतिरोध के लिए जाना जाता है। VG10 स्टील का उपयोग विभिन्न उच्च अंत चाकू और अन्य अनुप्रयोगों में किया जाता है जहां उच्च गुणवत्ता वाले, टिकाऊ स्टील की आवश्यकता होती है। इस व्यापक गाइड में, हम VG10 स्टील, इसके उपयोग, देखभाल और रखरखाव की रचना और गुणों में तल्लीन करेंगे, साथ ही साथ स्टील के बारे में कुछ बार पूछे जाने वाले प्रश्नों के उत्तर भी देंगे।

विषयसूची

VG10 स्टील की रचना और गुण

संघटन

VG10 स्टील कई अलग -अलग धातुओं से बना एक प्रकार का स्टेनलेस स्टील है। इसमें है:

• कार्बन (0.95-1.05%)
• क्रोमियम (14.00-15.00%)
• कोबाल्ट (1.30-1.50%)
• मैंगनीज (0.50%)
• मोलिब्डेनम (0.90-1.20%)
• फास्फोरस
• सिलिकॉन (0.50%)
• सल्फर (0.03%)
• वैनेडियम (0.15-0.50%)

VG10	440C	ऑस्ट्रेलिया-8
कार्बन: 0.95-1.05%	कार्बन: 0.95-1.20%	कार्बन: 0.70-0.80%
क्रोमियम: 14.00-15.00%	क्रोमियम: 16.00-18.00%	क्रोमियम: 13.00-14.50%
कोबाल्ट: 1.30-1.50%	-	-
मैंगनीज: 0.50%	-	-
मोलिब्डेनम: 0.90-1.20%	मोलिब्डेनम: 0.75%	मोलिब्डेनम: 0.10-0.30%
फास्फोरस: 0.03%	-	-
सिलिकॉन: 0.50%	-	-
सल्फर: 0.03%	-	-
वैनेडियम: 0.15-0.50%	-	-

 

जैसा कि आप देख सकते हैं, VG10 स्टील में 440C और AUS-8 स्टील की तुलना में क्रोमियम और मोलिब्डेनम के उच्च स्तर होते हैं। यह बेहतर संक्षारण प्रतिरोध और पहनने के प्रतिरोध को देता है, जो चाकू और अन्य उत्पादों के लिए महत्वपूर्ण गुण हैं जो नमी और भारी उपयोग के संपर्क में हैं। VG10 स्टील में वैनेडियम के अलावा भी इसकी उच्च कठोरता और क्रूरता में योगदान देता है।

गुण

VG10 स्टील में कई गुण हैं जो इसे चाकू बनाने और अन्य अनुप्रयोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं। इसके कुछ गुणों में शामिल हैं:

• उच्च कठोरता: VG10 स्टील में 58-61 HRC से उच्च कठोरता का स्तर है। इसका मतलब यह है कि यह लंबे समय तक तेज धार रख सकता है।
• उत्कृष्ट बढ़त अवधारण: इसकी उच्च कठोरता और ठीक-ठीक-ठीक संरचना के कारण, VG10 स्टील में उत्कृष्ट बढ़त प्रतिधारण है, जो इसे चाकू के लिए आदर्श बनाता है।
• संक्षारण-प्रतिरोधी: VG10 स्टील जंग के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है, जो इसे उच्च आर्द्रता या खारे पानी के संपर्क में आने वाले वातावरण में उपयोग के लिए आदर्श बनाता है।
• क्रूरता: VG10 स्टील कठिन है, जिसका अर्थ है कि यह बिना छीने या टूटने के बिना भारी उपयोग और दुरुपयोग का सामना कर सकता है।
• पहनें प्रतिरोध: VG10 स्टील में उत्कृष्ट पहनने का प्रतिरोध होता है, जिसका अर्थ है कि यह पहनने या थकान के संकेत दिखाए बिना बार -बार उपयोग का सामना कर सकता है।

VG10 स्टील का उपयोग

VG10 स्टील का उपयोग मुख्य रूप से उच्च अंत चाकू का उत्पादन करने के लिए किया जाता है, जिसमें शेफ सहित, शिकार करना, और जेब चाकू। हालांकि, इसका उपयोग अन्य अनुप्रयोगों में भी किया जाता है जहां उच्च गुणवत्ता वाले, टिकाऊ स्टील की आवश्यकता होती है, जैसे:

• कैंची
• सर्जिकल उपकरण
• औजार
• बीयरिंग
• वाल्व घटक

VG10 स्टील की देखभाल और रखरखाव

VG10 स्टील चाकू और अन्य उत्पादों की दीर्घायु सुनिश्चित करने के लिए उचित देखभाल और रखरखाव आवश्यक है। यहाँ कुछ सुझाव दिए गए हैं कि कैसे देखभाल करें और VG10 स्टील को बनाए रखें:

सफाई

गंदगी, जमी हुई और नमी के निर्माण को रोकने के लिए प्रत्येक उपयोग के बाद हमेशा अपने VG10 स्टील चाकू को साफ करें, जिससे जंग और सुस्त हो सकता है। यहां बताया गया है कि VG10 स्टील चाकू को कैसे साफ किया जाए:

1. किसी भी खाद्य कणों या मलबे को हटाने के लिए बहते पानी के नीचे चाकू ब्लेड को रगड़ें।
2. ब्लेड को धीरे से स्क्रब करने के लिए एक नरम-ब्रिसल्ड ब्रश का उपयोग करें, ध्यान रखें कि सतह को खरोंच न करें।
3. नरम, साफ कपड़े या तौलिया के साथ ब्लेड को अच्छी तरह से सूखा।
4. नमी से बचाने और जंग को रोकने के लिए ब्लेड के लिए तेल की कुछ बूंदों (जैसे खनिज तेल या खाद्य-ग्रेड तेल) को लागू करें।
5. नमी और आर्द्रता से दूर एक सूखी, ठंडी जगह में चाकू को स्टोर करें।

तेज़ करने

VG10 स्टील के चाकू में उच्च स्तर की कठोरता होती है, जिसका अर्थ है कि वे लंबे समय तक तेज धार रख सकते हैं। हालांकि, वे अंततः सुस्त हो जाएंगे और उन्हें तेज करने की आवश्यकता होगी। यहां बताया गया है कि VG10 स्टील चाकू को कैसे तेज किया जाए:

1. एक तेज पत्थर का उपयोग करें या सम्मान को पैना प्रतिशोध। आपके द्वारा उपयोग किए जा रहे विशिष्ट उपकरण के लिए निर्माता के निर्देशों का पालन करना सुनिश्चित करें।
2. पकड़े रखो चाकू 20 डिग्री के कोण पर और ब्लेड को तेज सतह के साथ आगे-पीछे ले जाएं।
3. एक समान बढ़त बनाए रखने के लिए ब्लेड के दूसरी तरफ इस प्रक्रिया को दोहराएं।
4. ब्लेड को पोलिश करने के लिए चमड़े के स्ट्रॉप का उपयोग करें और किसी भी बूर या खुरदरे किनारों को हटा दें।

भंडारण

VG10 स्टील के चाकू को संग्रहीत करते समय, क्षति को रोकने और इसकी दीर्घायु सुनिश्चित करने के लिए कुछ सावधानी बरतने के लिए आवश्यक है। यहाँ vg10 स्टील चाकू रखने के लिए कुछ सुझाव दिए गए हैं:

• नमी और आर्द्रता से दूर एक सूखी, ठंडी जगह में चाकू को स्टोर करें।
• ब्लेड को नुकसान से बचाने के लिए एक चाकू ब्लॉक, चुंबकीय चाकू धारक, या म्यान का उपयोग करें।
• अन्य चाकू या धातु की वस्तुओं के साथ एक दराज में चाकू को संग्रहीत करने से बचें जो ब्लेड को खरोंच कर सकते हैं।
• धूल और गंदगी को सतह पर जमा होने से रोकने के लिए एक नरम कपड़े या कागज में ब्लेड को लपेटें।

 

VG10 स्टील का इतिहास और उत्पत्ति

VG10 स्टील को पहली बार 1970 के दशक में जापान में टेकफू स्पेशल स्टील कंपनी द्वारा विकसित किया गया था। कंपनी एक स्टील की तलाश कर रही थी जो उच्च अंत चाकू और अन्य काटने के उपकरणों में उपयोग के लिए उपयुक्त हो, और वांछित गुणों के साथ एक स्टील बनाने के लिए तत्वों के विभिन्न संयोजनों के साथ प्रयोग करना शुरू कर दिया।

परिणामी स्टील, जिसे VG10 नाम दिया गया था, ने अपने उत्कृष्ट गुणों के लिए चाकू निर्माताओं और उत्साही लोगों के बीच जल्दी से लोकप्रियता हासिल की, जिसमें उच्च कठोरता, उत्कृष्ट बढ़त प्रतिधारण, संक्षारण प्रतिरोध, क्रूरता और पहनने के प्रतिरोध शामिल हैं। "वीजी" नाम "वी गोल्ड" के लिए है और यह स्टील की रचना में उपयोग किए जाने वाले वैनेडियम के उच्च स्तर को संदर्भित करता है।

समय के साथ, VG10 स्टील ने विकसित और सुधार करना जारी रखा है। इसके विकास के बाद के वर्षों में, जापान में अन्य स्टील निर्माताओं ने VG10 स्टील के अपने संस्करण बनाना शुरू कर दिया, जिसमें रचना और प्रसंस्करण विधियों में मामूली बदलाव थे। इसने नए और बेहतर VG10 स्टील्स के विकास को और भी बेहतर गुणों और प्रदर्शन के साथ किया।

आज, VG10 स्टील को उच्च-अंत चाकू और अन्य काटने के उपकरणों में उपयोग के लिए सबसे अच्छे स्टील्स में से एक के रूप में व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है। इसके अनूठे गुण इसे चाकू निर्माताओं और उत्साही लोगों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प बनाते हैं, और इसका इतिहास और उत्पत्ति इसकी विरासत का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है।

VG10 स्टील की तुलना अन्य उच्च अंत चाकू स्टील्स से

VG10 स्टील एक उच्च-अंत स्टेनलेस स्टील है जो अपने उत्कृष्ट गुणों के लिए जाना जाता है, जिसमें उच्च कठोरता, उत्कृष्ट बढ़त प्रतिधारण, संक्षारण प्रतिरोध, क्रूरता और पहनने के प्रतिरोध शामिल हैं। जबकि VG10 स्टील चाकू निर्माताओं और उत्साही लोगों के बीच एक लोकप्रिय विकल्प है, यह चाकू बनाने में उपयोग किए जाने वाले कई उच्च अंत स्टील्स में से एक है। यहाँ कुछ अन्य उच्च-अंत चाकू स्टील्स हैं और वे VG10 स्टील की तुलना कैसे करते हैं:

1. S30V स्टील: S30V स्टील एक उच्च-प्रदर्शन स्टेनलेस स्टील है जो अपने उत्कृष्ट किनारे प्रतिधारण, क्रूरता और संक्षारण प्रतिरोध के लिए जाना जाता है। यह कई मायनों में VG10 स्टील के समान है, लेकिन इसमें थोड़ा अधिक कार्बन सामग्री है और इसमें वैनेडियम भी शामिल है, जो इसे बेहतर एज रिटेंशन गुण देता है। S30V स्टील उच्च अंत चाकू के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है और अक्सर इसका उपयोग आउटडोर और उत्तरजीविता चाकू में किया जाता है।

2. ZDP-189 स्टील: ZDP-189 स्टील एक उच्च-प्रदर्शन पाउडर धातुकर्म स्टील है जो अपने अविश्वसनीय किनारे प्रतिधारण और कठोरता के लिए जाना जाता है। इसमें कार्बन और क्रोमियम की उच्च मात्रा होती है, जो इसे अपने बेहतर एज रिटेंशन गुण देता है। ZDP-189 स्टील चाकू बनाने में उपयोग किए जाने वाले सबसे कठिन और सबसे अधिक पहनने वाले प्रतिरोधी स्टील्स में से एक है और अक्सर उच्च अंत रसोई के चाकू में उपयोग किया जाता है।

3. M390 स्टील: M390 स्टील एक उच्च-प्रदर्शन स्टेनलेस स्टील है जो अपने उत्कृष्ट किनारे प्रतिधारण, क्रूरता और संक्षारण प्रतिरोध के लिए जाना जाता है। इसमें उच्च मात्रा में क्रोमियम, मोलिब्डेनम और वैनेडियम होता है, जो इसे इसके बेहतर गुण देता है। M390 स्टील हाई-एंड फोल्डिंग चाकू के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है और इसे अक्सर कस्टम चाकू में उपयोग किया जाता है।

जबकि इनमें से प्रत्येक हाई-एंड स्टील्स के अपने अद्वितीय गुण और लाभ हैं, VG10 स्टील गुणों, उच्च स्थायित्व और उचित लागत के उत्कृष्ट संयोजन के लिए एक लोकप्रिय विकल्प है। VG10 स्टील की तुलना अन्य उच्च-अंत चाकू स्टील्स से करते समय, यह निर्धारित करने के लिए कि कौन सा स्टील सबसे अच्छा फिट है, यह निर्धारित करने के लिए चाकू के विशिष्ट उपयोग के मामले और आवश्यकताओं पर विचार करना महत्वपूर्ण है।

फ़ायदा	VG10	S30V और ZDP-189
जंग प्रतिरोध	उत्कृष्ट	अच्छा
बढ़त प्रतिधारण	उत्कृष्ट	उत्कृष्ट
बेरहमी	उत्कृष्ट	अच्छा
प्रतिरोध पहन	उत्कृष्ट	अच्छा (S30V), उत्कृष्ट (ZDP-189)
शार्पन में आसानी	अच्छा	अच्छा (S30V), गरीब (ZDP-189)

 

यह तालिका VG10 स्टील के लाभों की तुलना S30V और ZDP-189 स्टील्स दोनों से करती है। VG10 स्टील में उत्कृष्ट संक्षारण प्रतिरोध, बढ़त प्रतिधारण, क्रूरता और पहनने के प्रतिरोध हैं। ZDP-189 स्टील की तुलना में तेज करना भी आसान है। जबकि S30V और ZDP-189 स्टील्स के अपने अनूठे लाभ हैं, वे तेज करना अधिक कठिन होते हैं और VG10 स्टील की तुलना में अधिक महंगा हो सकता है।

VG10 स्टील बनाने की प्रक्रिया: पाउडर धातुकर्म में एक नज़र

VG10 स्टील को पाउडर धातुकर्म नामक एक प्रक्रिया का उपयोग करके बनाया जाता है, जिसमें स्टील की कई परतों को एक सजातीय सामग्री में शामिल किया जाता है। यह प्रक्रिया कच्चे स्टील के एक "केक" के निर्माण से शुरू होती है जो स्टील के लिए आवश्यक विभिन्न तत्वों से बना है। VG10 स्टील के मामले में, इसमें कार्बन, क्रोमियम, मोलिब्डेनम और वैनेडियम शामिल हैं।

केक को फिर छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है और एक पाउडर बनाने के लिए एक बाध्यकारी एजेंट के साथ मिलाया जाता है। इस पाउडर को फिर एक आकार में दबाया जाता है और एक ठोस धातु ब्लॉक बनाने के लिए एक वैक्यूम भट्ठी में गर्म किया जाता है। ब्लॉक तब जाली है और वांछित आकार और मोटाई के लिए लुढ़का हुआ है।

पाउडर धातुकर्म का उपयोग करके VG10 स्टील बनाने की प्रक्रिया एक स्टील में होती है जो अत्यधिक समान होती है और इसमें उत्कृष्ट गुण होते हैं। सिंटरिंग प्रक्रिया स्टील में प्रत्येक तत्व की मात्रा के सटीक नियंत्रण के लिए अनुमति देती है, जिसके परिणामस्वरूप एक ऐसी सामग्री होती है जिसमें उच्च स्तर की कठोरता, उत्कृष्ट बढ़त प्रतिधारण, संक्षारण प्रतिरोध, क्रूरता और पहनने के प्रतिरोध होते हैं।

अन्य प्रकार के स्टील बनाने की तुलना में, पाउडर धातुकर्म एक अधिक जटिल और महंगी प्रक्रिया है। हालांकि, परिणामी स्टील उच्च गुणवत्ता का है और पारंपरिक स्टील बनाने के तरीकों की तुलना में बेहतर गुण हैं।

सारांश में, VG10 स्टील को एक पाउडर धातुकर्म प्रक्रिया का उपयोग करके बनाया जाता है जिसमें स्टील की कई परतों को एक ही सजातीय सामग्री में शामिल किया जाता है। इस प्रक्रिया के परिणामस्वरूप एक स्टील होता है जिसमें उत्कृष्ट गुण होते हैं और यह अत्यधिक समान होता है, लेकिन यह पारंपरिक स्टील बनाने के तरीकों की तुलना में अधिक जटिल और महंगा है।

VG10 स्टील के लिए कठोरता परीक्षण का महत्व

हार्डनेस परीक्षण vg10 स्टील और चाकू बनाने में उपयोग किए जाने वाले अन्य प्रकार के स्टील के लिए गुणवत्ता नियंत्रण का एक महत्वपूर्ण पहलू है। इसका उपयोग स्टील के प्रतिरोध को पैठ या इंडेंटेशन के लिए मापने के लिए किया जाता है, और आमतौर पर रॉकवेल हार्डनेस स्केल का उपयोग करके मापा जाता है।

VG10 स्टील की कठोरता चाकू ब्लेड के रूप में इसके प्रदर्शन को निर्धारित करने में एक महत्वपूर्ण कारक है। एक ब्लेड जो बहुत नरम होता है, जल्दी से सुस्त हो सकता है, जबकि एक ब्लेड जो बहुत कठिन होता है, भंगुर हो सकता है और चिपिंग या क्रैकिंग के लिए प्रवण हो सकता है। VG10 स्टील के लिए आदर्श कठोरता चाकू के इच्छित उपयोग पर निर्भर करती है, लेकिन आमतौर पर 58-61 एचआरसी की सीमा के भीतर आती है।

चाकू के प्रदर्शन पर प्रभाव के अलावा, वीजी 10 स्टील की कठोरता भी इसकी विनिर्माणता पर प्रभाव डाल सकती है। स्टील जो बहुत कठिन है, विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान आकार और काम करना मुश्किल हो सकता है, जो इस स्टील के साथ बने चाकू और अन्य उत्पादों का उत्पादन करने के लिए आवश्यक लागत और समय को बढ़ा सकता है।

कठोरता परीक्षण आमतौर पर एक विशेष मशीन का उपयोग करके आयोजित किया जाता है, जिसे रॉकवेल हार्डनेस टेस्टर कहा जाता है, जो स्टील की सतह में एक हीरे या टंगस्टन कार्बाइड बॉल के प्रवेश की गहराई को मापता है। इस माप का उपयोग तब रॉकवेल स्केल पर स्टील के कठोरता मूल्य की गणना करने के लिए किया जाता है।

सारांश में, हार्डनेस परीक्षण vg10 स्टील और चाकू बनाने में उपयोग किए जाने वाले अन्य प्रकार के स्टील के लिए गुणवत्ता नियंत्रण का एक महत्वपूर्ण पहलू है। इसका उपयोग स्टील के प्रतिरोध को पैठ या इंडेंटेशन के लिए मापने के लिए किया जाता है, और चाकू ब्लेड के रूप में इसके प्रदर्शन को निर्धारित करने में महत्वपूर्ण है। VG10 स्टील की कठोरता का परीक्षण भी इसकी विनम्रता को प्रभावित कर सकता है, और आमतौर पर एक विशेष मशीन का उपयोग करके आयोजित किया जाता है जिसे रॉकवेल हार्डनेस टेस्टर कहा जाता है।

VG10 स्टील के बारे में अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

प्रश्न: VG10 स्टील का क्या मतलब है?
ए: VG10 का अर्थ है "वी गोल्ड 10," जापान में उत्पादित उच्च गुणवत्ता वाले स्टील का एक प्रकार। इसमें कार्बन, क्रोमियम, कोबाल्ट, मैंगनीज, मोलिब्डेनम, फास्फोरस, सिलिकॉन, सल्फर और वैनेडियम सहित कई धातुएं शामिल हैं।

प्रश्न: VG10 स्टील का उपयोग करने के क्या लाभ हैं?
ए:VG10 स्टील के कई लाभ हैं, जिनमें उच्च कठोरता, उत्कृष्ट बढ़त प्रतिधारण, संक्षारण प्रतिरोध, क्रूरता और पहनने के प्रतिरोध शामिल हैं। ये गुण इसे चाकू बनाने और अन्य अनुप्रयोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाते हैं, जिसमें उच्च गुणवत्ता वाले, टिकाऊ स्टील की आवश्यकता होती है।

प्रश्न: VG10 स्टील के कुछ सामान्य उपयोग क्या हैं?
ए:VG10 स्टील का उपयोग मुख्य रूप से उच्च अंत चाकू का उत्पादन करने के लिए किया जाता है, जिसमें शेफ, शिकार और पॉकेट चाकू शामिल हैं। हालांकि, इसका उपयोग अन्य अनुप्रयोगों में भी किया जाता है जहां उच्च गुणवत्ता वाले, टिकाऊ स्टील की आवश्यकता होती है, जैसे कैंची, सर्जिकल इंस्ट्रूमेंट्स, टूल, बीयरिंग और वाल्व घटकों।

प्रश्न: आप VG10 स्टील की देखभाल और रखरखाव कैसे करते हैं?
ए:VG10 स्टील की देखभाल और बनाए रखने के लिए, प्रत्येक उपयोग के बाद ब्लेड को साफ करना आवश्यक है, आवश्यकतानुसार ब्लेड को तेज करें, और चाकू को नमी और आर्द्रता से दूर सूखी, ठंडी जगह में संग्रहीत करें। किनारे की सफाई करते समय, इसे बहते पानी के नीचे कुल्ला करें, इसे नरम-ब्रिसल्ड ब्रश के साथ धीरे से स्क्रब करें, और इसे नरम कपड़े या तौलिया के साथ अच्छी तरह से सूखा दें। आप नमी से बचाने और जंग को रोकने के लिए ब्लेड पर तेल की कुछ बूंदें भी लगा सकते हैं। ब्लेड को तेज करते समय, एक तेज पत्थर का उपयोग करें या स्टील को सम्मानित करें और चाकू को 20 डिग्री के कोण पर पकड़ें। कब चाकू का भंडारण करना, ब्लेड को नुकसान से बचाने के लिए एक चाकू ब्लॉक, चुंबकीय चाकू धारक, या म्यान का उपयोग करें।

प्रश्न: क्या VG10 स्टील महंगा है?
ए:VG10 स्टील एक उच्च गुणवत्ता वाला स्टील है जिसका उपयोग उच्च-अंत चाकू और अन्य उत्पादों के उत्पादन में किया जाता है। जैसे, यह आमतौर पर कम गुणवत्ता वाले स्टील की तुलना में अधिक महंगा होता है। हालांकि, VG10 स्टील चाकू और अन्य उत्पादों की लागत निर्माता, डिजाइन और अन्य कारकों के आधार पर भिन्न हो सकती है।

प्रश्न: VG10 स्टील और अन्य प्रकार के स्टील में क्या अंतर है?
ए:VG10 स्टील एक उच्च गुणवत्ता वाला स्टील है जिसमें कई अद्वितीय गुण होते हैं, जिनमें उच्च कठोरता, उत्कृष्ट बढ़त प्रतिधारण, संक्षारण प्रतिरोध, क्रूरता और पहनने के प्रतिरोध शामिल हैं। इसकी तुलना अक्सर अन्य प्रकार के स्टील से की जाती है, जैसे कि 440C और AUS-8, लेकिन इसके गुण इसे चाकू बनाने और अन्य अनुप्रयोगों के लिए एक लोकप्रिय विकल्प बनाते हैं।

निष्कर्ष

VG10 स्टील एक उच्च गुणवत्ता वाला स्टील है जिसने उच्च कठोरता, उत्कृष्ट बढ़त प्रतिधारण, संक्षारण प्रतिरोध, क्रूरता और पहनने के प्रतिरोध सहित अपने उत्कृष्ट गुणों के कारण चाकू निर्माताओं और उत्साही लोगों के बीच लोकप्रियता हासिल की है। स्टील का उपयोग विभिन्न उच्च अंत चाकू के उत्पादन में किया जाता है और इसका उपयोग अन्य अनुप्रयोगों में भी किया जाता है जहां उच्च गुणवत्ता वाले, टिकाऊ स्टील की आवश्यकता होती है। VG10 स्टील चाकू और अन्य उत्पादों की दीर्घायु सुनिश्चित करने के लिए उचित देखभाल और रखरखाव आवश्यक है। इस गाइड में उल्लिखित युक्तियों के बाद, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि आपके VG10 स्टील उत्पाद आने वाले वर्षों के लिए तेज, टिकाऊ और संक्षारण प्रतिरोधी बने रहें।